Olíva, bacon, sajt - és ez egy kenyér!
OMG! Egy olyan kenyér, amiben egyszerre szerepel olívabogyó, bacon és sajt, na meg egy kis sonka? IGEN! Ez a csodakenyér sokféle felhasználásra alkalmas: csomagolhatjuk a gyereknek uzsonnára, a pasinknak ebédre, készíthetjük vacsorára egy kis ropogós friss kevert salátával, vagy csíkokra szeletelve…
Pita
Nem is értem, miért nem próbáltam ki eddig? olyan egyszerű, mint a pofon!:) Limara receptjét vettem elő, amely megjelent tavaly augusztusban a Kifőztük kenyeres különszámában. A különszám a weboldalról még letölthető, érdemes, mert rengeteg jó kenyér- és péksütemény recept van benne. Szóval pita!:) mondom, ha követi valaki a leírtakat, szerintem nem lehet elrontani, nekem nyolcból nyolc tökéletesre sikerült. Pedig a kelesztési időkből kicsit lecsíptem - ide azért a normál időket írom -, mert…
Kívül ropog, belül foszlik: az olasz focaccia receptje
Az olasz konyha csodái a legegyszerűbb dolgokban rejlenek. Ilyen például ez a focaccia, ami egy szimpla...
Joghurtos, puha kenyér - egyszerűen | Álom.Íz.Világ.
Érdemes kipróbálni, mert egyszerűen elkészíthető, az eredmény pedig önmagáért beszél.
Dagasztás nélküli kenyér
Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.
Házi kenyér 5 perc alatt – dagasztás, kelesztés nélkül!
Házi kenyér 5 perc alatt – dagasztás, kelesztés nélkül! Öt perc a munka, harminc perc sütés, és már ott gőzölög az asztalon az írek mesés kenyere! Nagyon
Limara - Péksége
Minap kaptam egy kedves levelet, a békebeli vajas kifli receptjét kereste egy kedves olvasóm. Elküldtem neki a vajas patkó receptjét, de n...
Jamie Oliver recept: fűszervajas kenyér
Leteszteltük Jamie Oliver legújabb szakácskönyvét. #comfortfood Ezt a kenyér receptet nagyanyáink is megirigyelnék. Vaj < fűszervaj. Az már most egyértelmű, hogy 2015-ben sokat fogom forgatni a legújabb szerzeményünket, Jamie Oliver Comfort Food című szakácskönyvét. Az elnevezés nagyon találó, a gyűjtemény minden egyes darabja örömforrás, tervben van róla egy külön könyvbemutató poszt is. Addig is leteszteltük és elkészítettünk belőle egy fokhagymás fűszervajjal izgalmassá tett kenyeret…
A tökéletes gyökérkenyér
Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.
Limara - Péksége
Emlékeztek a békebeli zsúrkenyérre? Talán a legjobb kenyér volt, amit akkoriban kapni lehetett. Ha jól emlékszem félkilós kenyérkék voltak, ...
Dagasztás nélküli kenyér
Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.
Kukoricás kenyér – fincsi és egészséges, különleges íze van, egyszerű az elkészítése! - Ketkes.com
A házikenyérnél nincs finomabb! Szeretem tudni, hogy mit eszünk, ezért szívesen kísérletezek a kenyérsütéssel is. Sokkal fincsibb mint a bolti variáció és csak azok az alapanyagok kerülnek bele, amit beleteszek. Hozzávalók: 30 dkg kukorica liszt 45 dkg finomliszt 1 teáskanálnyi só 4 dkg friss élesztő 1 evőkanál olaj 1 dl víz 1 dl tej Elkészítése: […]
Burgonyás tejfölös kenyér vaslábasban sütve
Második alkalommal próbáltam ki az öntöttvas lábasomat. Nagyon meg vagyok vele elégedve. Szeretjük a rusztikus kenyereket, amin...
22 legjobb házi kenyér - házi pékségemből
Nincs segítségemre a blogspot, hogy elég jól tudjam rendszerezni bejegyzéseimet. Így hát időről időre összegzéseket, gyűj...
Így készül a házi ciabatta | Szépítők Magazin
A ciabatta jellegzetes olasz kenyérféleség. A ciabatta papucsot jelent, ami a kenyér lapos, hosszúkás formájára utal. Főleg szendvicsekhez használják fel, a kérge ropogós, a belseje puha, lyukacsos. S
Rozskenyér 2. - A tökéletes rozskenyér
Megszületett a tökéletes rozskenyér. Most már tudom, hogy eddig tévképzetek uralkodtak bennem és körülöttem a rozskenyérről. Az egyik ilyen, hogy a rozskenyér egy kicsit mindenképpen savanykás, a másik pedig, hogy ragadós a tésztája, ezért nem lehet dagasztani. Hát, mindkettő tévhit, ugyanis lehet nem savanyú rozskenyeret készíteni, és a tészta ragadósságát is meg lehet szüntetni - egy aprócska trükk az egész, amihez azonban egy mesterszakács sokéves tapasztalata szükséges. Most is a…