Maradékból varázslat: csokis habcsók - Mom With Five
Habcsók kis extrával
Karácsonyig még elkészítheted - Gasztroajándék 2.
Ez egy 2013. évi bejegyzés, azóta sokszor, sokan ettünk ilyet és mindenkinek nagyon ízlik. :) A legutóbbi blogkóstoló játékban Böbe konyhájából kóstoltam. Még akkor eldöntöttem, hogy a sütőtökös chutney-t is megkóstoljuk. Így is lett, és nemhiába, mert nagyon ízlett mindnyájunknak. Most bizakodva várom, hogy akik karácsonyi ajándékba kapják, ugyanígy vélekednek-e majd. Hozzávalók: 1 kg megtisztított sütőtök 70 dkg alma egy diónyi friss gyömbér 1 db csilipaprika 1 evőkanál sárga mustármag 1…
Levendulaszirup
Egy nagyon gyorsan elkészíthető szirup, amit aztán sokszínűen hasznosíthatunk. Különlegessé tesz egy pohár pezsgőt vagy száraz bort, limoná...
Sütőtökös golyó | Nosalty
Ismét egy nagyon finom golyó, ami még ősszel készült, ha valaki elkezd golyózni, nagyon nehéz abbahagyni :)
Csokimámor 5 perc alatt: A legegyszerűbb diétás bögresüti!
Egy édesség, amit bármelyik diétában büntetlenül fogyaszthatsz! Elrontani sem tudod, annyira egyszerû!
Fermentált paradicsom bomba
Ezelőtti bejegyzésemhez, vagyis a fermentált uborkához néhány szösszenet. A kovászos és a fermentált uborka között van különbség, ha nem is sok, de van. A kovászolás a kenyér segítségével viszonylag gyorsan beindul, (lásd. 3 nap alatt kész) ez terjedt el hazánkban. Sajnos nagyon kevesen kovászolnak, vagy mondhatjuk úgy is, hogy fermentálnak más fajta zöldséget, urambocsá' gyümölcsöt. Pedig fantasztikusan finom dolgok kerülhetnek ki a kezeink közül. Bár az általam alkalmazott fermentáció…
Káposztával töltött paprika | Gy.Zsuzsi receptje
Mennyei Káposztával töltött paprika recept! Ez az egyik kedvenc téli csemegém, ha egy finom főételről van szó. Nagymami receptje ez is, imádom, ha Ő készíti, de már imádom, ha Én készítem, mert az íze ugyanolyan. Kiváló recept. :)
Így készíts probiotikus savanyú káposzta levet!
Ezt az egyszerű receptet Neked találták ki, ha: - most kezdesz ismerkedni a fermentált zöldségekkel,...
Hordós, vagy vödrös dobálós savanyúság
Majdnem két évtizede ismerem és készítem ez alapján a recept alapján a hordós vegyes savanyúságot télire, az utóbbi két évet kihagytam, de most olyan kis cuki uborkákat kaptam otthon, hogy muszáj volt megint elkezdenem. Hozzávalók egy 30 literes hordóhoz: 10 Liter csapi víz (nem kell felfözni) 6 dl 20 %-os ecet 1 kg kristálycukor 0,5 kg tengeri só 1 dkg citromsav 1 dkg borkénpor 3 dkg timsó 4 dkg nátriumbenzonát Ezeket hidegen összekeverni, és lehet beledobálni a zöldségeket. Amiket én…
Kedvenc őszi receptjeim - Sütőtökös pite | HelloLife
Ezt a süteményt szintén a legszebb őszi zöldségből, a sütőtökből készítettem. Ahogyan a korábbi receptek, ez a sütemény is nagyon könnyen, és gyorsan elkészíthető. A sütés alatt bejárta a konyhát a sütőtök jellegzetes, édes, ősz…
sütőtökös - diós süti
Imádom az őszi fotókat, tökökről, puha, bolyhos pulcsikról, könyvekről na meg sütikről. Bár még nincs igazán hűvös, őszi idő, kedvem támadt megteremteni ezt a hangulatot. Az egyik fő őszi íz a sütőtök, így most kipróbáltam sütiben is.Egy klasszikus sütőtök pürés sütit dobtam össze, de a sütőtököt…
Savanyított retek, avagy fermentálás alapok - 6 összetevőből 30 perc alatt – Öt Elemes Étrend
Számtalan angol és német nyelvű könyv és blog foglalkozik a fermentálás technikáival, és egy igazi kincsestár tűnik feltárulni a fermentálási technikák mögött. A fermentálás szó mögött pedig nem más bújuk meg, mint a sóval tartósítás ősi technikája, ami nálunk Közép-Kelet-Európában sokat használt technika.
Tejfölös-vajas pogácsa Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Egy finom Tejfölös-vajas pogácsa ebédre vagy vacsorára? Tejfölös-vajas pogácsa Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!