13. Kenyerek

187 Pinek148 követő
Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só    1. liszthez keverem a sót és az élesztőt, jól elkeverem őket (mivel többet nem nagyon kell keverni)  2. Hozzáöntöm a vizet, elkeverem (3-4 fordulat), 12 órát kelesztem (célszerű este elkészíteni). Az állaga nokedli tésztához hasonlóan folyós, ne gyúrható tésztára számítsunk!  3. 12 óra múlva, kovász

Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só 1. liszthez keverem a sót és az élesztőt, jól elkeverem őket (mivel többet nem nagyon kell keverni) 2. Hozzáöntöm a vizet, elkeverem (3-4 fordulat), 12 órát kelesztem (célszerű este elkészíteni). Az állaga nokedli tésztához hasonlóan folyós, ne gyúrható tésztára számítsunk! 3. 12 óra múlva, kovász

hűtőben kelt kenyér dagasztás nélkül

hűtőben kelt kenyér dagasztás nélkül

A legegyszerűbben elkészíthető természetes kovász

A legegyszerűbben elkészíthető természetes kovász

Házi ropogós kenyér - Hozzávalók  4 csésze liszt (kenyérliszt, teljes kiőrlésű, Graham, rozs stb. ízlés szerint vegyítve) 1 teáskanál porélesztő 2 teáskanál só 2 csésze víz

Házi ropogós kenyér - Hozzávalók 4 csésze liszt (kenyérliszt, teljes kiőrlésű, Graham, rozs stb. ízlés szerint vegyítve) 1 teáskanál porélesztő 2 teáskanál só 2 csésze víz

Szódabikarbónás kenyér Ilyen egyszerű receptet még nem láttál!

Szódabikarbónás kenyér Ilyen egyszerű receptet még nem láttál!

Limara péksége: Zsúrkenyér

Limara péksége: Zsúrkenyér

A boltokban kapható kenyerek egyike sem hasonlít az otthon elkészített kenyér ízére. Ma egy könnyen elkészíthető kenyér receptjét hoztuk el nektek. Hozzávalók: 320 – 350 g liszt, 8 g szárított élesztő, 4 g só, 30 g vaj, 100 ml tej, 50 ml víz, 1 evőkanál tej + 1 tojássárgája a[...]

A boltokban kapható kenyerek egyike sem hasonlít az otthon elkészített kenyér ízére. Ma egy könnyen elkészíthető kenyér receptjét hoztuk el nektek. Hozzávalók: 320 – 350 g liszt, 8 g szárított élesztő, 4 g só, 30 g vaj, 100 ml tej, 50 ml víz, 1 evőkanál tej + 1 tojássárgája a[...]

Kovászos francia ciabatta kenyér

Kovászos francia ciabatta kenyér

Limara péksége: Hagymás cipók

Limara péksége: Hagymás cipók

Magvas rozskenyér

Magvas rozskenyér

Pinterest
Keresés