malacsült

A tészta hozzávalóit lágy tésztává összegyúrjuk, és 4 egyforma részre osztjuk. Ezekből lapokat nyújtunk, amit sütőpapiros sütőlapon 180 fokra előmelegített sütőben egyenként megsütünk (tűpróba). Amikor kihűltek a lapok a következő krémmel töltjük meg. Fél liter tejet felforralunk. A maradék két dl tejjel a pudingokat kikeverjük és a felforrt tejhez adjuk, és besűrítjük. A porcukorból és margarinból vajkrémet keverünk (alaposan kihabosítjuk), és a kihűlt pudinggal összekeverjük, végül…

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

Hozzávalók: • 1,5 kg bőrös malaccomb vagy lapocka • 1 fej fokhagyma • 2 fej vöröshagyma • 1 ek. kanál só • 1 mk. őrölt bors • 1 mk. egész kömény •...

Mennyei Egészben sült malac rövidkaraj recept! A tegnapi 2.11 kg nagyságú bőrös malackaraj másik fele, Mert hogy ketté vágattam, így egészben maradt a rövidkaraj része szűzpecsenyével együtt. És ugye a hosszú karajból készítettem el a Görög fűszeres cuccot. Ezt is egy nappal a felhasználást megelőzően készítettem elő, sóztam, borsoztam, majd a hűtőbe tettem a felhasználásig ( 19.10.05. )

Omlós, szaftos hús, fényes roppanó sült bőr... Igen, valahogy így kell kinéznie egy malacsültnek... vagyis mi így szeretjük :) Már az

Ez milyen gáz, hogy megint ilyen „lájtos” kaját csináltam, mikor elvileg fogyno...

Nos ez lesz az utolsó bejegyzés az év végi nagy eszem-iszom-os időszakról, de ez még olyan, amit muszáj megosztanom Veletek. Leginkább azért, hogy

Nos ez lesz az utolsó bejegyzés az év végi nagy eszem-iszom-os időszakról, de ez még olyan, amit muszáj megosztanom Veletek. Leginkább azért, hogy

Mennyei Egyben sült sertéscomb recept! Ha így készítjük el, nem lesz száraz a sült hús. A gyümölcsöt, gyümölcslevet ki lehet cserélni bármi másra is, nagyon finom pl. még ananász lével is. Lehet akár burgonyagombóccal is kínálni, én krumplipürét adtam mellé. Ha valaki nem szereti, a kakukkfüvet...

A bőrös malackaraj és lapocka után, úgy gondoltam, hogy itt az ideje, hogy kipróbáljam, hogy a ropogósra sütött malaccsászárt, hog...

Az olasz porchetta egyik változata... a roppanós bőrréteg alatt atompuhára sült hús egyszerűen mennyei!!

Amit nagyon sajnálok, hogy blogon keresztül az ízeket nem tudom közvetíteni. Mert ez a malac hihetetlenül finom lett. Amit még nagyon sajnálok, hogy a jó képeket véletlenül kitöröltem gépemből, és csak a rosszabbak maradtak meg. (Mert ilyen véletlen esetekben sohasem a jók maradnak meg.) Pedig tényleg volt egy-két nagyon jó kép, amin szinte a malac íze is átjött. Persze mindezt azután követtem el, miután a malac nagy részét befaltuk. Merthogy szinte lehetetlen volt abbahagyni. Így viszont…

Omlós, szaftos hús, fényes roppanó sült bőr... Igen, valahogy így kell kinéznie egy malacsültnek... vagyis mi így szeretjük :) Már az

Mennyei Sült bőrös malac karaj recept!

Hozzávalók : 3 kg bőrös-csontos rövidkaraj 1 evőkanál só 1 kiskanál őrölt bors 1 teáskanál cayenne bors 3-4 evőkanál szójaszósz ...