Befőttek

Collection by Anna Méregné

37 
Pins
 • 
39 
Followers
Anna Méregné
  Healthy Life, Healthy Living, Food Hacks, Mozzarella, Preserves, Health Fitness, Veggies, Food And Drink, Yummy Food

Aszalt paradicsom, bazsalikommal és fokhagymával, a boltban is megvehető, de a házi a legjobb! - Egyszerű Gyors Receptek

Aki szereti a finom aszalt paradicsomot, az nem csak a boltban veheti meg, most megmutatom, milyen egyszerűen elkészíthető! Hozzávalók lucullus paradicsom olívaolaj, himalájai só bazsalikom levél fokhagyma Elkészítés A recept: 2 kg LUCULLUS paradicsomot megmosás után szárazra törlöm, félbevágom, majd … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Food Storage, Preserves, Pickles, Recipies, Food Porn, Dessert Recipes, Food And Drink

Sárgabarack befőtt | Büki Miklós receptje

Mennyei Sárgabarack befőtt recept! Kiváló házi sárgabarack befőtt recept tartósítószerek nélkül, vizes dunsztban. Neked is érdemes elkészítened, nagyon finom! ;) Mi 660g magos sárgabarackból kezdtünk neki, ebből 600g magozott barackot kaptunk, így erre írtuk a receptet.

  Ital Food, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Kinds Of Salad, No Bake Cake, Food Inspiration, Salad Recipes, Food To Make

Paradicsom eltevés télire, hagymával, olajjal, tartósítószer nélkül! - Ketkes.com

A paradicsomot nem lehet megunni, ha télen is szívesen fogyasztanád, próbáld ki ezt a receptet! Fontos, hogy kerti paradicsomból készítsd. Egészséges paradicsomokat válassz, amelyek repedezettek nem jók erre a célra. Hozzávalók: 5 kg paradicsom 1 csokor petrezselyemzöld 5 vöröshagyma 3-6 evőkanál olaj (minden üveg tetejére 1 kanál) 5 gerezd fokhagyma A savanyúság levéhez: 5 szem […]

  Winter Food, Ketchup, Hot Sauce Bottles, Food Storage, Chocolate Fondue, Deserts, Paleo, Spices, Food And Drink

Almalekvár, ahogy Klári készíti

Ahány ház, annyi szokás, de itt az ideje az almalekvár készítésének!

  Hungarian Desserts, Canning Pickles, Larder, Ketchup, No Bake Cake, Preserves, Beans, Food And Drink, Sweets

Szőlő kompót

Nagy szemű szőlőt megtisztítunk, megmossuk, lecsurgatjuk, üvegekbe rakjuk. Az üvegeket feltöltjük vízzel, a vizet visszamérjük, minden liter vízhez 60 dkg cukrot adva, szirupot főzünk. Az üvegeket a forró sziruppal feltöltjük,nagyon kevés szalicilt szórunk rá, lekötjük és forrástól számítva 10 percig, gőzöljük. Az edényben hagyjuk kihűlni.

  Preserves, Salsa, Delish, Food And Drink, Tasty, Sweets, Chocolate, Cooking, Advent

Rumos meggy gyorsan - meggybefőtt hideg eljárással

A téli sütikbe, levesekbe való meggyet már régóta ezzel a gyors eljárással teszem el. A magozást is magozókészülékkel végzem, így 5 kg megg...

  Pickles, Cucumber, Dishes, Canning, Desserts, Food, Olaf, Recipe, Preserves

Zöldpaszuly (bab) télire

Befőzésre olyan zöldpaszulyt válasszunk, amely szálka és pecsétmentes, annyira zsenge hogy könnyen lehet tördelni. A megtisztított feltördelt és megmosott paszulyt, lobogó forró vízzel leforrázzuk, azonnal leszűrjük, és külön főzővízbe tesszük, amelyet a forrázó vízzel egyidőben forraltunk fel. Ez a művelet megakadályozza a paszulyt abban, hogy megedződjön. Lassú tűzön nem egészen puhára főzzük, szűrőkanállal üvegekbe szedjük, úgyhogy az üveg szájáig egy ujjnyi üres tér maradjon. A főzővizet…

  Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Ketchup, Diy Food, No Bake Cake, Food Storage, My Recipes, Mason Jars, Bacon

Zöldbab télire üvegben

Levesek, főételek, sütemények, torták, kalácsok, zsemlék, befőzés

  Pickling Cucumbers, Ketchup, Food Storage, Food And Drink, Candy, Dishes, Canning, Fruit, Vegetables

Őszibarack befőtt | Varga Gábor (ApróSéf) receptje

Mennyei Őszibarack befőtt recept! Én most tartósítószer nélkül, vizes dunsztban készítettem ezt az őszibarack befőtt receptet, de ha valaki szeretné tartósítani, akkor tehet bele a csomagoláson szereplő leírás szerint.

  Tupperware, Cookies, Vegetables, Food, Crack Crackers, Biscuits, Essen, Vegetable Recipes, Meals

Szőlőkompót

Hozzávalók: · szőlő (nagy szemű, vastaghéjú, kemény húsú roppanós szőlő alkalmas csak) · Agávé szirup – 7 dl-es üvegenként 2 ek. (vagy cukorból ugyanennyi) · víz Elkészítés: A szőlőszemeket a TW Konyhai Zöldségvágó Ollóval lecsipkedjük úgy, hogy egy kicsi szár maradjon a szemeken. Szűrőben jól megmossuk, lecsepegtetjük. A szőlőszemeket üvegekbe rakjuk. Az üveg alját többször a tenyerünkhöz ütjük, hogy a szemek tömörödjenek, és jól kitöltsék az üveget. A szőlőre üvegenként 2 ek. Agávé…

  Marmalade, Cantaloupe, Cooking Recipes, Sweets, Fruit, Vegetables, Desserts, Food, Tailgate Desserts

Őszibarackbefőtt -gumibarackból

Befőttet bárki tud készíteni,amiért mégis megszületett ez a bejegyzés az a gumibarack más néven ipari vagy konzervbarack nagyszerűsége miatt. Tapasztalatom szerint sokan nem ismerik,de jó szívvel ajánlom!Fajtáját tekintve "Babygold"néven ismert. Normál állapotában semmi illata,tapintása "gumis",íze nulla.Viszont télre a legfinomabb,legszebb színű befőtt lesz belőle.Chutney-nak is nagyon finom. Jól bírja a főzést,nem puhul meg a húsa és ragyogó aranysárga marad még 2 év múlva is. Egyetlen…

  Drink Bottles, Preserves, Pickles, Verona, Mason Jars, Paleo, Homemade, Canning, Fruit

Sárgadinnye befőtt | Ujvári-Kordics Veronika receptje

Mennyei Sárgadinnye befőtt recept! Pár évvel ezelőtt találtam a receptet, azóta minden évben elkészítem, nálunk a téli esték egyik kedvenc befőttje. :)

  Preserves, Salsa, Mason Jars, Canning, Fruit, Recipes, Food, Red Peppers, Preserve

Lecsó télire

Eddig még sosem készítettünk lecsót télire, most is édesanyám tette el, mert így télen is élvezhetjük a nyár ízeit :) Hozzávalók : 4 kg paprika, 2 kg paradicsom, 1 evőkanál só, 1 teáskanál szalicil. Elkészítése: A paradicsomokat pár percig forró vízbe dobjuk, a héját lehúzzuk, kockára vágjuk. A paprikát kicsumázzuk, szintén kockára vágjuk. A paradicsomot főni tesszük, amikor levet enged hozzáadjuk a paprikát is, sózzuk, kb 10 - 15 percig együtt főzzük, végül hozzákavarjuk a szalicilt…