A W35 séfjével, Balogh Dániellel készültem épp hamburger párbajra, miközben kikísérleteztem ezt a fergeteges hagymalekvárt. Vörös húsok mellé kiváló! Grillezéshez tökéletes! Ez a recept annyira szuperül sikerült, hogy még pirítósra kenve is verhetetlen! Cukrot egyáltalán…

A W35 séfjével, Balogh Dániellel készültem épp hamburger párbajra, miközben kikísérleteztem ezt a fergeteges hagymalekvárt. Vörös húsok mellé kiváló! Grillezéshez tökéletes! Ez a recept annyira szuperül sikerült, hogy még pirítósra kenve is verhetetlen! Cukrot egyáltalán…

Angolszász süteményreceptekben gyakran belefuthatunk a hozzávalók közt az almaszószba (" unsweetened apple sauce"). Az olajat hivatott hely...

Angolszász süteményreceptekben gyakran belefuthatunk a hozzávalók közt az almaszószba (" unsweetened apple sauce"). Az olajat hivatott hely...

Házi paradicsomszósz pizzákra, tésztákhoz - Csupa egészséges hozzávalókból

Házi paradicsomszósz pizzákra, tésztákhoz - Csupa egészséges hozzávalókból

Palócprovence: Sütőben sült szilvalekvár

Palócprovence: Sütőben sült szilvalekvár

Régóta tervezzük már a házi pizzaszósz, vagy másik nevén a házi pizzakrém elkészítését télire, mert az én drága feleségem istenien finom pizzás kifliket, és talán még annál is finomabb házi pizzát tud sütni. Ezekhez pedig pizzakrém/pizzaszósz kell. A kettő között tulajdonképpen csak az állaga, a sűrűsége a különbség, de összetevőit tekintve ugyanaz. A pizzához eddig is maga készítette mindig a szószt (kis mennyisége miatt azonban ilyenkor az egyszerűsített változatot), de a pizzás kiflih...

Régóta tervezzük már a házi pizzaszósz, vagy másik nevén a házi pizzakrém elkészítését télire, mert az én drága feleségem istenien finom pizzás kifliket, és talán még annál is finomabb házi pizzát tud sütni. Ezekhez pedig pizzakrém/pizzaszósz kell. A kettő között tulajdonképpen csak az állaga, a sűrűsége a különbség, de összetevőit tekintve ugyanaz. A pizzához eddig is maga készítette mindig a szószt (kis mennyisége miatt azonban ilyenkor az egyszerűsített változatot), de a pizzás kiflih...

Almavaj :) 2-2,5 kiló alma 20-30 deka cukor  2 teáskanál őrölt fahéj 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg csipetnyi só 1 citrom leve és héja (vagy fél deci citromlé) 1 csésze (2,4 dl) almaecet 2 csésze víz A megmosott almát mindenestől feldarabolom, az almaecetes-vizes keverékben kb. 20 perc alatt puhára főzöm, az egészet botmixerrel pépesítem, még átfinomítom a paradicsompasszírozón. A péphez hozzáadom a cukrot, csipet sót és a fűszereket, majd kis lángon, sűrűn kevergetve, kb 45 perc alatt kész.

Almavaj :) 2-2,5 kiló alma 20-30 deka cukor 2 teáskanál őrölt fahéj 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg csipetnyi só 1 citrom leve és héja (vagy fél deci citromlé) 1 csésze (2,4 dl) almaecet 2 csésze víz A megmosott almát mindenestől feldarabolom, az almaecetes-vizes keverékben kb. 20 perc alatt puhára főzöm, az egészet botmixerrel pépesítem, még átfinomítom a paradicsompasszírozón. A péphez hozzáadom a cukrot, csipet sót és a fűszereket, majd kis lángon, sűrűn kevergetve, kb 45 perc alatt kész.

Katalin konyhája: Gulyáskrém

Katalin konyhája: Gulyáskrém

Régóta főzök ketchupot, lényegében azóta, ahogy kiderült, a lányom nagyon szereti a ketchupot. Pontosabban kisiskolás korában bármihez k...

Régóta főzök ketchupot, lényegében azóta, ahogy kiderült, a lányom nagyon szereti a ketchupot. Pontosabban kisiskolás korában bármihez k...

Orosz almalekvár

Orosz almalekvár

Sok helyen olvastam már házilag készített ivólevekről, és tervbe is vettem már régen, hogy én is készítek. Aztán valahogy mindig elmaradt. P...

Sok helyen olvastam már házilag készített ivólevekről, és tervbe is vettem már régen, hogy én is készítek. Aztán valahogy mindig elmaradt. P...

Egy finom Paradicsomos pizzaszósz ebédre vagy vacsorára? Paradicsomos pizzaszósz Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

Come fare la conserva di pomodori in casa - Non sprecare

Pinterest
Search