When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Savsnyítás

Collection by Györgyike Babinszki

20 
Pins
Györgyike Babinszki
  Hungarian Desserts, Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Exotic Food, Health Remedies, Food Storage, Pickles

Hogyan marad szép zöld színű, ropogós az eltett ecetes uborka? Íme a titok!

Sokan nem ismerik még a titkot: mitől marad szép zöld színű, és kemény az eltett uborka. Nem kell varázsszerekre gondolni, nagymamáink is így készítették, csak nekik talán annyira természetes volt ez a két összetevő, hogy nem fogták fel titkos hozzávalóként.

Pofonegyszerű házi csalamádé. Így biztos mindenkinek sikerül! Hozzávalók 2 kg káposzta (2 kisebb fej) 2 kg uborka 1 kg sárgarépa 1 kg vöröshagyma 1 kg paprika 3 dl 10%-os ecet 30 dkg cukor 10 dkg só 1 teáskanál borkén 1 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... → Hungarian Recipes, Vegetable Pizza, Pickles, Salad Recipes, Cabbage, Food And Drink, Health Fitness, Canning, Vegetables

Egyszerű és nagyszerű, elronthatatlan csalamádét ajánlunk - Befőttek, kompótok, savanyúság receptek

Pofonegyszerű házi csalamádé. Így biztos mindenkinek sikerül! Hozzávalók 2 kg káposzta (2 kisebb fej) 2 kg uborka 1 kg sárgarépa 1 kg vöröshagyma 1 kg paprika 3 dl 10%-os ecet 30 dkg cukor 10 dkg só 1 teáskanál borkén 1 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Canning Pickles, Hungarian Recipes, Fermented Foods, Diy Food, Finger Foods, Preserves, Food And Drink, Appetizers, Healthy Recipes

Káposztával töltött paradicsompaprika

Fehér káposztát lesarvalunk,sós vízzel leforrázzuk, 1 liter vízhez 1 evőkanál só, hagyjuk kihűlni majd leszűrjük. Szép kemény húsú paradicsom parikákat megmosunk, kicsumázunk, magját, ereit kiszedjük és szorosan megtöltjük a kicsavart káposztával. Nagy üvegbe rakjuk, torma szeleteket rakunk közéjük. Ecetes feltöltő levet készítünk, háromnegyed rész víz 1 ecet, minden liter léhez 1 evőkanál só, cukor, ízlés szerint, szemes bors, babérlevél, mindezt felforraljuk, szalicilt keverünk bele…

  Dessert Drinks, Fun Desserts, Dessert Recipes, Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Good Food, Yummy Food, Gourmet Gifts, Healthy Sweets

Birsalmasajt | Györgydeák Gabriella receptje

Mennyei Birsalmasajt recept! Egyik kedvenc receptem. Sokan nem tudják, hogy a birsalmának a héját is fel KELL használni. Legyünk kreatívak! Nem csak őzgerinc van a világon! Én a birsalmasajt formázásához felhasználok szilikon sütőformákat is. Rengeteg lehetőségünk van, hiszen napjainkban ezekből sokféle formát lehet kapni. Előnyük, hogy forrón bele lehet tölteni a főzött anyagot, száradáskor pedig rendkívül egyszerűen ki lehet fordítani belőle.

Az egyik legjobb recept, amit eddig kipróbáltam, ezentúl biztosan így fogom készíteni! Hozzávalók 6 kg uborka, 18 db 720 ml-es üveg felöntőlé: 3,5 I vizet felforralni és kihűteni (én nem forraltam fel) majd bele 1 liter 10%-os ecet. üvegenként rakunk … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... → Larder, Mason Jars, Avocado, Spices, Cooking Recipes, Canning, Drinks, Scrappy Quilts, Cilantro

Csemegeuborka bonduelle módra, nekünk nagyon ízlik és nem is nehéz elkészíteni! - Egyszerű Gyors Receptek

Az egyik legjobb recept, amit eddig kipróbáltam, ezentúl biztosan így fogom készíteni! Hozzávalók 6 kg uborka, 18 db 720 ml-es üveg felöntőlé: 3,5 I vizet felforralni és kihűteni (én nem forraltam fel) majd bele 1 liter 10%-os ecet. üvegenként rakunk … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Eat Pray Love, Larder, Ketchup, Hot Sauce Bottles, Pickles, Ham, Chili, Salsa, Goodies

Készítsünk Erős Pistát házilag, elhoztam a legjobb receptet!

Te is szereted az Erős Pistát? Akkor éppen itt az ideje, hogy elkészítsd saját magad, hidd el, hogy nem bánod majd meg, sokkal finomabb, mint a bolti!

  Hungarian Cake, Cottage Cheese, Ketchup, Preserves, Pickles, Salsa, Healthy Living, Jar, Food And Drink

Ételízesítő házilag

Volt nekem egy szeretett nagybátyám, aki nagytudású élelmiszervegyész volt, a sör-, égetett italok és üdítők nagyipari gyártásában vannak elévülhetetlen érdemei. Sok esetben családtagokon, rokonokon "tesztelte" egy-egy újabb termék minőségét, ezért soha nem volt furcsa, ha Laci bátya valamit csak úgy elénk rakott, "na, kóstold meg és mondj véleményt róla!" felszólítással. Ám, azt soha nem felejtem el, amikor egy alkalommal valami sárgás-fehér port kóstoltatott meg és azt kérdezte…

  Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Chutney, Preserves, Food Porn, Lime, Food And Drink

Ecetes- almapaprika, savanyúságnak télire.

Egy pár üveggel készítettem télire, ebből az enyhén csípős almapaprikából is. Habár nálunk a cékláé a főszerep télvíz idején, ( nagyon szeretjük:)) de azért ilyen is kell néha napján, mondjuk egy Márton napi libasült mellé, valami fenséges. Nem puhul meg, finom roppanós marad, pont olyan ahogy a nagy könyvben elő van írva! Receptjét a Körmendi piacon áruló nénikétől kaptam tízen valahány éve, azóta csak e- recept szerint készül nálunk. Hozzávalók: 2 kg almapaprika, 1,5 l víz, 7 dl 10 % ecet…

  Fermented Foods, No Bake Cake, Bors, Still Life, Mason Jars, Spices, Lime, Food And Drink, Drinks

Csalamádé télire

Van már egy csalamádé receptünk, méghozzá Esztitől, biztosan emlékeztek rá. Ő friss savanyúságnak szokta készíteni, azonnali vagy rövid idő...

  Ketchup, Salsa, Food And Drink, Jar, Advent, Canning, Hungarian Recipes, Red Peppers, Salsa Music

Pirosarany házilag | Péter András Kovács receptje

Mennyei Pirosarany házilag recept! A pirosarany sok ételhez felhasználható és rengeteg vitamint tartalmaz...

  Pickling Cucumbers, Cheap Hoodies, Food 52, Homemade, Lettering, Canning, Automata, Ketchup, Hungary

Nyers paprika ételízesítő kétféle változatban

Ennek az ételízesítőnek a receptjét lényegében már többen is leírták, többen is elkészítették - elnézést, hogy nem linkelek senkit, de annyi helyen olvastam már, hogy tartok tőle, valakit kihagynék, az pedig nem becsületes. Elárulom a nagy titkot, hogy lényegében az én változatom sem tér el a másokétól, legfennebb annyiban, hogy rendszerint a házi ételízesítőmmel egyszerre, úgymond egy mocskolással szoktam készíteni. Talán annyiban mégis eltér, hogy mindig kétféle változatot készítek - egy…

  Pickling Cucumbers, Eat Pray Love, Ketchup, Hot Sauce Bottles, Cake Cookies, Preserves, Pickles, Salsa, Food And Drink

Gulyáskrém

Vajas kenyéren vagy zsömlén is nagyon finom Egy finom ételízesítő, amiről garantáltan tudjuk, hogy mi van benne, főleg ha a zöl...

  Pickling Cucumbers, Kefir, Apple Pie, Pickles, Cabbage, Vegetables, Cooking, Minden, Easy

Káposzta eltevése télire-hordóba

A savanyú káposztát az év minden időszakában megesszük, szeretjük. Jöhet csak felcikkezve, kevés olajjal meglocsolva salátaként, hússal ...

  Izu, Cake Cookies, Planter Pots, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

Hordós savanyúság | Nosalty

Én nekem 15 l-es cseréphordóm van, ebbe bőven belefért az uborka. Ha nagyobb hordónk van, ne féljünk almapaprikát, hagymát, zöldparadicsomot is közé tenni. A levet pedig ismét készíteni hozzá, hogy ellepje az egész zöldséget. A pincében tárolom. Az uborka árát nem tudom pontosan, mert én a kertemből szedtem. Felbontás és megkóstolás után valami fantasztikus ízű....

  Lettuce, Sprouts, Cabbage, Canning, Vegetables, Cook, Cabbages, Vegetable Recipes, Home Canning

Káposzta savanyítása hordóban

KÁPOSZTA SAVANYÍTÁSA HORDÓBAN A hordós káposzta savanyításánál nagyon fontos,hogy a hordó-akár fa,akár műanyag-tiszta szagtalan,baktériummentes legyen.A hordót vagy műanyag bidont napokon keresztül vízzel töltve áztatjuk,a vizet többször cserélve.Végül forró tisztítószeres vízzel,kefével kimossuk,majd tisztára öblítjük. A közepes nagyságú,kemény káposztafejek külső leveleit leszedjük,a torzsát kivágjuk és a helyét megtöltjük durva sóval.A káposztafejeket a torzsával felfelé hordóba…