Hófehérke - az egyik legfinomabb omlós, krémes sütemény

Imádod a kürtőskalácsot, de eddig nem tudtad, hogy miképp készíthetnéd el? Íme egy isteni, házi recept, amelyből akár otthon, a konyhádban is kisütheted a kalácsod.…

Kezdő háziasszonyoknak is ajánljuk, tényleg nagyon egyszerű.

Első Hortobágyi húsos palacsintám.!!! Hozzávalók:700 g csirke mell filé ,1 fej vöröshagyma, 700 ml víz ,3 teáskanál pirospaprika ,só ,őrölt fekete bors, (paprika, paradicsom) A habaráshoz: 175 ml tejföl . 50 g liszt, A csirke mell filét megmossuk, apró kockákra vagdaljuk, majd félretesszük A vöröshagymát is apróra vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk, sózzuk borsozzuk Mikor a hagymánk megpirult, rátesszük az apróra vagdalt húst, és átsütjük .Most beízesítjük a pirospaprikával, felöntjük…

Az édes változat után muszáj volt egy sós verziót is összerakni a turbó kifliből. A lényeg ugyanaz, a langyos hozzával...

Kifőztük online receptújság

Amikor nincs időm kenyér sütéshez (kelesztés meg hasonló időhúzó tevékenységek) akkor jön ez a recept. Amellett hogy baromi finom, nagyon gyorsan meg...

Puha, foszlós, klasszikus pékremek!

Az egyik kedvenc süteményes könyvemben akadtam egy Hajtott vajas zsömle receptre. Naná, hogy átvariáltam. ;) Persze nem nagyon, de az édes zsömlék helyett sós kiflik sültek a tésztából. :D Igazából nem kellett sokat változtatni, csak a cukor mennyiségét csökkenteni, a sóét pedig növelni kicsit. A végeredmény, ropogós héjú, puha, foszlós belsejű kifli. Hozzávalók 6 kiflihez: A tésztához: 45 dkg sima liszt 5 dkg vaj 2,5 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 1 kk. cukor 1 tk. só A kenéshez: 1…

Nagyon ritkán ettem finom túróscsuszát. Mind száraz volt, épp csak egy kis túró díszelgett a tetején. De miután nagyon szeretjük, kikísérleteztem egy igazán finomat.

A karácsonyi finomságok után egy szelet csokoládés diós sütemény mindenkinek jól fog esni! Hozzávalók: 4 tojásfehérje 125 g cukor 100 g darált dió 1 evőkanál liszt fél teáskanál szódabikarbóna A krémhez: 4 tojássárgája 1 tojás 125 g cukor 25 g cukrozatlan kakaópor 100 g vaj A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 teáskanál vaj 6 dkg […]

Avagy van-e élet a „hagyományos” tortákon túl? Csoki és málna... Nagyon szeretek tortákat készíteni, bár idén tavaszig jobbára csak a „hagyományos”, háromrétegű tortákkal foglalkoztam. Aztán tavasz végén ellátogattam egy remek kis cukrászdába (Kakkugaleria) – ami azóta a kedvenc tortás helyem lett –, ahol beleszerelmesedtem a mousse tortákba. Bár első ránézésre igencsak egyszerűnek tűnnek ezek a tortácskák, de igazság szerint sokkal több idő elkészíteni egy mousse tortát a különböző rétegek…

Nagyon régi, jól bevált recept, a töltelékben a mákot dióval helyettesíthetjük. Hozzávalók 25 x 35 cm-es tepsihez A tésztához 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 17 dkg vaj 1/2 csomag sütőpor 2 tojás sárgája 4-5 evőkanál tej A töltelékhez 25 dkg darált mák 10 dkg liszt 20 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor 10 dkg olvasztott vaj 1 citrom reszelt héja 1 kávéskanál vaníliakivonat 2 dl tej 2 tojás fehérje A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk. A töltelékhez a darált mákot, a lisztet, a cukrot, a sütőport…

A túrótorták királynője ez a fantasztikus édesség! Egyszerű és nagyon ínycsiklandó. Fantasztikus ízélmény és még jól is mutat. Hozzávalók: az alaphoz: 30 dkg vaníliás keksz 10 dkg vaj 3 evőkanál tejszínhab A krémhez: 1 tasak vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor 4 dl tej 50 dkg tehéntúró 1 vaníliarúd kikapart belseje 3 evőkanál porcukor 1 […]

Milyen fura az élet. Kb. 8 éve a szomszédunkban lakó nénitől kaptam egy receptet egy nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető rétesről. Aztán csak ott pihent a receptes füzetkémben és sosem kelt életre. Aztán elkapott a blog őrület és nyáron megláttam Duendénél egy finom rétest, ami megint eszembe juttatta a füzetembe lapulót, ami detto ugyanaz volt, de megint csak elodázódott, majd elfelejtődött egészen mostanáig mikor is a napokban trollanyunál újra belebotlottam. Nem vártam tovább, rögtön…

Ez lesz a kedvenced! Az egyik legjobb házi diós kifli recept.