Mindennapi...

hazi-kifli-receptje

hazi-kifli-receptje

Öregtészta Bettymami konyhájából

Öregtészta Bettymami konyhájából

Homemade no knead Ciabatta Bread    5 Cups Bread flour  1.5 t salt  1 t yeast  3 c warm tap water     Desolve yeast in 1/2 c (of total amount of water) and let ferment for 5 minutes.  Add to rest of ingredients and stir until it forms a very sloppy dough.  Cover and let rest for 4 hours...

Homemade no knead Ciabatta Bread 5 Cups Bread flour 1.5 t salt 1 t yeast 3 c warm tap water Desolve yeast in 1/2 c (of total amount of water) and let ferment for 5 minutes. Add to rest of ingredients and stir until it forms a very sloppy dough. Cover and let rest for 4 hours...

Ciabatta

Ciabatta

Laktató, de diétás cézársaláta - Pár perc alatt elkészül

Laktató, de diétás cézársaláta - Pár perc alatt elkészül

Felejtsd el a dagasztást, kelesztést! Élesztő helyett szódabikarbónával készíts kenyeret! Kevesebb mint egy óra alatt asztalodon lehet, fris...

Felejtsd el a dagasztást, kelesztést! Élesztő helyett szódabikarbónával készíts kenyeret! Kevesebb mint egy óra alatt asztalodon lehet, fris...

Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só    1. liszthez keverem a sót és az élesztőt, jól elkeverem őket (mivel többet nem nagyon kell keverni)  2. Hozzáöntöm a vizet, elkeverem (3-4 fordulat), 12 órát kelesztem (célszerű este elkészíteni). Az állaga nokedli tésztához hasonlóan folyós, ne gyúrható tésztára számítsunk!  3. 12 óra múlva, kovász

Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só 1. liszthez keverem a sót és az élesztőt, jól elkeverem őket (mivel többet nem nagyon kell keverni) 2. Hozzáöntöm a vizet, elkeverem (3-4 fordulat), 12 órát kelesztem (célszerű este elkészíteni). Az állaga nokedli tésztához hasonlóan folyós, ne gyúrható tésztára számítsunk! 3. 12 óra múlva, kovász

kifli

kifli

Fehér kenyér :: Ami a konyhámból kikerül

Fehér kenyér :: Ami a konyhámból kikerül

Limara péksége: Teljes kiőrlésű zabpelyhes kenyér

Limara péksége: Teljes kiőrlésű zabpelyhes kenyér

Pinterest
Keresés