kolbász

Collection by Kata Bácsi

9 
Pins
 • 
42 
Followers
Recepty - Strana 14 z 100 - Vychytávkov Salami Recipes, Homemade Sausage Recipes, Dip Recipes, Cooking Recipes, Kaluah Recipes, Good Food, Yummy Food, Homemade Playdough, Hungarian Recipes

Házi füstölt szalámi, a böllér régi bevált receptje szerint! - Bidista.com - A TippLista!

A házi szaláminál finomabb nincs is! A legjobb benne, hogy saját szánk íze szerint készíthetjük el! Hozzávalók 10 kg hús (egyharmad része zsíros, kétharmad része száraz, 10 százaléka vad vagy marha, a többi disznó), 22 dkg só, 20 dkg jó minőségű pirospaprika, 12 dkg fokhagymapép, 2 dkg őrölt fehérbors, 1 g szerecsendió, 4 g köménypor, […]

Diszn�v�g�s, feldolgoz�s How To Make Sausage, Bratwurst, Ham, Cooking Recipes, Homemade, Rauch, Desserts, Sausages, Ethnic
How To Make SausageHamCooking RecipesEthnic

Diszn�v�g�s, feldolgoz�s

Kolb�szok, szal�mik, hurk�k, diszn�sajtok

Cukros-fahéjas rúd- sugar and cinnamon sticks Hungarian Desserts, Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Sugar Rolls Recipe, Sweet Bakery, Sweet Cookies, Learn To Cook, Winter Food, Bread Recipes
Hungarian CuisineSugar Rolls RecipeSweet CookiesWinter FoodBread Recipes

Limara - Péksége

Kis városunkban nagy pékség nyitott egy üzletet és győzött a kíváncsiság, muszáj volt szétnéznem benne. A kínálat lenyűgöző, nagyon sok...

A titkos fűszer, amitől igazán finom az erdélyi házi kolbász! - Egy az Egyben Sausage Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Romania Food, Artisan Food, How To Make Sausage, Hungarian Recipes, Man Food, Home Food
Cooking RecipesHealthy RecipesRomania FoodHow To Make SausageMan Food

A titkos fűszer, amitől igazán finom az erdélyi házi kolbász!

Ettől egyedi az íze!

Aleda konyhája: Paprikás kolbász Hungarian Recipes, Christmas Baking, Apple Pie, Sausage, Bacon, Bread, Homemade, Desserts, Food
Christmas BakingBaconFood

Paprikás kolbász

Paprikás kolbász Hozzávalók: 5 kg lapocka, 3 kg hasalja, 2 kg szalonna, 22-23 dkg jód nélküli só, 18 dkg édes fűszerpaprika, 2 dkg csípős fűszerpaprika, 5 dkg őrölt fekete bors, 15 dkg fokhagyma + 1 evőkanál só, kb. 20 m bél Elkészítése: A fokhagymát megpucoljuk, áttörjük és 1 evőkanál sóval pépesre kavarjuk majd felöntjük 3-4 dl vízzel és 1-2 órát állni hagyjuk. A húst meg a szalonnát 2-3 cm-es csíkokra vágjuk és 2-3 órára hidegben tartjuk, majd 5-6 mm-es tárcsán ledaráljuk. Hozzáadjuk a…

Érdekel a receptje? Kattints a képre! Pulled Pork Grill Recipe, Pulled Pork Recipes, Healthy Grilling Recipes, Barbecue Recipes, Barbecue Ribs, Hungarian Recipes, Smoking Meat, Pork Ribs, Sausage Recipes
Pulled Pork RecipesHealthy Grilling RecipesBarbecue RibsSmoking MeatPork Ribs

Házikolbász gyulai módra recept Hajdu Istvan konyhájából - Receptneked.hu

Érdekel a receptje? Kattints a képre! Küldte: Hajdu Istvan

Small sausages with garlic - Fokhagymás házikolbász - "Csak úgy, mint otthon" Homemade Sausage Recipes, Hungarian Recipes, Hungarian Food, How To Make Sausage, Smoking Meat, Onion Rings, Charcuterie, Ham, Bacon
Homemade Sausage RecipesHow To Make SausageSmoking MeatHamBacon

Fokhagymás házikolbász

Hozzávalók: 5 kg sertéshús 1,3 kg szalonna 5 dkg fűszerpaprika 2 fej fokhagyma őrölt bors ízlés szerint só ízlés szerint + sertés vékonybél Elkészítés: A húst és a szalonnát felkockázzuk, a két nagy fej fokhagymát megtisztítjuk. Az egészet összedaráljuk, majd egy nagy keverőtálba téve ízlés szerint befűszerezzük. Aki szereti, az tehet bele őrölt köményt is, nálunk ez kimaradt. Ha már egyneműre dolgoztuk az ízletes masszát, akkor a vékonybelet (mi dobozosat vettünk) egy fél órára beáztatjuk…

Mennyei szarvaskolbász recept egyszerűen – Egy Kalappal Polenta, Sausage, Meat, Food, Red Peppers, Eten, Sausages, Meals, Diet
PolentaMeatFoodEtenMealsDiet

Mennyei szarvaskolbász recept egyszerűen

Házi disznótoros: Falusi májas hurka készítése magyarosan! - Bidista.com - A TippLista! Math Equations

Házi füstölt szalámi, a böllér régi bevált receptje szerint! - Bidista.com - A TippLista!

A házi szaláminál finomabb nincs is! A legjobb benne, hogy saját szánk íze szerint készíthetjük el! Hozzávalók 10 kg hús (egyharmad része zsíros, kétharmad része száraz, 10 százaléka vad vagy marha, a többi disznó), 22 dkg só, 20 dkg jó minőségű pirospaprika, 12 dkg fokhagymapép, 2 dkg őrölt fehérbors, 1 g szerecsendió, 4 g köménypor, […]