sajtok

9 Pinek2 követő
Házi trappista sajt :: Ami a konyhámból kikerül

Házi trappista sajt :: Ami a konyhámból kikerül

Cheese Selection

Cheese Selection

Házi gomolya sajt :: Ami a konyhámból kikerül

Házi gomolya sajt :: Ami a konyhámból kikerül

házi sajt

házi sajt

Tölcséres Pizza :: Ami a konyhámból kikerül

Tölcséres Pizza :: Ami a konyhámból kikerül

Sajtok házi készítése :: Székely kukta

Sajtok házi készítése :: Székely kukta

A kemény sajtok laktózmentesek

A kemény sajtok laktózmentesek


További ötletek
Friss házi sajt lilahagymával

Friss házi sajt lilahagymával

Ha szemügyre vesszük bármely Trappista sajt összetételét, a következőket olvashatjuk: tej, mikrobatenyészet, konyhasó, szilárdító anyag (calcium-clorid), tartósítószer (E252, azaz klárium-nitrát), oltóenzim. Zsír a szárazanyagban: minimum 45%. De vajon miből áll a házi változat?

Ha szemügyre vesszük bármely Trappista sajt összetételét, a következőket olvashatjuk: tej, mikrobatenyészet, konyhasó, szilárdító anyag (calcium-clorid), tartósítószer (E252, azaz klárium-nitrát), oltóenzim. Zsír a szárazanyagban: minimum 45%. De vajon miből áll a házi változat?

7 liter friss tejből és a kert fűszereiből különleges házi sajtot készítettünk. Nem kellett más hozzá, mint egy nagy fazék, egy konyharuha és némi bátorság....

7 liter friss tejből és a kert fűszereiből különleges házi sajtot készítettünk. Nem kellett más hozzá, mint egy nagy fazék, egy konyharuha és némi bátorság....

Legyél sajtmester: receptek házi sajthoz

Legyél sajtmester: receptek házi sajthoz

krémsajt - "mascarpone" házilag:melegítsük fel a tejfölt kb. 40 fokra, 24-36-48 óra múlva finom krémsajtunk lesz,(9 dl házi tejfölből 50 dkg két nap alatt).4-5 napig eltarthatjuk

krémsajt - "mascarpone" házilag:melegítsük fel a tejfölt kb. 40 fokra, 24-36-48 óra múlva finom krémsajtunk lesz,(9 dl házi tejfölből 50 dkg két nap alatt).4-5 napig eltarthatjuk

Cascaval de casa

Cascaval de casa

http://ripost.hu/cikk-igy-keszits-mozzarella-sajtot-mikroban/?source=share

http://ripost.hu/cikk-igy-keszits-mozzarella-sajtot-mikroban/?source=share

Viki Egyszerű Konyhája: Házi krémsajt (mascarpone) és a belőle készült vacsora

Viki Egyszerű Konyhája: Házi krémsajt (mascarpone) és a belőle készült vacsora

A mascarpone hiába krémsajt, nem oltókultúrával, hanem citrommal készül, nem tartalmaz semmiféle adalékot, és az állaga sem egyezik meg a magyar krémsajtokéval. Ennek következtében a mascarpone és a krémsajt műfaji korlátai csak annyira megengedőek, mint a ricotta és a túró

A mascarpone hiába krémsajt, nem oltókultúrával, hanem citrommal készül, nem tartalmaz semmiféle adalékot, és az állaga sem egyezik meg a magyar krémsajtokéval. Ennek következtében a mascarpone és a krémsajt műfaji korlátai csak annyira megengedőek, mint a ricotta és a túró

LEBANESE RECIPES: Homemade Haloumi Cheese in an Hour Recipe

LEBANESE RECIPES: Homemade Haloumi Cheese in an Hour Recipe

Pinterest
Keresés