[90%/2] A "Larousse gasztronómiai lexikon" 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek elsőszámú forrásának számít. Nem szakácskönyv, hiszen 4000 szócikkében minden megtalálható: klasszikus receptek éppúgy, mint az újító szellemű friss kreációkat is bemutató mesterfogások, a legújabb technológiák, a hagyományos és a korszerű főzési eljárások, az alapanyagok fajtáinak részletes leírása, a konyhai felszerelések, az egyes ételek története és a leghíresebb mesterszakács...

Ebooks Gratuits En Ligne: Le Grand Larousse gastronomique by J. Robuchon, Co.

Ugrai-Nagy Tünde: Manókonyha

Ugrai-Nagy Tünde: Manókonyha

Varga Gábor: Gourmandia

Varga Gábor: Gourmandia

Havas Dóra: Lila füge szakácskönyv

Havas Dóra: Lila füge szakácskönyv

Pinterest
Search