fagyi

Un postre delicioso y sin culpa! Qué están esperando?!

Un départ dans l'espace fait maison

This is the number one most requested dessert by all of our friends and family, Lemon Raspberry Bars with a buttery graham cracker crust!

Mert ez megér egy külön bejegyzést... Ez a karamell öntet hihetetlen finom! Ha nem is használjátok fel azonnal, a hűtőben simán eláll 1-2...

Az egyik legnépszerűbb fagylalt, házilag készítve pedig különösen finom. Hozzávalók: 400 ml tejszín 100 ml tej 5 tojássárgája 80 g cukor 1 rúd vanília vagy vaníliakivonat A tojássárgákat a cukorral és a vaníliával habosra verjük. A tejszínt és a tejet felforrósítjuk, majd óvatosan adagolva belecsurgatjuk a felvert tojásba, miközben folyamatosan keverjük. Visszaöntjük a lábosba és újra elkezdjük melegíteni, amíg besűrűsödik (nem lesz nagyon sűrű). Semmiképpen nem szabad felforralni, mert…

Hozzávalók 6 (2,5 dl) pohárhoz A piskótához 2 tojás 8 dkg cukor 1 evőkanál olaj 7,5 dkg liszt 1 teáskanál kakaópor késhegynyi sütőpor A meggyszószhoz 50 dkg meggy 2 evőkanál cukor 2 kávéskanál étkezési keményítő A tejszínhabhoz 3,5 dl tejszín 5 dkg cukor 5 dkg étcsokoládé A tetejére csokireszelék Egy 24 cm-es tortaforma vagy egy kisebb méretű tepsi alját sütőpapírral béleljük, a sütőt 180 fokra melegítjük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a cukrot…

Elkészítés:

Nyár van, itt a fagyiszezon, nem is lehet elviselni a kánikulát máshogy, csak fagyival! A bolti fagyik és jégkrémek mellett érdemes megpróbálkozni a házi fagyikészítéssel is, mert bár a strandra nem fogjuk magunkkal vinni, egy meleg nap végén jó érzés lesz elővenni a mélyhűtőből a saját készítésű fagyit.

Mrs. Same játékára készült ez a szilvafagyi, ami egyébként a fahéjas almafagyiból nőtte ki magát, és ugyanolyan sikert aratott. (Gyanítom,...

Csokis Magnumot csináltunk házilag - Nagy kedvencek házilag sorozatunk legújabb trófeája. Csokis belsővel, csokis-mogyorós küsővel, ahogy kell.

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

Idén több sörfesztiválon is ettem sörfagyit: búzasöröst (na ennek mondjuk nulla búzasör-íze volt), Stout sörrel készültet, csokis alapút, illetve hagyományos angolkrém-alapút is. Tavaly már felkerült a blogra egy sörrel készült csokoládésorbet, ami nagy-nagy kedvenc azóta is, de szerettem volna hagyományos főzött alapból készült sörfagyit is kipróbálni. A neten böngészve (ez pl. egy nagyon szuper blog csupa sörös étellel, köztük sok fagyi is van) alapvetően két változatot lehet erre találni…

Ha meleg, akkor fagyi. Most egy őszibarackos. Hozzávalók 50 dkg őszibarack (hámozva, magozva mérve) 15 dkg porcukor 2 dl tejszín ...

Továbbra is gép nélkül készítem a fagylaltot és mindenkit - akinek nincs fagylaltkészítő gépe - arra buzdítok, hogy bátran fogjon hozzá a házi készítésű fagylaltokhoz. Gép nélkül is tökéletes fagylaltot lehet előállítani. Talán nem lesz olyan krémes és kicsit tovább tart a fagyasztás, de ezek a természetes ízek engem mindenért kárpótolnak. A joghurtos citromfagylalthoz is főztem egy tojássárgás alapkrémet, amely még szép színt is kölcsönzött ennek a hűsítő finomságnak. Hozzávalók: 5 dl…