Hozzávalók a tésztához: 25 dkg félzsíros tehéntúró, 30 dkg finomliszt, 8,75 dkg (kb. 1 dl) tejföl, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, 1 mokkáskanál só, 2 tojás a nyújtáshoz: finomliszt a töltelékhez: 50 dkg darált sertéshús, 1 tojás, 1 nagy vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, ...