levesbetét

Collection by Kata Bácsi

51 
Pins
 • 
49 
Followers
Bibimoni Receptjei: Húslevesben főtt töltelék recept, képekkel

Húslevesben főtt töltelék recept, képekkel

Nálunk a húsleves szinte mindennapos vendég, mivel a lányom nagy kedvence. Sokáig nem is volt hajlandó más levest megenni, és mai napig is ...

Nagyi receptje: levesben főtt töltelék

Nagyi receptje: levesben főtt töltelék - Bidista.com - A TippLista!

Magát a főtt tölteléket és a receptjét csak azért írtam le, mert mi már azon a kérdésen is meglepődtünk, amit az Unokaöcsénk lagzijában tettek fel a debreceni rokonok, hogy mi az a töltelék? ??? Megállt a villa a kezünkben! Ezt ki nem ismeri? És részletesen el kellett magyarázni, miből és hogyan készül; hogy kóstolják meg […]

Húslevesben főtt töltelék recept, képekkel

Húslevesben főtt töltelék recept, képekkel

Nálunk a húsleves szinte mindennapos vendég, mivel a lányom nagy kedvence. Sokáig nem is volt hajlandó más levest megenni, és mai napig is ...

levesbetetek

A 18 legjobb levesbetét - A nagymama eredeti receptje alapján! - Ketkes.com

A gazdag, finom levesek elmaradhatatlan hozzávalója a házilag készített friss levesbetétek. Sosincs elég belőle! :) Grízgaluska 1 tojásfehérjéből habot verünk. Amikor kemény, beletesszük a sárgáját. Annyi grízt adunk hozzá, hogy puha maradjon (kb. 3 evőkanálnyit). A fövő levesbe kávéskanállal kiformálva belefőzzük. Fontos, hogy mikor a galuskát elkevertük, a leves már forrjon. Ha az első galuska szétesik, […]

Zsidó maceszgombóc, a tyúkhúslevesbe

Zsidó maceszgombóc, a tyúkhúslevesbe | Iby Meszarosova receptje

Mennyei Zsidó maceszgombóc, a tyúkhúslevesbe recept! Ezt a receptet is egy nem nevezett kedves zsidó főszakácstól tanultam és szíves beleegyezésével megosztom veletek az ő receptjét.. Ha az ő receptje alapján van elkészítve, akkor a maceszgombóc pihe - puha és habkönnyű lesz, szinte elolvad a nyelvünkön, nagyon finom ízű. Próbáljátok ki, merem bátran ajánlani, mert tényleg megéri!!!

...konyhán innen - kerten túl...: Hagymás burgonyagombóc

Hagymás burgonyagombóc

Elég ritkán készítek -nem is értem miért-, pedig nagyon finom levesbetét a hagymás burgonyagombóc. Most, hogy újra itt a húsvét -kész a sonka; van sonkalé-, eszembe jutott, hogy kellene főzni krumpligombóc levest. :) Gyorsan neki is álltam gombócokat gyártani. Ez az adag két leveshez bőven elég, így a gombócok felét szépen dobozba sorakoztattam és betettem a mélyhűtőbe egy adag sonkalé mellé. Hozzávalók 30-32 db gombóchoz: 25 dkg burgonya (tisztítva) 1 pici fej vöröshagyma 1/2 ek. zsír 1 kis…

Vasárnapi töltelék

Vasárnapi töltelék | Nosalty

Ez egy igazi Zempléni finomság, melyet már a dédikém is csinált. Errefelé minden vasárnapi ebéd körete. Vagyis nálunk az első fogás ugye a húsleves. A benne megfőtt hús, zöldség és a töltelék pedig második fogásként kerül az asztalra. A családunk minden gyereke ezen nőtt fel. Kivétel nélkül imádják a nagyika töltelékét....Próbáljátok meg!

Magát a főtt tölteléket és a receptjét csak azért írtam le, mert mi már azon a kérdésen is meglepődtünk, amit az Unokaöcsénk lagzijában tettek fel a debreceni rokonok, hogy mi az a töltelék? ??? Megállt a villa a kezünkben! Ezt ki nem ismeri? És részletesen el kellett magyarázni, miből és[...]

Nagyi receptje: levesben főtt töltelék - Bidista.com - A TippLista!

Magát a főtt tölteléket és a receptjét csak azért írtam le, mert mi már azon a kérdésen is meglepődtünk, amit az Unokaöcsénk lagzijában tettek fel a debreceni rokonok, hogy mi az a töltelék? ??? Megállt a villa a kezünkben! Ezt ki nem ismeri? És részletesen el kellett magyarázni, miből és hogyan készül; hogy kóstolják meg […]

Receptbázis - Töltike- - szikkadt kenyér vagy zsemle,3 csirkemáj szív nélkül,1 fej vöröshagyma,1 csokor zöldpetrezselyem,4 egész tojás,só,bors,őrölt pirospaprika,majoranna, - apróra vágott,fűszerekkel megszórva,fenti raguval,levestésztával együtt,őzgerincformába rakjuk,, Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, a májat és petrezselymet. A fűszerekkel megszórva, gyakori keverés mellett zsírjára pirítjuk. Közben a kenyeret (zsemlét) vízben megáztatjuk, jól kicsavarjuk, és…

Töltike- - szikkadt kenyér vagy zsemle,3 csirkemáj szív nélkül,1 fej vöröshagyma,1 csokor zöldpetrezselyem,4 egész tojás,só,bors,őrölt pirospaprika,majoranna, - apróra vágott,fűszerekkel megszórva,fenti raguval,levestésztával együtt,őzgerincformába rakjuk,, Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, a májat és petrezselymet. A fűszerekkel megszórva, gyakori keverés mellett zsírjára pirítjuk. Közben a kenyeret (zsemlét) vízben megáztatjuk, jól kicsavarjuk, és szétmorzsáljuk. Jól összegyurmázzuk a tojással,őrölt pirospaprikával és a fenti raguval. Ha híg lenne, zsemlemorzsát szórjunk hozzá. Ha nem elég sós, utánasózzuk. Megfelelő méretű hőálló zsákba tesszük és forrásban levő vízbe lassan megfőzzük.

Töltike- recept, apróra vágott,fűszerekkel megszórva,fenti raguval,levestésztával együtt,őzgerincformába rakjuk,zöldpetrezselyem,őzgerincformába,összegyurmázzuk,pirospaprikával,szétmorzsáljuk,megdinszteljük,levestésztával,petrezselymet,zsemlemorzsát,leveshúsokkal,pirospaprika,vöröshagymát,zöldségekkel,utánasózzuk,kicsavarjuk,húsleveshez,megáztatjuk,fűszerekkel,mutatósabbá,vöröshagyma,szeleteljük,bordázatát,csirkemáj,forrásban,megfőzzük,majoranna, szikkadt kenyér vagy zsemle,3 csirkemáj szív…

Oliva - főoldal - Levesek - Töltike - finom levesbetét

Oliva - főoldal - Levesek - Töltike - finom levesbetét

ételek, italok, receptek

A zsömléket beáztatjuk, a hagymát apró kockára vágjuk és kevés zsíron üvegesre pirítjuk.

Sváb levesbetét

A zsömléket beáztatjuk, a hagymát apró kockára vágjuk és kevés zsíron üvegesre pirítjuk.

Szatmár népi ételei: Málégaluska (levesbetét)

Málégaluska (levesbetét)

Hozzávalók: 4 dkg sertészsír, 2 tojás, 12 dkg kukoricadara, só Elkészítése: A galuska hozzávalóit alaposan összekeverjük. A masszát lefedve 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük. 2 evőkanál segítségével sós, forró, de nem lobogó vízbe kisujjnyi galuskákat szaggatunk. Megvárjuk amíg feljönnek a víz tetejére, még 4-5 percig főzzük, majd szűrőlapát segítségével kistányérra szedjük. Bármilyen, hús-, vagy zöldségleveshez adhatjuk betétként. A málégaluskát nem csak a gyimesi csángók, hanem Szatmár népe…

Sváb levesbetét

Sváb levesbetét

A zsömléket beáztatjuk, a hagymát apró kockára vágjuk és kevés zsíron üvegesre pirítjuk.

Receptbázis - Töltike- - szikkadt kenyér vagy zsemle,3 csirkemáj szív nélkül,1 fej vöröshagyma,1 csokor zöldpetrezselyem,4 egész tojás,só,bors,őrölt pirospaprika,majoranna, - apróra vágott,fűszerekkel megszórva,fenti raguval,levestésztával együtt,őzgerincformába rakjuk,, Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, a májat és petrezselymet. A fűszerekkel megszórva, gyakori keverés mellett zsírjára pirítjuk. Közben a kenyeret (zsemlét) vízben megáztatjuk, jól kicsavarjuk, és…

Töltike- - szikkadt kenyér vagy zsemle,3 csirkemáj szív nélkül,1 fej vöröshagyma,1 csokor zöldpetrezselyem,4 egész tojás,só,bors,őrölt pirospaprika,majoranna, - apróra vágott,fűszerekkel megszórva,fenti raguval,levestésztával együtt,őzgerincformába rakjuk,, Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, a májat és petrezselymet. A fűszerekkel megszórva, gyakori keverés mellett zsírjára pirítjuk. Közben a kenyeret (zsemlét) vízben megáztatjuk, jól kicsavarjuk, és szétmorzsáljuk. Jól összegyurmázzuk a tojással,őrölt pirospaprikával és a fenti raguval. Ha híg lenne, zsemlemorzsát szórjunk hozzá. Ha nem elég sós, utánasózzuk. Megfelelő méretű hőálló zsákba tesszük és forrásban levő vízbe lassan megfőzzük.

Töltike- recept, apróra vágott,fűszerekkel megszórva,fenti raguval,levestésztával együtt,őzgerincformába rakjuk,zöldpetrezselyem,őzgerincformába,összegyurmázzuk,pirospaprikával,szétmorzsáljuk,megdinszteljük,levestésztával,petrezselymet,zsemlemorzsát,leveshúsokkal,pirospaprika,vöröshagymát,zöldségekkel,utánasózzuk,kicsavarjuk,húsleveshez,megáztatjuk,fűszerekkel,mutatósabbá,vöröshagyma,szeleteljük,bordázatát,csirkemáj,forrásban,megfőzzük,majoranna, szikkadt kenyér vagy zsemle,3 csirkemáj szív…

Vajas grízgaluska

Vajas grízgaluska | Nosalty

Családi kedvenc, de sajnos nem egyszerű megtalálni a helyes arányokat, hogy se túl kemény, sem pedig szétfőtt ne legyen. Ez a recept Nálunk mindig beválik!

Kukoricadarás galuska

Kukoricadarás galuska | Nosalty

Tálaljuk forró húslevessel vagy zöldséglevessel és apróra vágott petrezselyemmel megszórva.