When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Sajtok

Collection by Antal Ferenc • Last updated 3 weeks ago

166 
Pins
 • 
19 
Followers
  Hungarian Cookies, Pickling Cucumbers, Healthy Sweets, Preserves, Muffin, Good Food, Paleo, Dessert Recipes, Food And Drink

Fügesajt | Edit Pappné Kulcsár receptje

Mennyei Fügesajt recept! Az idei évben nagyon sok fügém termett. Mi nyersen, a bokorról csemegézve szeretjük legjobban, de nem győzzük megenni. Ne vesszen kárba ez az ízletes gyümölcs, ezért készítettem belőle sajtot.

  Homemade Cheese, Homemade Pasta, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Healthy Eating, Clean Eating, How To Make Cheese, Kefir

Házi krémsajt kétféleképpen - Rendkívül finom, és legalább egy hétig eláll! - Ketkes.com

A finom szendvicsek nélkülözhetetlen eleme a krémsajt! Krémsajt I Hozzávalók 1 l tejföl, 1 csapott evőkanál só Elkészítés A tejfölt a sóval összekeverem és műanyag vagy üvegedénybe töltöm. 1 napig állni hagyom hűvös helyen (hűtőszekrényben). Ezután tüll- vagy vászonzacskóba öntöm és ugyancsak hűvös helyen felakasztom. Aláteszek egy tálat, hogy a lecsurgó levét felfoghassam. 24 óra […]

Mascarpone at home In stores mascarpone cheese is quite difficult to find, and it is not cheap. Cheaper natural and will make cheese at home, using the Home Made Cream Cheese, Make Cream Cheese, Hungarian Recipes, Russian Recipes, Cheese Recipes, Cooking Recipes, Homemade Cheese, Wine Cheese, Kraut

Házi mascarpone, sokkal olcsóbb és ízletesebb mint a bolti! Rengeteg süteményhez felhasználhatod! - Bidista.com - A TippLista!

A legfinomabb mascarpone a saját konyhádban készül Nagyon finom és fillérekbe kerül a boltihoz képest. Rengeteg süteményhez és tortához felhasználhatod. Hozzávalók: 1,5 kg tejföl (20% zsírtartalmú) Elkészítés: Egy edénybe tegyünk tésztaszűrőt. Egy gézdarabot hajtogassunk össze, hogy legalább tripla rétegű legyen és tegyük a szűrőbe. Tegyük rá a hideg tejfölt (hűtőszekrényben tárolt) és kössük meg minél […]

  Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Romanian Food, Romanian Recipes, Kefir, Queso, Cake Cookies, Ricotta, Icing

Orda (házi ricotta) készítése

A sajt készítés során a visszamaradt savóban még olyan alkotó elemek maradnak, amit a tejoltó nem választ ki. Ha a savót forrás közeli hőmérsékletre hevítjük, a hozzáadott citromsav hatására ez az anyag (albumin), pelyhes formában kicsapódik és a felszínen összegyűlik. Egy szűrő segítségével könnyen leszedhetjük. Ezt nevezik "Zsendicének", ha tovább csepegtetjük "Orda" lesz belőle, ha ezt préseljük "Ordasajtot" készíthetünk belőle. Állaga krémesebb, lágyabb, olyan mint a krémtúró, csak attól…

  Homemade Cheese, Homemade Pasta, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Healthy Eating, Clean Eating, How To Make Cheese, Kefir

Házi krémsajt kétféleképpen - Rendkívül finom, és legalább egy hétig eláll! - Ketkes.com

A finom szendvicsek nélkülözhetetlen eleme a krémsajt! Krémsajt I Hozzávalók 1 l tejföl, 1 csapott evőkanál só Elkészítés A tejfölt a sóval összekeverem és műanyag vagy üvegedénybe töltöm. 1 napig állni hagyom hűvös helyen (hűtőszekrényben). Ezután tüll- vagy vászonzacskóba öntöm és ugyancsak hűvös helyen felakasztom. Aláteszek egy tálat, hogy a lecsurgó levét felfoghassam. 24 óra […]

  Pickling Cucumbers, Feta, Pickles, Camembert Cheese, Dairy, Food And Drink, Baking, Recipes, Cheese

Feta sajt házilag

A nagyon kedvelt feta sajtunkat már évek óta nem az üzletek polcairól emeljük le, hanem saját konyhánkban készül és minimum 2 hónapig 30 %-...

  Real Food Recipes, Cake Recipes, Limoncello Recipe, American Desserts, Hungarian Recipes, How To Make Cheese, Diy Food, Healthy Desserts, Holiday Recipes

Mascarpone házilag

A mascarpone nálam alapvető szükséglet, 1-2 éve szerettem bele. Mivel az ára elég húzós, én meg elég gyakran használom/-nám, bolti mascarponét ezért nem sűrűn veszünk. A neten jártam utána a házilagos elkészítésének, és a barátnőmtől kaptam is hozzá egy régi pelenkát. Így már semmi sem állt a házi krémsajt-készítés útjába. Kedvenc vödrös tejfölünk pedig örömmel vállalkozott arra, hogy kiadja magából a fölösleges savót, és átlényegüljön imádni való mascarponévé. A házi mascarponétól azonban…

  Mozzarella, Baby Food Recipes, Crockpot Recipes, Icing, Garlic, Deserts, Food And Drink, Ice Cream, Vegetables

Ha imádod a mozzarellát, készítsd el otthon te magad! Sokkal jobb és olcsóbb, mint a bolti!

Az igazi mozzarella nagyon finom, de egy kis szerencse is kell hozzá, hogy be tudd szerezni azt az utánozhatatlan ízvilágot. Azonban, van egy jó hírünk,

Viki Egyszerű Konyhája: Tejszínes krémsajt —- végre az igazi :) – Famous Last Words Homemade Cake Mixes, Homemade Ice, Real Food Recipes, Cooking Recipes, Dessert Book, Homemade Perogies, Bread Machine Recipes, Ice Cream Desserts, Vegan Ice Cream

Tejszínes krémsajt ---- végre az igazi :)

Ez már itt az elkészült, tejszínes krémsajt !! Tudjátok! a helyett a tömlős helyett, amit csak úgy az üzletek polcairól lemeltem régen, alig...

  Ketchup, Fondue, Cheese, Simple, Ethnic Recipes

Házi sajtot készítettünk a kert zöldfűszereivel

7 liter friss tejből és a kert fűszereiből különleges házi sajtot készítettünk. Nem kellett más hozzá, mint egy nagy fazék, egy konyharuha és némi bátorság. Végigfotóztuk, megmutatjuk!

  Tej, Kefir, Recipies, Chocolate, Yogurt, Recipes, Chocolates, Brown

Tejsavó készítése és felhasználási módjai | Andrea von Sattler receptje

Mennyei Tejsavó készítése és felhasználási módjai recept! #2020 A tejsavó a túró- és sajtgyártás mellékterméke, pedig inkább hívhatnánk a természet ajándékának, hiszen a tej legértékesebb része. Az enyhén sárgás színű, áttetsző folyadék,amit a sajt lecsöpögtetése során nyerünk, maga a tejsavó, és ezzel találkozunk akkor is, ha aludttejet vagy túrót készítünk. Forrás:internet

  Beans, Vegetables, Food, Essen, Vegetable Recipes, Meals, Yemek, Beans Recipes, Veggies

Parenyica készítése

Hozzávalók: 10 l jó minőségű házi tej 1 adag parenyica sajt kultúra 4 ml tej oltó (naturen premium) só 15 ml folyékony füst koncentrátum A parenyica kultúrát kevés langyos vízben alaposan elkeverem. A tejet 38 fokra melegítem, és belekeverem a feloldott parenyica kultúrát, majd 10 percig pihentetem. Következő lépés a tej beoltása, 4 ml oltót (naturen premium) fél deci langyos vízben elkeverek, a tejet 38 fokra melegítem, beleöntöm a feloldott tejoltót, majd alaposan elkeverem. Újabb 30 perc…

  Booth Ideas, Baking, Food, Bakken, Essen, Meals, Backen, Yemek, Sweets

Parenyica készítése

Hozzávalók: 10 l jó minőségű házi tej 1 adag parenyica sajt kultúra 4 ml tej oltó (naturen premium) só 15 ml folyékony füst koncentrátum A parenyica kultúrát kevés langyos vízben alaposan elkeverem. A tejet 38 fokra melegítem, és belekeverem a feloldott parenyica kultúrát, majd 10 percig pihentetem. Következő lépés a tej beoltása, 4 ml oltót (naturen premium) fél deci langyos vízben elkeverek, a tejet 38 fokra melegítem, beleöntöm a feloldott tejoltót, majd alaposan elkeverem. Újabb 30 perc…

  Chilis, Pickles, Cucumber, Food, Chili, Essen, Chile, Meals, Pickle

Fokhagymás-chilis sajtfalatok | Levendula 🇭🇺 receptje

Mennyei Fokhagymás-chilis sajtfalatok recept! A fokhagymás chilis olívaolaj sosem fogy ki nálam. 😏 Mostanában ez sem! 😉🤗😍

Sajtok a konyhámból: Orda (házi ricotta) készítése Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Romanian Food, Romanian Recipes, Kefir, Queso, Cake Cookies, Ricotta, Icing

Orda (házi ricotta) készítése

A sajt készítés során a visszamaradt savóban még olyan alkotó elemek maradnak, amit a tejoltó nem választ ki. Ha a savót forrás közeli hőmérsékletre hevítjük, a hozzáadott citromsav hatására ez az anyag (albumin), pelyhes formában kicsapódik és a felszínen összegyűlik. Egy szűrő segítségével könnyen leszedhetjük. Ezt nevezik "Zsendicének", ha tovább csepegtetjük "Orda" lesz belőle, ha ezt préseljük "Ordasajtot" készíthetünk belőle. Állaga krémesebb, lágyabb, olyan mint a krémtúró, csak attól…