Így készíts mozzarella sajtot mikróban!
Friss, finom mozzarella sajtot otthon készíteni egyszerûbb, mint gondolnád!
Aranymorzsa
Blog a szenvedélyeimről: sütés, főzés, ötvösmunkák, állatok, fotózás.
Házi sajt és májpástétom
Házi sajt: 2l tejet felfőztem 70g sóval,elzártam és hozzáöntöttem 0,6 dcl ecetet,...egyből túrósodni kezdet.15perc után gézzel bélelt szűrőtálba öntöttem,így a savós részből leszűrtem a túrós részt,...én itt a szűrőtálban hozzákevertem az előzőleg összekevert,apróra vágott hagymaszárat,fél lilahagymát és egy pici borsot,majd a géz tetejét szorosan összefogva kinyomkodtam belőle a felesleges folyadékot,majd hideg helyen/én az udvaron/még 1,5 órát csöpögni és hűlni hagytam a gézben szorosan…
Így készíts mozzarella sajtot mikróban!
Friss, finom mozzarella sajtot otthon készíteni egyszerûbb, mint gondolnád!
Ha szereted a krémtúrót, akkor itt a receptje! Büntetlenül eheted, nem is hizlal és sokkal finomabb, mint a bolti!
A boltokban kapható verzió tele van cukorral és egyéb adalékanyagokkal, melyen nem nevezhetőek egészségesnek. Létezik egy nagyon egyszerű és pillanatok alatt elkészíthető recept, erre a finom nyalánkságra. Hozzávalók: 250 g tehéntúró 2 db tojás sárgája 2 dl tej egy fél rúd vanília kikapart magja cukor, méz vagy valamilyen édesítő ízlés szerint 1 evőkanál vaníliás pudingpor […]
Házi sajt 3 óra alatt! Ízlés szerint fűszerezhető, így mindig más ízű finomságot készíthetünk! - Bidista.com - A TippLista!
Ma egy olyan sajt receptjét hoztuk el nektek, amit házilag készítünk, ezért nagyon finom és csak természetes hozzávalókból készült. A sajt aromás, ízletes étel, nagyon könnyen elkészíthető. Mindig nagy adagot szoktunk készíteni belőle, mert nagyon ízletes! Hozzávalók: 1 l tej, 1 evőkanál só, 200 – 300 g tejföl, 3 db tojás. Elkészítés: Tegyük fel a […]
Fokhagymás sajt házilag
Ha már a házi készítésű élelmiszereknél tartunk, akkor itt a helye a boci tejből készült házi sajtnak is. Ebben sincs tartósítószer, sem ad...
Házi sajtot készítettünk a kert zöldfűszereivel
7 liter friss tejből és a kert fűszereiből különleges házi sajtot készítettünk. Nem kellett más hozzá, mint egy nagy fazék, egy konyharuha és némi bátorság. Végigfotóztuk, megmutatjuk!
Natúr házi krémsajt
Ez a recept a Kifőztük magazin 3. számában található. Erről a módszerről először Polcz Alaine 1998-ban megjelent Főzzünk örömmel! című ...
Házi krémsajt kétféleképpen - Rendkívül finom, és legalább egy hétig eláll! - Ketkes.com
A finom szendvicsek nélkülözhetetlen eleme a krémsajt! Krémsajt I Hozzávalók 1 l tejföl, 1 csapott evőkanál só Elkészítés A tejfölt a sóval összekeverem és műanyag vagy üvegedénybe töltöm. 1 napig állni hagyom hűvös helyen (hűtőszekrényben). Ezután tüll- vagy vászonzacskóba öntöm és ugyancsak hűvös helyen felakasztom. Aláteszek egy tálat, hogy a lecsurgó levét felfoghassam. 24 óra […]
Házi tejföl, tejföl házilag
Hogyan készítsünk tejfölt házilag, ha nincs tehenünk? Bár, ha beütjük a keresőbe, hogy "házi tejföl" elég sok találatot találunk, kérésre most mutatom, én hogyan készítem. Szóval ha nincs tehenünk, akkor nem az őstermelői "módszerrel" készítjük a tejfölt, azaz nem hagyjuk a friss tejet 2-3 napig meleg helyen megaludni, és nem szedjük le az aludttejről a TEJ-FÖLT. Amennyiben egy üvegedényben, kancsóban tennénk ezt (amit nem teszünk, mert nincs tehenünk), akkor látnánk, hogy amikor a tej…
Tejszínes krémsajt ---- végre az igazi :)
Ez már itt az elkészült, tejszínes krémsajt !! Tudjátok! a helyett a tömlős helyett, amit csak úgy az üzletek polcairól lemeltem régen, alig...
Házi krémsajt (mascarpone) és a belőle készült vacsora
Kis időre félretettük a húsos vacsorákat, már kívántunk valami kiönnyüt, valami finomságosat. Múlt héten készítettem egy fajta süteményt, a...
Házi joghurt a palackban...
A házi joghurt készítés, remek dolog. Igen sok bejegyzésben esett már szó róla (itt a blogon). Készítek natúr joghurtot, ivójoghurtot, majd ízesítem a joghurtokat gyümölccsel, lekvárokkal, müzlivel, gabonapelyhekkel, stb. A legtöbb esetben a jól bevált termoszos technikával készültek, pár héttel ezelőttig. Kevés eszköz felhasználásával (ugye csak a termosz kellett, meg a kabátja) már 6-7 óra alatt az asztalra kerülhetett. Idővel viszont felmerült egy "gond". Mégpedig, hogy át kellett önteni…
Félperces majonéz - Kifőztük, online gasztromagazin
Kifőztük online receptújság