When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

savanyúság

Collection by Antal Ferenc • Last updated 12 days ago

143 
Pins
 • 
13 
Followers
  Home Canning, Sauerkraut, International Recipes, Finger Foods, Preserves, Pickles, Herbalism, Cabbage, Snack Recipes

Nejlepší zásoba na zimu. Nakládaná rajčata se zelím a mrkví. | NejRecept.cz

Stačí otevřít sklenici a máte nejlepší přílohu k hlavnímu jídlu. Výborná pochoutka z domácí zeleniny, která je jednoduchá na přípravu a hodí se téměř ke každému jídlu. Určitě zkuste.

  Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Quiche Muffins, My Recipes, Cooking Recipes, Spicy Pickles, Pickling Cucumbers, Recipes From Heaven, Food Preparation

Pikáns savanyúság: tedd el, amíg lehet!

A piacokon már kedvező áron lehet vásárolni a téli savanyúságok alapanyagait. Érdemes időben nekilátni a spájzolásnak!

  Pickling Cucumbers, Fermented Foods, Ketchup, No Bake Cake, Preserves, Pickles, Salad Recipes, Sausage, Grilling

Nagyi-féle vegyes hordós savanyúság

Hozzávalók: eltenni való uborka, bogyiszlói paprika, kis dinnye, apró csillagtök (bébipatisszon), karfiol, gyöngyhagyma, fokhagyma, zöld paradicsom, hegyes paprika, kemény szilva esetleg sárgarépa a salátaléhez: 10 liter víz, 1 liter 20%-os ételecet, 0,5 kg só, 2,5 kg kristálycukor, 3 ...

  Ketchup, Fresh Rolls, Cooking Recipes, Vegetables, Ethnic Recipes, Food, Canning, Chef Recipes, Essen

Itt a legfinomabb nyári savanyúság, víz sem kell bele

Ilyenkor érik minden, most tegyél el nyári savanyúságot télire! Biztosan sok fajtát ettél életedben, ám ha ezt kipróbálod, rájössz, hogy ilyen finomat még sose! Igazi vitaminbomba. Minden benne van, amire szükséged van a napi ásványi anyag és vitamin szükséglethez.

ez lett a családi favorit. Oras, No Bake Cake, Shrimp, Side Dishes, Food Porn, Baking, Canning, Bakken, Backen

24 órás savanyúság, ha valami nagyon finom savanyúságot készítenél ezt kóstold meg! - Egyszerű Gyors Receptek

Ez az én kedvenc receptem, rengeteg receptet kipróbáltam már, de ez lett a családi favorit. Hozzávalók uborka, sárgarépa, káposzta, vöröshagyma kápia ill. fehér paprika kb 3 dl ecet, 7 dkg só, fél-1 kg cukor ízlés szerint egy kk. borkén egy … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Ketchup, Pickles, Potato Salad, Cauliflower, Salads, Stuffed Peppers, Canning

Vegyes savanyúság sós vízben,(muratura)

Hozzávalók: •5 kg zöld paradicsom •5 kg uborka •4 kisebb fej káposzta •4-5 szál sárgarépa •2 nagyobb fej karfiol •1 nagyobb zellergumó a zöldjével •2-3 fej fokhagyma •Zöld alma •Néhány kisebb fej hagyma, torma, kapor csombor, néhány szem köménymag, mustármag, szemes bors, só kell hozzá. Lehet más arányban is keverni a zöldségeket, fontos hogy az uborka és a paradicsom domináljon. A zöldségeket alaposan megmossuk, lecsurgatjuk. Én műanyag edénybe raktam de, lehet, hordóba, nagyobb üvegbe…

  Pickles, Cauliflower, Food Photography, Lime, Dairy, Food And Drink, Yummy Food, Cheese, Homemade

Savanyú karfiol

Minden évben rakok el savanyú karfiolt. Nagyon szeretjük. Ez alapján a régi, jól bevált recept alapján készítem, mindig hófehér és finom ropogós marad. A savanyúságok közül ez fogy el a leghamarabb nálunk. Elkészítési idő: 30 perc Savanyú karfiol Hozzávalók: 1,5 - 2 kg karfiol 2 sárgarépa aprószemű vöröshagyma vagy gyöngyhagyma üvegenként 1/2 friss chili (opcionális) felöntőlé: 2 liter víz 25-30 dkg cukor 2-2,5 dl ecet (10%-os) 1 ek só babérlevél egész bors koriandermag 1 kk borkénpor…

  Pickling Cucumbers, Pickles, Food And Drink, Stuffed Peppers, Vegetables, Minden, Canning, Stuffed Pepper, Vegetable Recipes

Házi csalamádé, nem lehet elrontani, tele van minden finomsággal! Hosszú ideig eltartható! - Egyszerű Gyors Receptek

A csalamádé az egyik legjobb savanyúság, ezért minden évben sokat szoktunk eltenni belőle. Hozzávalók 1.5 kg káposzta, 1.5 kg paprika, 1 kg zöld paradicsom, 1 kg uborka, 50 dkg sárgarépa, 0.5 kg vöröshagyma, 3 dl ecet (10 %-os), 7 dkg … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Pickles, Cucumber, Carrots, Food Porn, Cooking Recipes, Vegetables, Drinks, Canning, Red Peppers

Savanyú (színes) erős paprika télire tartósítószer nélkül

Szemet gyönyörködtető és könnyfakasztó sárga, zöld, piros "tüzes" paprikákat hozott őstermelő ismerősöm. Nem pénzt kért érte, hanem "abból adjál amit csinálsz belőle" - mondta. Ideje nincs eltenni, nekem meg nem volt paprikám. Megegyeztünk. Készítettem sózott darált paprikát (ezt is mutatom majd) és savanyún tettem el. - A paprikákat alaposan megmostam, majd szárukat csinosra metszettem. Tisztára mosott üvegekbe rakosgattam (lásd képek). Pár üvegbe 3-4 hagymát raktam. - Elkészítettem a…

  Pickling Cucumbers, Bobe, Pickles, Carrots, Sausage, Meat, Vegetables, Recipes, Red Peppers

Vödrös savanyúság. / hidegen /

Vagyis mindent bele!!! Amibe nálunk most csak / pfefferoni / kosszarvú paprika került. Nászasszonyom halmozott el egy jó nagy rakománnyal, / saját termése /. Enyhén csípős, amolyan pont nekünk való:)) no nem mintha megvetnénk, a kétszer örülünk neki fajtát is:-)) Hozzávalók egy 10 literes vödörhöz. 4 l viz, 25-40 dkg cukor, 1/2 l , 10% ecet, 15 dkg só, 2 kk Na-benzonát, 1 1/2 kk,bórkénpor, / ami segít megtartani az eredeti színét, és ropógósságát./ majd ízléstől és mennyiségtől függően…

  Pickling Cucumbers, Kefir, Apple Pie, Pickles, Cabbage, Vegetables, Cooking, Minden, Easy

Káposzta eltevése télire-hordóba

A savanyú káposztát az év minden időszakában megesszük, szeretjük. Jöhet csak felcikkezve, kevés olajjal meglocsolva salátaként, hússal ...

  Preserves, Mason Jars, Spices, Healthy Recipes, Samsung, Preserve, Spice, Preserving Food, Mason Jar

Nyári csalamádé

Ha egész évben igazán klassz házi csalamádét szeretnétek enni otthon, akkor itt az ideje, hogy nekiálljatok! Persze mutatjuk, hogyan csináljátok!

  Preserves, Pickles, Cucumber, Food, Salads, Water, Red Peppers, Gripe Water, Preserve

Erdélyi vizes uborka | Nosalty

Ez az adag a mi családunk számára szinte egész télen kitart. Több hónap után is ropogós, friss és nem utolsó sorban szép :) A virág alakúra vágott répa, a hagymakarikák derűssé, vidámmá varázsolják a polcon felsorakozott üvegeket. Nem kell megijedni attól, hogy hosszadalmas a befőzés folyamata, mert az eredmény mindenképpen megéri a belefektetett munkát. A karácsonyi vacsorához elengedhetetlen a Csabai karaj mellé. Mindenkinek ajánlom, hogy szánjon rá egy későnyári délutánt!

  Leftover Wine, Leftover Potatoes, Peeling Potatoes, Coconut Recipes, Healthy Recipes, Healthy Food, No Waste, Reduce Waste, No Food Waste

Íme Jamie Oliver savanyú uborkájának receptje – bármilyen maradék zöldség savanyításához! | Nosalty

Jamie Oliverben sosem csalódunk, ha praktikus tippekről van szó. Ezzel a bevált savanyúságrecepttel pedig bármilyen zöldség maradt a nyakadon, könnyedén besavanyíthatod.

Csalamádé | Gy.Zsuzsi receptje - Cookpad receptek Cabbage, Vegetables, Food, Essen, Cabbages, Vegetable Recipes, Meals, Yemek, Brussels Sprouts

Csalamádé | Gy.Zsuzsi receptje

Mennyei Csalamádé recept! Nagymamám receptje. Igazi házi vegyes savanyú, már másnap fogyasztható.