húsvétra
Kívül ropogós, belül puha húsvéti cruffin: egyszerre muffin és croissant
Femina.hu - Énidő. Veled.
Lúdláb torta glutén- és cukormentesen - Kifőztük
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek
Sütés nélküli, cukormentes csokis sajttorta
Ez a sajttortarecept kicsit könnyedebb verzióban készült el, mint a hagyományos társa, ráadásul még sütés nélküli is!!
Bounty-golyó - Kifőztük
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek
Gyümölcsös joghurthasáb
Frissítően üdítő, gyors, mutatós, habkönnyű nyári desszert, melynek a szépségén kívül nagy előnye, hogy még a sütőt sem kell bekapcsolni az elkészítéséhez. Ideális vendégváró vagy ünnepi desszert, de én akár minden nap meg tudnám enni. Ha cukor helyett édesítővel készítjük, akkor lelkiismeret furdalás nélkül vághatjuk egyik szeletet a másik után. A gyümölcsöket bátran variálhatjuk benne, meggyel, szőlővel, ribizlivel is finom. Gyümölcsös joghurthasáb Hozzávalók: 1 db 33x5 cm-es…
Mini répatorta - Kifőztük
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek
Carrot cookies pot
Pour le printemps ou pour pâques, je vous propose un dessert à croquer : des cookies façon petits pots de terre avec une carotte plantée. Un dessert original et délicieux.
160g CH - főétel
Átlagos szombati nap :)
Mai to do lista kipipálva: - nagybevásárlás - egy gyenge pillanatban bevállaltam egyedül :) - konyha rendrakás - hét végére mindig elszabadul a pokol :) - ebéd főzés - húsleves + főétel, ami ráadásul kicsit bonyolultabbra sikerült, mint terveztem :) - süti sütés és fotózás + fotó utómunkák - mosás - nagy kupac mosott ruha elpakolása - szintén ami felgyülemlett hét közben - rendrakás a lakásban - beleértve a tároló és a konyhaszekrény rendbetételét is, amire kb. kéthavonta szánom csak rá…
Almás-sajtos tőkehal - Kifőztük
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek
Eredményes nap
Ma úgy érzem, kifejezetten eredményes napom volt. Egyrészt, ismételten felkeltem korán hétvégén, csak, hogy időben tudjak reggelizni. Tudom, tudom, ez minden hétvégén így van. De én akkor is minden ilyen alkalommal vállon veregetem magamat, mert bizony utálok korán kelni, ezért nekem ez egy nehéz feladat. Főleg hétvégén. :) Régen simán tudtam ilyenkor 11-ig is aludni, bezzeg ma. Addigra már túl voltam az idei első futáson is. Ráadásul büszke vagyok magamra, mert a kitűzött 6 km-es távot…
Kávé nélkül
Nagy kávés vagyok, ez az igazság. Reggelente reggeli után kötelező innom egyet, különben képtelen vagyok bármit is csinálni. Aztán fáradtabb napjaimon, mire beérek a munkahelyre, jöhet a második. Ebéd után meg a harmadit. A vérnyomásom is alacsony, így kávé nélkül szinte létezni is képtelen vagyok. És ráadásul imádom is. Ehhez képest az év elejét egy gyomorra húzódó betegeskedéssel kezdtem, így másfél hétre búcsút mondhattam a kávénak. Eleinte nem is volt olyan nagy gond, hisz itthon…
Felcserélt álláspontok
Tönkrement a kedvenc csizmám. Az, amit két éve (jesszus, már két éve volt...), nem is drágán, még az utolsó térdműtétem előtt vettem, pontosan azért, mert tökéletesen teljesen lapos, könnyen hajlik a talpa és rém egyszerű belebújni. Hisz műtét után (lévén tél volt) a legfontosabb szempont a könnyű felvétel volt és a lapos talp volt. Minden túlzás nélkül mondhatom, azóta agyonnyúztam szegényt. Már egy év után rettenetesen kopott volt, de engem nem zavart. Mostanra azonban elvált a talpa (ezen…
Rántott hús alternatíva
Oké, mindenki tudja rólam, hogy nem vagyok egy klasszikus magyar háziasszony a főztöm tekintetében. Nem tagadom, hogy nem tudok egy jófajta töltött káposztát elkészíteni - igaz, ennek az is okozója, hogy nem szeretem. :) De tény, hogy nálunk nem a húsleves-rántott hús kombináció szokott lenni a hétvégéi ebéd. És a hétköznapi sem. Persze, nem azért, mert nem szeretem, szeretjük. Hanem mert ilyen eszünk máshol is. Rántott hús tekintetében pedig kifejezetten ellenzem a bő olajban sütést, nem…
Eredményes nap
Ma úgy érzem, kifejezetten eredményes napom volt. Egyrészt, ismételten felkeltem korán hétvégén, csak, hogy időben tudjak reggelizni. Tudom, tudom, ez minden hétvégén így van. De én akkor is minden ilyen alkalommal vállon veregetem magamat, mert bizony utálok korán kelni, ezért nekem ez egy nehéz feladat. Főleg hétvégén. :) Régen simán tudtam ilyenkor 11-ig is aludni, bezzeg ma. Addigra már túl voltam az idei első futáson is. Ráadásul büszke vagyok magamra, mert a kitűzött 6 km-es távot…
Spenóttal sült túrógombóc - Kifőztük
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek
Rántott hús alternatíva
Oké, mindenki tudja rólam, hogy nem vagyok egy klasszikus magyar háziasszony a főztöm tekintetében. Nem tagadom, hogy nem tudok egy jófajta töltött káposztát elkészíteni - igaz, ennek az is okozója, hogy nem szeretem. :) De tény, hogy nálunk nem a húsleves-rántott hús kombináció szokott lenni a hétvégéi ebéd. És a hétköznapi sem. Persze, nem azért, mert nem szeretem, szeretjük. Hanem mert ilyen eszünk máshol is. Rántott hús tekintetében pedig kifejezetten ellenzem a bő olajban sütést, nem…
Egy kedvenc diétásra szabva
Az elmúlt egy napban a régi receptek feldolgozásával foglalatoskodtam. Számolom a szénhidrát- és kalóriatartalmat, átalakítom a recepteket, ahol lehet, ami meg sajnos már sosem fog beleférni,azokat leveszem. Azért van néhány, amit kifejezetten sajnálok. De hát mit lehet tenni, ezekről le kellett mondani. De jó pár receptet félretettem ezek közül azzal a céllal, hogy átalakítom őket és elkészítem a diétás változatukat. Ez a mostani is ilyen.Bár itt szerencsére sokat nem kellett átalakítani…
Fasírt másképp
Régebben sosem készítettem fasírtot. Igazából, nem is nagyon ettem, csak amíg otthon laktam és nagymamám készített. Aztán néha egy-egy kifőzdei, jófajta magyaros, fokhagymás, olajban kisütött fasírt a főzelék mellé. És ennyi nekem elég is volt. Aztán megkóstoltam Anyósom pulykafasírtját, ami egy sokkal könnyedebb verzió, sütőben sütve, kevesebb kenyérbéllel benne és azt nagyon megszerettem, ráadásul az Uramnak is az egyik kedvence. Ezért kezdtem el gondolkodni azon, hogy én is megpróbálkozom…
BUÉK! és torokfájásmentes január elsejét! :)
Ezúton szeretnék mindenkinek Boldog Új Évet Kívánni! Még szebbet, még jobbat, mint a tavalyi! :) Nálunk az újév kicsit döcögősen kezdődik, tekintve, hogy napok óta egy jófajta kis megfázással-torokgyulladással küzdünk. De sebaj, azért nem ez fogja meghatározni a 2012-es évet. :) A karácsonyi blog-szabadságolásomról pedig ezennel visszatérek. Az elmúlt két hétben jó sok mindent főztem, sütöttem, de ezek egy része fotózásra sem került. Mikor ott várnak a vendégek, csak nem áll neki az ember…
Amit egyszer megszoktunk...
Tegnap délután úgy gondoltam, meglepem Uramparancsolómat vacsira. Szilveszterkor ugyanis nagykanállal ette a francia salátát, amúgy meg valamiért nem szoktam készíteni. Hát most megcsináltam. Hazajön, fáradtan a munka után, és nem épp a legvidámabb hangulatban. Na, gondoltam, majd most jól megörvendeztetem a vacsival, erre megrökönyödve visszakérdez, mikor előveszem neki a salit és mondom, hogy jó étvágyat: "És mi van hozzá???" Nem is értettem a kérdést. Nálunk ugyanis a franciasaláta…
Fáradt esték vacsorája
Elértem a fáradtságnak egy olyan pontjára a mai napon, ami már kicsit nekem is sok. :) Sűrű hetek vannak mögöttem, kisebb kudarcokkal, de annál nagyobb sikerekkel (legalábbis én így érzem), és ami a legfontosabb, a kimerültség ellenére is biztos vagyok benne, hogy megérte. Ehhez képest azt veszem észre magamon, hogy gyakorlatilag már beszélni is képtelen vagyok (ami az én esetemben igen furcsa és ritkán észlelt jelenség), úgy lelassultam. :) Ennek ellenére mikor több hét kihagyás után…
Egy százas kontra erkölcs
Ez a történet illik a mai hangulatomhoz, hát elmesélem. Nem először jártam így, ezért annál bosszantóbb, mert nem egyszeri esetről van szó. Mostanában ugyan egyre ritkábban, de néha azért rászorulok, hogy elmenjek nagybevásárlásra a közeli hipermarketbe. Tudjátok, lisztet, cukrot, ilyesmiket venni, feltölteni a kamrát. De nem mindig gondolkodom előre, és mikor ott állok, hogy kellene egy százas a kocsihoz, persze csak ötvenesek vannak nálam. Bemehetnék ugyan az ügyfélszolgálathoz, de az…
160g CH - reggeli/vacsora
Teljes kiőrlésű békebeli kifli - kalcirecept.hu
Diétázol és szeretnél finomakat enni? Akkor ezt a teljes kiőrlésű kifli receptet neked írtam. Egyszerűen elkészíthető pihepuha péksütemény.
Zabpehely kenyér - kalcirecept.hu
Mindig is vonzott a zabpehelyliszt, mint alapanyag, mert lassú felszívódású szénhidrát (diétás) és nincs az a mellékíze, mint a teljes kiőrlésű búzának. Mindenhol azt olvastam, hogy lassan és nehezen kel. Próbaképpen csináltam egy tésztát, de csak fél kilósban, hogy kipróbáljam és szuper lett. Legközelebb megsütöm kilósban és kovásszal is. Gyerekeknek és férjemnek is ízlett szóval … "Zabpehely kenyér" bővebben
Teljes kiőrlésű gyökérkenyér - A legegyszerűbb kenyér - kalcirecept.hu
A teljes kiőrlésű gyökérkenyér az a kenyér,amit bárki el tud készíteni. Cukorbetegek és IR-esek is fogyaszthatják és persze GDM-esek is.
Gyökérkenyér készítése
Legyen mindekinél házi kenyér az asztalon!!! A gyökérkenyér az amit bárki el tud készíteni! Dagasztani sem kell! 1,5 óra alatt készen van a hűtőből kivéve
Csak 2 hozzávaló: Íme, a világ legfinomabb cukormentes keksze
Ez az ízletes kókuszkeksz maga a csoda! Ropogós, édes és egészséges, nem tudsz majd ellenállni neki. Kóstold meg, és hidd el, nem fogsz csalódni benne!
Időigényes kenyér helyett fenséges, olasz ciabatta - Mom With Five
Egyszer, gyors ciabatta
Teljes kiőrlésű rozskenyér
Habár kicsit megkésve, de megígértem, hogy hétvégére felteszem a blogra a rozskenyér receptjét. Az igazság az, hogy a diéta kezdetén sokat kísérleteztem kenyerekkel, rozsossal is, de az utóbbi időben nem volt erre időm és energiám, főleg nem a rozshoz. De a héten végre sikerült, és nagyon büszke voltam rá. Tömött ez is, a rozskenyerekhez hasonlóan, de nem az a fojtogatós, hanem igazán finom, és friss marad napokig. Kicsit csaltam, mert a kenyérsütő gépet használtam dagasztásra, de a lényeg a…
Újra felfedezve
Nem tudom, miért van az, hogy ha az ember felfedez egyszer valamit, hogy az jó és praktikus, aztán egyszerűen megfeledkezik róla. Így vagyok a kenyérpótló (már amikor elfogyott a kenyér) reggelikkel is. Vagy vacsorákkal. Most éppen ír szódás kenyér sül a sütőben. 5 perc munkaráfordítás, 25 perc sütés és kész a teljes kiőrlésű kenyér. Szerintem amúgy a legnagyobb ellenségem a lustaság, ezért készítem ezeket ilyen reitkán. :) A scone is egy ilyen dolog, mint a szódás kenyér. Anno, még a…
Vacsorára
Sokáig nem voltam kibékülve az omlós tésztákkal, de valószínűleg inkább csak féltem az elkészítésüktől. Pedig most már tudom, hogy egyáltalán nem bonyolultak, így egyre gyakrabban készítek olyan sütit, aminek omlós tészta az alapja. Épp ezért a sós verziókkal is kísérletezem, és azt dobálom bele, ami épp itthon van. Mint ez a spenótos-juhtúrós quiche. Vacsorára ideális kenyér helyett. :) Spenótos-juhtúrós quiche - 200 g tk tönkölyliszt - 110 g vaj - 3-4 ek víz - 300 g spenót - 150 g juhtúró…
Elmaradt receptek
Sosem készülök megfelelően előre az ünnepekre. Így fordulhat elő például, hogy az év végi kapkodásban nem töltöttem fel a még 2 évvel ezelőtti szaloncukor recepteket sem. És így járok egy ideje azokkal a receptekkel is, amiket más ünnepekhez kapcsolódóan terveztem feltölteni. Most például a Húsvét van soron, és teljes megdöbbenéssel jöttem ma rá, hogy egy hét és itt a Húsvét. Hát nem ártana feltölteni végre azokat a recepteket, amiket erre tartogattam, különben megint várhatok egy évet. :)…
160g CH - levesek
Segítő Vásárlás
Szörnyen el vagyok most maradva a bloggal. Az egy dolog, hogy semmi időm főzni, de hogy még a régi recepteket sincs időm felpakolni, az már a vég. :) Nem is szaporítom a szót, inkább hozok egy recptet, méghozzá egy krémlevest, mert továbbra is imádom őket. :9 A fotón viszont különleges tányér látható, ami kedves a szívemnek. Tavaly karácsonykor szerveztem először jótékonysági vásárt abban az irodaparkban, ahol dolozom, a Segítő Vásárlás közreműködésével. Az alapítvány olyan szervezeteket fog…
Peches időpont választásaim
Úgy tűnik, ebben az évben különleges érzékem van az időpontok megválasztásához. A leglátványosabb természetesen az esküvő volt, amikor is sikerült kifognunk a szezon leghidegebb napját: 10 fok, folyamatos esővel. De jó is volt, hogy kinti esküvőt terveztünk! Hegyen, ráadásul. :) Bezzeg másnap reggel ragygó napsütés és meleg. :) Ezek után meg jött a mostani hétvége. Hetek óta tombol a hőség, a lakásban megfőlünk, a klíma jelenlegi álláspont szerint nem javítható, a tetőtéri lakások meg - mint…
Mecsek, Árpi bácsi és meggylikőr - plusz egy leves
A hosszú hétvégei beszámolóval megint elmaradtam. Ezúttal a Mecsekben jártunk kirándulni. Kíváncsi leszek, hogy ha majd kertes házban élünk, akkor is ennyire vágyunk majd kirándulni a természetbe, vagy ez a lakásba és városba zártság miatt van. Minden bizonnyal azért enyhülni fog ez a késztetés, ha már nem itt lakunk és lesz hová kiülni esténként... A Mecsek minden esetre gyönyörű. Én még nem jártam arra, talán még osztálykiránduláson Pécsett, de kirándulni, túrázni egyáltalán nem. Szerintem…
Amit már mindenki ismer
Kell ebédre valami leves. De az is kell, hogy gyorsan meglegyen, ne kelljen sokat foglalkozni vele, mert közben itt lesz az egyik barátnőm. Ja meg persze sokat se kelljen aprítani és pucolni, mivel a hüvelykujjammal még mindig problémáim vannak. :) Így marad az egyik legegyszerűbb megoldás, mégpedig a krémleves. Alapvetően karfiolból szerettem volna, de a brokkoli az szebb volt, így abból készült végül. :) Szerintem kevesen vannak, akik még sosem főzték. :) Én nem szoktam túlbonyolítani…
Kakukkfüves burgonyakrémleves - Kifőztük
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek
Karácsonyi menü (leves)
Nagyon szeretem az egyszerű krémleveseket. Leginkább azért, mert változatosan lehet fűszerezni őket és nagyon gyorsan elkészíthetőek. A zellert például nagyon megszerettem, pedig gyerekkoromban nem rémlik, hogy ettem volna. Csak a húslevesbe főtt bele. Ehhez képest gyakran készítek zellerkrémlevest. Ez az almás változat nagyon könnyű, nincs erősen fűszerezve, így jól illik egy 4 fogásos menüsorba. :) A karácsonyi menü a Kifőztük decemberiszámában jelent meg és így áll össze…
Csak nem múlik a torokfájás
Nem hiszem el, de most már több mint 2 hete küzdök ezzel a torokgyulladással. Mindig azt hiszem, hogy most már jobb lesz, és elmúlik, aztán mindig jön egy nap, mikor estére már megszólalni alig tudok. Minden bizonnyal az sem segít a dolgon, hogy a meleg miatt egész nap légkondiban ülök. De hát mindegy, előbb-utóbb csak kikecmergek belőle. Maximum majd a nyaralás alatt. :) Stílusosan hozok egy leves receptet, mostanában elég sokszor készítek levest. Mindig hullámokban tör rám, hol egyáltalán…
Ellentét
Nem szokásom divatról és trendekről értekezni a blogon, hisz ízlések és pofonok... Egy dolog azonban igenis kikívánkozik most belőlem. Az korábban sem volt titok, hogy a divatcégek minél inkább érdekeltek abban, hogy a divat gyorsan változzon. Ami idén még divatszín, jövőre már nem az. Egyik évben még a testhez simuló ruha a divat, a másikban meg az, amibe kétszer is belefér az ember. Ehhez azonban hozzá kell szokni, vita nincs. Lázadni lehet, ellenállni lehet, de a tényeken nem változtat: a…
Gyerekkori ízek
Mint az ennyi idő és ennyi recept múltával azt hiszem már nyilvánvaló, ritkán főzök a tradicionális magyar konyha, vagy épp az ún. "házias ízek" világa szerint. Inkább kísérletezem. De azért nekem is vannak gyökereim a főzésre vonatkozóan is, csak nem olyan látványosak. Főleg, mivel ha hagyományos ízeket szeretnék a gyerekkoromból, akkor elég hazamennünk és a szüleim, vagy nagyszüleim vagy most már anyósomék közreműködésével már ehetem is a megszokott, szívemnek kedves ételeket. :) De azért…
160g CH - desszert/uzsonna
Mákos-citromkrémes keksz - Kifőztük
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek
Citromos, mascarponés máktorta: olyan finom, hogy nem éred be egy szelettel
Citromos, mascarponés máktorta: olyan finom, hogy nem éred be egy szelettel - Recept | Femina
Szilvalekváros sütemény glutén- és cukormentesen - Kifőztük
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek
cukormentes francia selyem pite
Ha isteni finom csokis süteményt szeretnétek enni, akkor ne keressetek tovább, itt rátaláltatok a receptre! És ez nem amolyan hülye önmarketing, hanem tényleg ez a legfinomabb cukormentes csokis édesség/süti, amit valaha ettem, pedig megfordultam már pár cukrászdában. És ha még azt is mondom, hogy egy percet sem kell sütni, akkor…
Csak a recept, méghozzá muffin
Az igazság az, hogy ez a hetem némiképp nehezebb volt, mint előzetesen terveztem. Kb. 15 perce bambulom a monitort, hogy kéne ide írni valamit, de semmi nem jut eszembe, az alvás vágyképét leszámítva. Így megmaradok inkább csak a receptnél. :) És mivel képtelen lennék az összetett gondolkodásra, így a recept is a lehető legyegyszerűbb lesz. Répás-diós muffin (12 db) - 75 g fehér tönkölyliszt - 75 g teljes kiőrlésű búzaliszt - 100 g nyírfacukor - 2 tojás - 50 g sárgarépa (1 nagy / 2 kisebb)…
~ LISZTMENTES GESZTENYÉS CSOKOLÁDÉTORTA ~
»HOZZÁVALÓK« - 5 tojás - 10 dkg eritrit - 7 , 5 dkg vaj - 10 dkg étcsokoládé - 25 dkg gesztenyemassza -50 ml rum - 5 dkg kakaópor - csipet só - 6 g sütőpor tetejére : - 5 - 5 dkg ét és tejcsokoládé - 1 dl tejszín - trüffelgolyók Egy 22 cm -es kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt fektetünk, a sütőt 170 °C - ra előmelegítjük. A csokoládét a vajjal vízgőz felett összeolvasztjuk, a gesztenyemasszát burgonyanyomón áttörjük. A tojásokat fehéredésig keverjük az édesítővel, majd hozzákeverjük a…
Csokoládés-diós banánkenyér - Kifőztük
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek
Sósan is mosolygósan: lyukas sajtos kréker - Mom With Five
Sós, sajtos rágcsa egyszerűen négy hozzávalóból
Nyomd ide, nyomd oda: pecsételhető keksz alaprecept - Mom With Five
Alaprecept pecsételhető kekszhez
Az én kis szenvedélyem :)
Az egész az első néhány főzőmagazinnal kezdődött. Eleinte egy kupacban gyűjtöttem őket, néha az egyik féle újságot vettem meg, néha a másikat. De letöbbször, ha az anyagi helyzetem engedte, mindegyiket. :) Aztán fokozoatosan előfizettem őket. Először egyet, majd kettőt, s most 5 újságnál tartok, melyek közül az egyik, legújabb szerelmem, már Angliából érkezik. :) Mindenkinek kell valami kis szenvedély. Én mániákusan szeretem nézegetni a recepteket és ihletődni. És gyűjteni őket…
Egy hagyományos kicsit másképp
Hagyományos, lekváros piskótatekercset eddig életemben talán kétszer, ha csináltam. Hiába, a klasszikus süteményeket mindig meghagytam a családnak. Baracklekváros piskótatekercset például mindig nagymamám készít, persze szigorúan a saját maga által befőzött lekvárral. :) Még karácsony környékén vendégek jöttek hozzánk gyerekekkel és mindenképpen valami olyan süteményt akartam készíteni, amivel nem kell sokat bíbelődni és nagy valószínűséggel a gyerekek is szeretni fogják. Persze, önmagamat…
Mártogatós, szendvicskrém
Zöldborsókrém pirítóssal Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Zöldborsókrém pirítóssal Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Hagyományos körözött receptje | Mindmegette.hu
Hagyományos körözött receptje | Mindmegette.hu
Babos szendvicskrém szárított paradicsommal Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Babos szendvicskrém szárított paradicsommal Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Tojáskrém recept | Mindmegette.hu
Tojáskrém recept | Mindmegette.hu
160g CH - 5g CH
Csak egy baj van a főzéssel...
...mégpedig az, hogy állandóan rendet kell rakni a konyhában. :( Pedig igyekszem jobban tervezni: úgy állok neki a főzésnek, hogy rend van, minden el van mosogatva. A gond általában mondjuk ott van, hogy a mosogatót ilyenkor indítom be, ezért a főzés közben felgyülemlett piszkos edényeket (mert mivel minden hozzávalót lemérek, így jóval több eszközt is használok) nincs rögtön hová tenni. Sokszor menet közben kézzel is mosogatok persze, és sokszor tálalás előtt lényegében rend is uralkodik a…
Gyors kókuszos
Volt már jobb napom is, mint ez a mai, úgyhogy nem vagyok beszédes kedvemben. :) Cserébe legyen inkább recept, egy nagyon egyszerű, nagyon gyors. És kókuszos. :) Rusztikus kókuszos-citromos halmok (20 db) - 125 g tk búzaliszt (helyettesíthető sima fehér liszttel) - 125 g kókuszreszelék - 60 g vaj - 50 g nyírfacukor - 1/2 citrom leve - 1 citrom héja - csipet só - 2 tojás (enyhén felverve) Egy tálban összekeverjük a lisztet, sót, cukrot, kókuszreszeléket, citromhéjat. Elmorzsoljuk a vajjal…
Mára csak egy saláta jut
Ma estére egy saláta receptet hozok.Talán mert lelkiismeret furdalásom van a nemrégiben elpusztított fél zacskó ropi miatt. Na jó, volt egy kis tortilla chips is. Ezer éve nem ettem, de most valahogy rám tört a nassolás utáni vágy. :) Így vacsira már csak egy kis sali fog jutni saját rozskenyérrel. :) Ez a saláta rém egyszerű. De aki szeret csak úgy magában zöldségeket ropogtatni, az egészen biztosan ezt is imádni fogja. Én főétel mellé is ettem már köretnek, vagy kenyérrel vacsorára. A…
A húsvéti sonkán túl
Mi még mindig a húsvéti sonka bűvöletében élünk, idén először ugyanis én is megfőztem a magunk kis egy kilós sonkáját. Picit sajnos sós maradt, pedig be is áztattam éjszakára, de majd jövőre. Ettől mondjuk még rettenetesen finom, de tény, hogy már telítődök a rengeteg hússal. És szerintem a pocakom sem rajong érte túlságosan. De ezt majd jövő héten megmondja a doki, bejelentkeztem végre gasztroenterológushoz, meg csináltattam étel intolerancia vizsgálatot.Az eredményétől nem vagyok túl…
Italféle
Sütés nélküli golyók
Konyhai trükk, praktika
Egészség
Pékség
Medvehagymás fonott kalács
Idén a kalács legyen kicsit extra, például ez a medvehagymás kalács épp meg is felelne a célnak. Csodás lesz mindenféle krémmel.
Medvehagymás fonott kalács
Idén a kalács legyen kicsit extra, például ez a medvehagymás kalács épp meg is felelne a célnak. Csodás lesz mindenféle krémmel.
Édesség
Palacsinta variációk
Sósság
Főétel
Leveles tésztából...
Kipróbált receptek
Mákos-citromkrémes keksz - Kifőztük
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek
Átlagos szombati nap :)
Mai to do lista kipipálva: - nagybevásárlás - egy gyenge pillanatban bevállaltam egyedül :) - konyha rendrakás - hét végére mindig elszabadul a pokol :) - ebéd főzés - húsleves + főétel, ami ráadásul kicsit bonyolultabbra sikerült, mint terveztem :) - süti sütés és fotózás + fotó utómunkák - mosás - nagy kupac mosott ruha elpakolása - szintén ami felgyülemlett hét közben - rendrakás a lakásban - beleértve a tároló és a konyhaszekrény rendbetételét is, amire kb. kéthavonta szánom csak rá…
Citromos, mascarponés máktorta: olyan finom, hogy nem éred be egy szelettel
Citromos, mascarponés máktorta: olyan finom, hogy nem éred be egy szelettel - Recept | Femina
Almás-sajtos tőkehal - Kifőztük
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek
Teljes kiőrlésű békebeli kifli - kalcirecept.hu
Diétázol és szeretnél finomakat enni? Akkor ezt a teljes kiőrlésű kifli receptet neked írtam. Egyszerűen elkészíthető pihepuha péksütemény.
Zabpehely kenyér - kalcirecept.hu
Mindig is vonzott a zabpehelyliszt, mint alapanyag, mert lassú felszívódású szénhidrát (diétás) és nincs az a mellékíze, mint a teljes kiőrlésű búzának. Mindenhol azt olvastam, hogy lassan és nehezen kel. Próbaképpen csináltam egy tésztát, de csak fél kilósban, hogy kipróbáljam és szuper lett. Legközelebb megsütöm kilósban és kovásszal is. Gyerekeknek és férjemnek is ízlett szóval … "Zabpehely kenyér" bővebben
Teljes kiőrlésű gyökérkenyér - A legegyszerűbb kenyér - kalcirecept.hu
A teljes kiőrlésű gyökérkenyér az a kenyér,amit bárki el tud készíteni. Cukorbetegek és IR-esek is fogyaszthatják és persze GDM-esek is.
Gyökérkenyér készítése
Legyen mindekinél házi kenyér az asztalon!!! A gyökérkenyér az amit bárki el tud készíteni! Dagasztani sem kell! 1,5 óra alatt készen van a hűtőből kivéve
Szilvalekváros sütemény glutén- és cukormentesen - Kifőztük
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek
cukormentes francia selyem pite
Ha isteni finom csokis süteményt szeretnétek enni, akkor ne keressetek tovább, itt rátaláltatok a receptre! És ez nem amolyan hülye önmarketing, hanem tényleg ez a legfinomabb cukormentes csokis édesség/süti, amit valaha ettem, pedig megfordultam már pár cukrászdában. És ha még azt is mondom, hogy egy percet sem kell sütni, akkor…
Eredményes nap
Ma úgy érzem, kifejezetten eredményes napom volt. Egyrészt, ismételten felkeltem korán hétvégén, csak, hogy időben tudjak reggelizni. Tudom, tudom, ez minden hétvégén így van. De én akkor is minden ilyen alkalommal vállon veregetem magamat, mert bizony utálok korán kelni, ezért nekem ez egy nehéz feladat. Főleg hétvégén. :) Régen simán tudtam ilyenkor 11-ig is aludni, bezzeg ma. Addigra már túl voltam az idei első futáson is. Ráadásul büszke vagyok magamra, mert a kitűzött 6 km-es távot…
Kávé nélkül
Nagy kávés vagyok, ez az igazság. Reggelente reggeli után kötelező innom egyet, különben képtelen vagyok bármit is csinálni. Aztán fáradtabb napjaimon, mire beérek a munkahelyre, jöhet a második. Ebéd után meg a harmadit. A vérnyomásom is alacsony, így kávé nélkül szinte létezni is képtelen vagyok. És ráadásul imádom is. Ehhez képest az év elejét egy gyomorra húzódó betegeskedéssel kezdtem, így másfél hétre búcsút mondhattam a kávénak. Eleinte nem is volt olyan nagy gond, hisz itthon…
Segítő Vásárlás
Szörnyen el vagyok most maradva a bloggal. Az egy dolog, hogy semmi időm főzni, de hogy még a régi recepteket sincs időm felpakolni, az már a vég. :) Nem is szaporítom a szót, inkább hozok egy recptet, méghozzá egy krémlevest, mert továbbra is imádom őket. :9 A fotón viszont különleges tányér látható, ami kedves a szívemnek. Tavaly karácsonykor szerveztem először jótékonysági vásárt abban az irodaparkban, ahol dolozom, a Segítő Vásárlás közreműködésével. Az alapítvány olyan szervezeteket fog…
Csak a recept, méghozzá muffin
Az igazság az, hogy ez a hetem némiképp nehezebb volt, mint előzetesen terveztem. Kb. 15 perce bambulom a monitort, hogy kéne ide írni valamit, de semmi nem jut eszembe, az alvás vágyképét leszámítva. Így megmaradok inkább csak a receptnél. :) És mivel képtelen lennék az összetett gondolkodásra, így a recept is a lehető legyegyszerűbb lesz. Répás-diós muffin (12 db) - 75 g fehér tönkölyliszt - 75 g teljes kiőrlésű búzaliszt - 100 g nyírfacukor - 2 tojás - 50 g sárgarépa (1 nagy / 2 kisebb)…
Peches időpont választásaim
Úgy tűnik, ebben az évben különleges érzékem van az időpontok megválasztásához. A leglátványosabb természetesen az esküvő volt, amikor is sikerült kifognunk a szezon leghidegebb napját: 10 fok, folyamatos esővel. De jó is volt, hogy kinti esküvőt terveztünk! Hegyen, ráadásul. :) Bezzeg másnap reggel ragygó napsütés és meleg. :) Ezek után meg jött a mostani hétvége. Hetek óta tombol a hőség, a lakásban megfőlünk, a klíma jelenlegi álláspont szerint nem javítható, a tetőtéri lakások meg - mint…