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Jambon sec maison

Jambon sec maison

La meilleure recette de Magret de canard et saucisses fumés maison! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (7 votes), 18 Commentaires. Ingrédients: Vous allez avoir envie de fumer vous même, alors si vous n'avez pas de fumoir, il va falloir en acheter un, ou le fabriquer vous même ou encore vous le faire offrir lol :  un Fumoir, de la sciures de bois non traité et fine (appelé aussi farine de fumage, aromatisée ou non, 1 magret de canard, 4 fines saucisses. Gros sel.

La meilleure recette de Magret de canard et saucisses fumés maison! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (7 votes), 18 Commentaires. Ingrédients: Vous allez avoir envie de fumer vous même, alors si vous n'avez pas de fumoir, il va falloir en acheter un, ou le fabriquer vous même ou encore vous le faire offrir lol : un Fumoir, de la sciures de bois non traité et fine (appelé aussi farine de fumage, aromatisée ou non, 1 magret de canard, 4 fines saucisses. Gros sel.

Jambon sec maison

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How to Make a Dry Curing Chamber   http://blog.sausagemaker.com/2015/11/how-to-make-dry-curing-chamber.html

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~RED LIPS~

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Freezer-on-bottom fridge for use as a curing chamber

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