Befőzés,lekvárok,savanyúság

Collection by Anett Bartos • Last updated 2 weeks ago

50 
Pins
 • 
28 
Followers
Anett Bartos
Házi mascarpone, sokkal olcsóbb és ízletesebb mint a bolti! Rengeteg süteményhez felhasználhatod! - Bidista.com - A TippLista!
Homemade CheeseSmoothie FruitVegan RecipesCooking RecipesGourmet GiftsKefir

Házi mascarpone, sokkal olcsóbb és ízletesebb mint a bolti! Rengeteg süteményhez felhasználhatod! - Bidista.com - A TippLista!

A legfinomabb mascarpone a saját konyhádban készül Nagyon finom és fillérekbe kerül a boltihoz képest. Rengeteg süteményhez és tortához felhasználhatod. Hozzávalók: 1,5 kg tejföl (20% zsírtartalmú) Elkészítés: Egy edénybe tegyünk tésztaszűrőt. Egy gézdarabot hajtogassunk össze, hogy legalább tripla rétegű legyen és tegyük a szűrőbe. Tegyük rá a hideg tejfölt (hűtőszekrényben tárolt) és kössük meg minél […]

❤ Brutálisan király ☆ hagymalekvár ♡ 4 fej lilahagyma, 2 fej vöröshagyma, 1 kis csokor kakukkfű, 1,5 dl jóféle száraz vörös bor, 1 evőkanálnyi vaj, 4-5 ek virágméz, 2 ek olivaolaj, 3 ek kiváló minőségű balzsamecet, 1 ek HimalayaSó, 1 ek durvára őrölt rózsabors.
Cooking RecipesHealthy RecipesSmoothie FruitFood 52

Brutálisan király hagymalekvár

A W35 séfjével, Balogh Dániellel készültem épp hamburger párbajra, miközben kikísérleteztem ezt...

Narancsos-mentás bodzalimonádé

Bodzavirágból, bodzavirágból hullik a, hullik a sárga virágpor. Fönt meg a felhők szállnak az égen, bodzafehéren, bodzafehéren. Szállj, szállj felhő, pamacsos, hullj le, te zápor aranyos, hullj le, te zápor, égi virágpor, égen nyíló bodzavirágból.(Nemes Nagy Ágnes: Tavaszi felhők)Volt…

Food HacksFood PrintFood And Drink

Spagetti szósz télire

Paradicsomból sokféle házi konzervet készíthetünk, most annak a receptjét osztom meg, amelyet már vagy 15 éve minden nyáron készítek. Spagetti szósznak hívom ugyan, de teljesen alkalmas akár egy gyors paradicsomlevesnek, vagy pizza mártásnak, esetleg lasagne alapnak, és kiválóan teljesít egy húsgombóc mellett is. Használjunk hozzá lucullus paradicsomot, a többi fajtának túl sok leve van, hosszú idő, míg elfőzzük azt.

Ketchup házilag - 4 kg paradicsomból, ehhez került: 2-3 dl víz, 1-1 nagyobb fej vörös- és lilahagyma, 4 gerezd fokhagyma, 4 kisebb ág bazsalikom, 6 ágacska kakukkfű, 6 ágacska majoránna, 4 kisebb zellerszár, néhány rozmaringhajtás, gyömbér, 6 szem szegfűbors, 20 szem szegfűszeg, 6 szem fekete bors, kristálysó (himalaya), nádcukor  kb. 7-8 evőkanál került, de nyilván paradicsomfüggő is), 4 evőkanál vörösborecet, 1 evőkanál balzsamecet.  Tartósítószer nem szükséges bele
Food CraftsDiy FoodPicklesChiliFood And Drink

Ketchup házilag

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag ~ Fényörvény

Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag

Aki szereti a mustárt, annak érdemes megpróbálnia saját kezűleg elkészíteni. Egyedi íz, igazi gasztroélmény és tartósítószer sem kerül a finomságba. / Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag ~ egészség, életmód, fényörvény, receptek, receptek házilag

Isteni finom bodzaszörp, cukor és tartósítószer nélkül
ElderflowerCukorFood And DrinkDrinksHoliday Decor

Isteni finom bodzaszörp, cukor és tartósítószer nélkül | Katarzis

Készíts egészséges bodzaszörpöt cukor és tartósítószer nélkül

ElderflowerRecipiesSpicesFood And DrinkCooking Recipes

Bodzaszörp-variációk

Még mindig dúl bennem a befőzési vágy. Mostanában mindent összeszedek, ami a kertben és a k�...

Elállós bodzaszörp | NOSALTY
ElderflowerKfcDiy FoodHealthy LivingFood And DrinkCooking Recipes

Elállós bodzaszörp | Nosalty

Pár éve akartam először bodzaszörpöt készíteni (hígíthatósat, tartósat), de a neten a receptek tömkelegéből valahogy nem találtam rá az igazira. Végül több receptet átböngészve kísérleteztem ki ezt, ami elsőre nagy sikert aratott. Azóta minden évben így készítem. Kb 8 liter lesz belőle.

Jaffa szörp recept - A boltban kapható szörpök nemcsak indokolatlanul drágák, hanem rengeteg tartósítószert, vagy ízfokozót tartalmaznak.
Food And DrinkTasty

Jaffa szörp

Jaffa szörp recept - A boltban kapható szörpök nemcsak indokolatlanul drágák, hanem rengeteg tartósítószert, vagy ízfokozót tartalmaznak.

Bodzaviráglekvár - Recept | Femina
ElderflowerPanna CottaFishEthnic Recipes

Mennyei bodzaviráglekvár, ahogy a nagyi is készítette

Bodzaviráglekvár - Recept | Femina

Bodzaviráglekvár - Recept | Femina
ElderflowerPanna CottaFishEthnic Recipes

Mennyei bodzaviráglekvár, ahogy a nagyi is készítette

Bodzaviráglekvár - Recept | Femina

Bodzaszörp készítése frissen és tartósítva - GyógyfüvesKertem

A bodzaszörp készítése nem bonyolult, ha lehetőségünk van bodzavirágot gyűjteni, ne hagyjuk ki a házi szörpöt, mely nyomába sem ér bolti társainak.

Sokan kérnek tőlem hagymalekvár receptet. Most elkészítettem az RTL Klub Reggeli című műsorában. Saját szájízzel, csipkebogyólekvárral dobtam fel. Nem sok maradt belőle, úgy tartom, főzök be még egy adaggal....

Lilahagymalekvár

Sokan kérnek tőlem hagymalekvár receptet. Most elkészítettem az RTL Klub Reggeli című műsorában. Saját szájízzel, csipkebogyólekvárral dobtam fel. Nem sok maradt belőle, úgy tartom, főzök be még egy adaggal....

Juditka konyhája: A LEGEGYSZERŰBB NARANCSLEKVÁR
Torte CakeTastyGourmet GiftsChutneyFood And Drink

A LEGEGYSZERŰBB NARANCSLEKVÁR

Szezonja van. A vödrös, narancs akciónak köszönhetően, olcsón juthatunk hozzá a narancshoz,- rakd meg, ami csak belefér - amiből akár, igazán finom lekvárt is készíthetünk . Ez a fajta narancs igazán édes és lédús, ami nagyon alkalmas a befőzésre. Sikerült is beletuszkolnom a vödörbe 6 , 8 kg narancsot. HOZZÁVALÓK - 2 kg narancs - 1 kg cukor - 3, 5 dl víz - fél rúd fahéj - 1 csillagánizs - 1 citrom leve A narancsokat meghámozzuk amennyire csak lehet és felkockázzuk. Egy fazékba megolvasztjuk…

Így készül a tökéletes kovászos uborka

Kezeket fel, ki az, aki rajongásig szereti a kovászos uborkát, és ki az, akit a gondolatától is kirá...