lekvar

10 Pinek0 követő
Lecsó télire tartósítószer nélkül, egyszerűen

Lecsó télire tartósítószer nélkül, egyszerűen

Sárgadinnyelekvár recept: - 1 nagyobb sárgadinnye felkockázva (legyen kb 1 kg) - 1 kg sárgabarack vagy narancs vagy sárgarépa - kb. 30-50 dkg cukor - 1-2 citrom leve és/vagy reszelt héja - 3 az 1-ben zselésítő - ( vanília vagy menta, vagy rum) felkockázott dinnyét a másik gyümölccsel becukrozzuk és fél óra múlva már levet is ereszt. a citromot, az esetleges ízesítőket és addig főzzük, amíg megpuhul. Botmixerrel rá szoktam segíteni, úgy hamarabb elkészül. Mehet bele a zselésítő.

Sárgadinnyelekvár recept: - 1 nagyobb sárgadinnye felkockázva (legyen kb 1 kg) - 1 kg sárgabarack vagy narancs vagy sárgarépa - kb. 30-50 dkg cukor - 1-2 citrom leve és/vagy reszelt héja - 3 az 1-ben zselésítő - ( vanília vagy menta, vagy rum) felkockázott dinnyét a másik gyümölccsel becukrozzuk és fél óra múlva már levet is ereszt. a citromot, az esetleges ízesítőket és addig főzzük, amíg megpuhul. Botmixerrel rá szoktam segíteni, úgy hamarabb elkészül. Mehet bele a zselésítő.

A zakuszkát, ha egyszer alkalmunk van megkóstolni szülőhazájában Erdélyben, egészen biztosan egy életre megkedveljük. Ilyenkor nincsen más dolgunk, mint hogy titokban ellesni, hogyan készül, vagy elkérni egy gyakorlott háziasszonytól a receptet.        Erdélyben nem találunk olyan kamrát

A zakuszkát, ha egyszer alkalmunk van megkóstolni szülőhazájában Erdélyben, egészen biztosan egy életre megkedveljük. Ilyenkor nincsen más dolgunk, mint hogy titokban ellesni, hogyan készül, vagy elkérni egy gyakorlott háziasszonytól a receptet. Erdélyben nem találunk olyan kamrát

Eperlekvár: 1 kg eper, fél kiló cukor. Az epret lábasban krumplinyomóval összetörjük, 20 percig főzzük, Majd a cukrot hozzátéve folyamatosan kevergetve  újabb 20 percig főzzük.Dunsztba tesszük...

Eperlekvár: 1 kg eper, fél kiló cukor. Az epret lábasban krumplinyomóval összetörjük, 20 percig főzzük, Majd a cukrot hozzátéve folyamatosan kevergetve újabb 20 percig főzzük.Dunsztba tesszük...

szeretetrehangoltan: Sárgabarackdzsem és lekvár, tartósítószer nélkül.

szeretetrehangoltan: Sárgabarackdzsem és lekvár, tartósítószer nélkül.

Ajvár télire

Ajvár télire

Gyömbéres, narancsos sütőtöklekvár     50 dkg tisztított tökhús     diónyi gyömbér     50 dkg filézett narancshús (2 -3 nagyobb narancs)     1 citrom     35 dkg cukor vagy xilit     1 zacskó zselésítő

Gyömbéres, narancsos sütőtöklekvár 50 dkg tisztított tökhús diónyi gyömbér 50 dkg filézett narancshús (2 -3 nagyobb narancs) 1 citrom 35 dkg cukor vagy xilit 1 zacskó zselésítő

Fűszeres (cukormentes) sütőtöklekvár birsalmával, vaníliával fahéjjal

Fűszeres (cukormentes) sütőtöklekvár birsalmával, vaníliával fahéjjal

egycsipet: Sárgabaracklekvár

egycsipet: Sárgabaracklekvár

Strawberry Jam- Eperdzsem http://erdelyireceptek.com/eperdzsem/

Strawberry Jam- Eperdzsem http://erdelyireceptek.com/eperdzsem/


További ötletek
Pinterest
Keresés