Tartósítás, befőzés

Collection by Andrea Szalainé Kiss • Last updated 8 days ago

74 
Pins
 • 
17 
Followers
Andrea Szalainé Kiss
  Pickling Cucumbers, Ketchup, Granola, Preserves, Nutella, Pickles, Pear, Dessert Recipes, Food And Drink

Zöld (éretlen) füge fűszeres szirupban

Sok évesen termővé vált a fügebokor. Bár éretten csak pár szemet szedtünk le, közel egy kilónak kellett volna még a meleg, hogy élv...

  Yummy Drinks, Cold Drinks, Something Blue, Mojito, Preserves, Brown Sugar, Water Bottle, Food And Drink, Cooking Recipes

Levendula szörp | Timu (Zsengezsálya gastroblog) receptje

Mennyei Levendula szörp recept! A levendulát rengeteg mindenre lehet használni kiszárítva és frissen egyaránt. Nem csak szép, de az íze is fantasztikus. Én most szörpöt készítettem belőle. Egyszerű elkészíteni, és sokkal egészségesebb a bolti társainál, hiszen nem tartalmaz mesterséges alapanyagot sem tartósítószert, elkészítése pedig gyerekjáték. Behűtve egy szelet citrommal mennyei hűsítő a forró napokon.

  Christmas Cookies, Christmas Gifts, Hungarian Recipes, Christmas Inspiration, Good Food, Food And Drink, Sweets, Healthy Recipes, Cheese

Kandírozott narancshéj, gyömbér és sárgarépa

Kandírozni egyáltalán nem olyan nehéz és bonyolult dolog, mint ahogy azt gondolnánk. Én most hétvégén megkandíroztam egy pár dolgot, ami a kezem ügyébe akadt (és nem, nem ment rá egy komplett hétvége, de még csak sok munka sem volt vele), bár eredetileg csak a narancshéj volt betervezve. Sütemények díszítésére, vagy magába a süteménytésztába szoktam használni leginkább. Szépen becsomagolva remek ajándék lehet belőle . A narancshéj ilyen módú kandírozásának ötletét még anno Stahl Juditnál…

  Taraxacum Officinale, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Healthy Food Options, Preserves, Pickles, Liquor, Gluten Free, Drinks

Pitypang szirup cukor nélkül

Elkészült a pitypang szirup cukormenets változata. 10 lépés és már fogyasztásra alkalmas ez az üvegbe zárt egészség. Jótékonyan hat a máj és epeműködésre, salaktalanít, méregtelenít, feltölti a szervezet vitaminkészletét. Puffadás, étvágytalanság kezelésére is használható, sőt még a szem alatti sötét karikákat is képes halványítani.

  Hungarian Recipes, Gourmet Gifts, Cocktail Drinks, Diy Food, Glass Of Milk, Liquor, Drinking, Recipies, Biscotti

Kókusz likőr házilag

Anyukám régi receptes füzetében találtam ezt az egyszerű, de nagyszerű, házi likőr receptet még Húsvétkor. Egyszerűen elkészíthető, csak a szűrése macerás egy kicsit, de csakis azért, hogy egy csepp se vesszen kárba. :-)) Próbáljátok ki, nagyon finom. :-) Én most, recept-pötyögés közben is ezt kortyolgatom... ;-))) Hozzávalók: 20dkg kókuszreszelék 1liter tej 25dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 3dl alkohol (nálam pálinka) Az alkohol kivételével mindent egy edénybe mértem és 20 percig, lassú…

  Ginger Juice, Thing 1, Limoncello, Hot Sauce Bottles, Jelly, Summertime, Smoothie, Food And Drink, Cooking Recipes

CITROMFŰ SZÖRP

Egy kicsit túlburjánzott a citromfű a kertben, így egy kicsit megritkítottam a tavasszal ültetett több kis cserépnyi, nagy bokorrá fejlődött citromfüvemet. Ez jó alkalom volt arra hogy elkészítsem a szörpöt , ugyanis jó nagy csokorral levágtam. A növény latin neve : Melissa , görög eredetű női név, jelentése: „mézelő méh”. A növény virágaiban ugyanis különösen sok a nektár, ezért a méhek fölöttébb kedvelik, virágaiból citromfűolajat desztillálnak. A citromfű leveleinek hatóanyagai az…

  Felt Christmas, Preserves, Food Porn, Food And Drink, Vegetables, Drinks, Preserve, Salads, Drinking

Csemegekukorica télire (üvegben) tartósítószer nélkül

Kedves Sándor barátom kérdezte kb. 1 héttel ezelőtt: hogyan kell eltenni kukoricát üvegben, télire? Válaszoltam, a válaszomban két ötletet említettem. Az egyik, hogy a nyers kukoricát leszemezzük, üvegbe pakoljuk, készítünk enyhén sós felöntőlevet, ráöntjük az üvegekbe pakolt morzsolt kukoricára, majd rátekerjük a kupakot és nedves dunsztban kidunsztoljuk. A másik, hogy megfőzzük a kukoricát, lemorzsoljuk, üvegbe pakoljuk, ráöntjük a vizet, és nedves dunsztban újra melegítjük, kidunsztoljuk…

Menta lekvár: nem csak finom, de a szervezet számára is igen hasznos! Coconut Cheese, Freeze Drying, Pickles, Cucumber, Spinach, Vitamins, Food And Drink, Canning, Vegetables

Menta lekvár: nem csak finom, de a szervezet számára is igen hasznos!

Menta lekvár: nem csak finom, de a szervezet számára is igen hasznos! Citromos – mentás édesség, mely nem csak finom, de a szervezet számára is hasznos!

  Creative Food, Drinking Tea, No Bake Cake, Cantaloupe, Goodies, Food And Drink, Cooking Recipes, Homemade, Baking

Levendulaszörp készítése 7 lépésben

Levendulaszörp készítése 7 lépésben. Videós bemutató segíti a szemléltetést. A nyár íze és illata egy italban. Egyszerű mégis nagyszerű.

  Pretty Nail Colors, Spring Nail Colors, Colors For Dark Skin, Torte Cake, Hungarian Recipes, Limoncello, Cocktails, Drinks, Alcohol Free

Így készül az isteni orgonaszörp! Meg fogsz lepődni, hogy milyen finom!

Így egész évre raktározhatsz a különleges illatú virágból.

  Taraxacum Officinale, Verona, Preserves, Pickles, Lime, Cooking Recipes, Pudding, Food, Garden

Pitypang lekvár | Ujvári-Kordics Veronika receptje

Mennyei Pitypang lekvár recept!

  Ficus, Preserves, Pickles, Herbalism, Plant Leaves, Dessert Recipes, Food And Drink, Levek, Drinks

Használd a füge levelét is, készíts belőle szörpöt!

Különleges frissítő.

  Mason Jars, Paleo, Food And Drink, Canning, Health Care, Mason Jar, Beach Wrap, Home Canning, Conservation

Reszelt alma télire, üvegben, cukor és tartósítószer nélkül! - Dejavu Világ

Idén rengeteg almánk termett, de sajnos szinte mindegyik hibás, így folyamatosan hullanak a fáról, nem fogják megérni a telet, illetve nem tarthatóak el. Egy

  Cooking, Recipes, Kitchen, Recipies, Ripped Recipes, Brewing, Cuisine, Cooking Recipes, Cook

Csalán szörp | Gazsóné Hudák Szilvia receptje

Mennyei Csalán szörp recept! Egészséges tisztító hatású szörp, pár forintból elkészíthető!

  Cocktail Drinks, Cocktails, Summer Fun, Farmer, Pantry, Recipies, Food And Drink, Cooking Recipes, Ice Cream

Gyömbérsör házilag - A napfény illata

Nagyon jóban vagyunk, a gyömbér és én. Bár kapcsolatunk nem tart hosszú-hosszú évek óta, hiszen korábban azt se tudtam, hogy mi fán terem, mostanra jól összemelegedtünk. Náthás időszakban ez szó szerint értendő, hiszen csodateámban az egyik összetevő. A gyömbérszörp bekerült a mindennapjainkba, most pedig a gyömbérsör lesz a következő, ami a nyári napokon egyenesen áldás! Na, ha valaki nekem egyszer azt mondja, hogy valaha szeretni fogom a sört (jó, jó, a gyümölcsöset, de annak is van egy…