When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Őz

Collection by Agt agt

75 
Pins
 • 
24 
Followers
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 1 kg őzhús (comb vagy lapocka; esetleg más, apróhúsnak való része), 30 dkg vöröshagyma, 10 dkg sertészsír vagy 1 dl olaj, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, egy öklömnyi zeller fele, 1 zöldpaprika, ... Cook Books, Japchae, Beef, Meals, Dishes, Drink, Cooking, Ethnic Recipes, Food

Sörös, erdei gombás őzpörkölt

Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 1 kg őzhús (comb vagy lapocka; esetleg más, apróhúsnak való része), 30 dkg vöröshagyma, 10 dkg sertészsír vagy 1 dl olaj, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, egy öklömnyi zeller fele, 1 zöldpaprika, ...

Gombás őzkaraj alufóliában sütve Paleo, Pork, Dishes, Hunters, Kitchen, Kale Stir Fry, Cooking, Tablewares, Kitchens

Gombás őzkaraj alufóliában sütve

Hozzávalók: 80-90 dkg friss vagy fagyasztott őzgerinc, 1 evőkanál mustár, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, olaj a pácoláshoz és a sütéshez, 10-12 dkg füstölt szalonna, 1 csapott evőkanál só, 40 dkg csiperkegomba 1. A húst a gerinc ...

Hozzávalók 4 személyre A pörkölthöz 1 kg szarvas- vagy őzhús (comb, lapocka) 1 közepes vöröshagyma 1 evőkanál zsír ... Hungarian Recipes, Roast, Food And Drink, Beef, Dishes, Chicken, Ethnic Recipes, Lemon, Red Peppers

Vadpörkölt krokettgolyóval

Hozzávalók 4 személyre A pörkölthöz 1 kg szarvas- vagy őzhús (comb, lapocka) 1 közepes vöröshagyma 1 evőkanál zsír ...

Mézes-mustáros őzcomb spenótos galuskával Hummus, Dishes, Cooking, Ethnic Recipes, Food, Drink, Christmas, Kitchen, Xmas

Mézes-mustáros őzcomb spenótos galuskával

Egy kedves ismerősömtől kaptam őzhúst, meglepett vele. Mézes-mustáros őzcomb spenótos galuskával Hozzávalók: 50 dkg őzcomb, 5 dl zöldségalaplé, 2 teáskanál méz, 2 evőkanál mustár, 2 dl tejszín, ma…

  Pot Roast, Paleo, Food And Drink, Cooking Recipes, Desk, Foods, Dishes, Drinks, Ethnic Recipes

Káposztás őz cseréptálban sütve

Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagyobb vöröshagyma, 60 dkg kicsontozott őz apróhús - őzragu néven kapható (fagyasztott is lehet), 1,5 kg fejes káposzta, 3 evőkanál árpagyöngy, kb. 1 evőkanál só, fél kiskanál őrölt fekete bors, ...

  Pot Roast, Favorite Recipes, Ethnic Recipes, Food, Carne Asada, Roast Beef, Essen, Meals, Yemek

Őzfilé vadász módra

Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott őzkaraj (fagyasztott is lehet), 1 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, késhegynyi őrölt gyömbér, 4 dl barnamártás (receptjét lásd a mártások című fejezetben), egy-egy csipetnyi őrölt kakukkfű és tárkonylevél, fél ...

Narancsos őzsuta kockák áfonyával Lany, Toast, Mexican, Beef, Cooking, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Meat

Narancsos őzsuta kockák áfonyával | Izabela Ráczová receptje

Mennyei Narancsos őzsuta kockák áfonyával recept! Mikor még a szülőfalunban éltem volt egy vikkendházam az erdőben. Gyakran jártak arra a vadászok, és megálltak egy korty finom borocskára. Baráti körben jó hangulatban nagyon kedves beszélgetéseknél sokszor kaptam kis darab vadhúst is. Szerettem készíteni különleges ételeket. Ez a őzsuta hús nagyon fiatal volt.

Őzgulyás Pot Roast, Soups And Stews, Food And Drink, Beef, Ethnic Recipes, Carne Asada, Meat, Roast Beef, Steak

Őzgulyás | kajakóma receptje

Mennyei Őzgulyás recept! Nekem az őz a kedvenc vadhúsom, nagyon finom pörkölt, gulyásleves, sült készíthető belőle.

  Pork, Meat, Kale Stir Fry, Pork Chops

Vadas marha vagy vad; disznó, őz | sue53 receptje

Mennyei Vadas marha vagy vad; disznó, őz recept! A vadast hagyományos pácolással szoktam készíteni. A képeken vaddisznó tarla készült. #2019

Kemencében sült őzfilé erdei gombákkal - készítette Novák Ferenc mesterszakács Cabernet Sauvignon, French Toast, Pancakes, Dishes, Breakfast, Desk, Food, Morning Coffee, Desktop

Kemencében sült őzfilé erdei gombákkal – készítette Novák Ferenc mesterszakács

Hozzávalók: 1 kg őzgerinc, egy-egy mokkáskanál kakukkfű, boróka, egész fekete bors és rozmaring, 1 babérlevél, 6 evőkanál olaj, 60 dkg erdei gomba (őzláb, vargánya, szegfű – lehet vegyesen is), 1 kisebb cikk vöröshagyma, só, őrölt fekete ...

BORÓKÁS ŐZRAGU LEVES GESZTENYÉVEL ÉS GNOCCHI-VAL - Levesbáró Gnocchi, Cheeseburger Chowder, Thai Red Curry, Soup, Ethnic Recipes, Soups

BORÓKÁS ŐZRAGU LEVES GESZTENYÉVEL ÉS GNOCCHI-VAL

BORÓKÁS ŐZRAGU LEVESGESZTENYÉVELÉS GNOCCHI-VALKevés jó vadétel recept ismert nálunk. Ez még jobban igaz a levesekre. Ez egy üdítő kivétel. Az Olasz Alpok hangulatát idézi!HOZZÁVALÓK NÉGY SZEMÉLYRE:40 dkg ôzcomb4 dl tejszín20 dkg tisztított gesztenye1 db sárgarépa1 fej zeller1 db…

  Sausage, Dishes, Kitchen, Hunters, Food, Cooking, Sausages, Tablewares, Kitchens

Őzgerinc.. | Horváth Ferenc receptje

Mennyei Őzgerinc.. recept! Nagyon száraz hús , vigyázni kell a sütésénél mert ha kiszárad , élvezhetetlen lesz.

Őz szűzpecsenye szalvétagombóccal és ribizli mártással Meat, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

Őz szűzpecsenye szalvétagombóccal és ribizli mártással

Vendégváról fogásnak készült, különleges és finom. Őz szűzpecsenye szalvétagombóccal és ribizli mártással Hozzávalók: 1 darab őz szűzpecsenye (pácolva egy napig zöldségalaplében), 20 dkg császársza…

Káposztával töltött őzlapocka Bacon, Eggs, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Egg, Meals, Yemek

Káposztával töltött őzlapocka

Hozzávalók: fél fej vöröshagyma, 15 dkg vékony szelet húsos füstölt szalonna (sliced bacon), 2 gerezd zúzott fokhagyma, 6 evőkanál olaj, 50 dkg kitorzsázott fejes káposzta, só, 1 csokor petrezselyem, 70 dkg kicsontozott, lehetőleg hosszúkás darab őzlapocka, ...