kolbasz receptek

Collection by Bajkusz

55 
Pins
 • 
9 
Followers
Gyulai kolbász Chorizo, Sausage Spices, Healthy Cooking, Cooking Recipes, Homemade Sausage Recipes, Romanian Food, Pork Tenderloin Recipes, How To Make Sausage, Hungarian Recipes

Gyulai kolbász recept a klasszikus módon

A gyulai kolbász fogalom a magyar gasztronómiát szeretők körében. A klasszikus gyulai receptet mutatjuk be most, egy kis történelmi kitekintéssel!

Kedves olvasói kérésnek teszek eleget, amikor a virsli készítéséről írok. A virsli a házi felvágottkészítés magasiskolája. Nem mintha bonyolultabb lenne, de kell hozzá néhány speciális eszköz és a bél, ami a dolog kulcsa. Ilyen vékony bele csak a birkának van, viszont ezt nem árulják fogyasztói mennyiségben ott, ahol normálisan belet vehetünk. Nagykereskedésekben kapható, de olyan mennyiségben, amibe egy focipályányi virslit tölthetnénk. Ha ezt az akadályt leküzdöttük, akkor ehhez… Chorizo, Homemade Sandwich, Romanian Food, How To Make Sausage, Hungarian Recipes, Food Decoration, Smoking Meat, Sausage Recipes, Charcuterie

Virsli készítése házilag

Kedves olvasói kérésnek teszek eleget, amikor a virsli készítéséről írok. A virsli a házi felvágottkészítés magasiskolája. Nem mintha bonyolultabb lenne, de kell hozzá néhány speciális eszköz és a bél, ami a dolog kulcsa. Ilyen vékony bele csak a birkának van, viszont ezt nem árulják fogyasztói mennyiségben ott, ahol normálisan belet vehetünk. Nagykereskedésekben kapható, de olyan mennyiségben, amibe egy focipályányi virslit tölthetnénk. Ha ezt az akadályt leküzdöttük, akkor ehhez…

Disznósajt házilag – Te is meg tudod csinálni! Sokkal finomabb mint a bolti… Cold Cuts, Charcuterie, Christmas Baking, Ham, Sausage, Bacon, Clean Eating, Food And Drink, Pork

Disznósajt házilag - Te is meg tudod csinálni! Sokkal finomabb mint a bolti variációja! - Ketkes.com

A házias, vidékies ételek kedvelői ezért rajongani fognak! A saját konyhádban is könnyedén készíthetsz disznósajtot, nem kell hozzá különleges alapanyag, vagy eszköz! Az íze azonban sokkal finomabb mint a boltban kaphatóé! Hozzávalók: fél sertésfej (kb. 2 kg) 3-4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál majoránna fél teáskanál őrölt kömény 1 teáskanál gulyáskrém 1 teáskanál édes pirospaprika 2 […]

Abált hasaalja szalonna Mikibácsitól Pork Dishes, Garlic Bread, Lasagna, Bacon, Clean Eating, Food And Drink, Cooking Recipes, Homemade, Ethnic Recipes

Abált hasaalja szalonna Mikibácsitól | Nosalty

Disznóvágást tartottunk hentes szakember segítségével, hogy népes családunk olyan minőségű húskészítményeket fogyasszon, amelyet ízben megszokott. Egy normál és egy mangalica disznót dolgoztunk fel. A megtisztított, perzselt disznó hátáról könnyen le lehet húzni a bőrt, az ember befúrja az ujját a bőr és a szalonnaréteg közé, és már könnyedén fejtheti le a bőrt. (Vesd össze a régi magyar kínzási móddal: Szíjat hasítok a hátadból.) De bezzeg a hasaalja szalonnánál ez tiszta kínlódás, nehezen…

Sültkolbász; www.foodandwine.hu Hungarian Recipes, Hungarian Food, How To Make Sausage, Smoking Meat, Sausage Recipes, Charcuterie, Main Dishes, Food And Drink, Vegetarian

SÜLTKOLBÁSZ: 100°C-on és felette

A SÜLTKOLBÁSZ ma már közönséges étel. A jó sültkolbász azonban már korántsem az. Kolbászt már évezredek óta készítünk, így aztán rengeteg féle-fajta kolbászt alakult ki a nagyvilágban. Én egy igazán biztató fajtát kaptam a L...

A disznótor folyamán szalámit is kell készíteni, mert ilyen finomságot nem kapunk ám a boltban! Szalámi készítése Háromnegyed rész sovány disznóhúst és egy negyed rész marhahúst apróra vágunk. Sóval, borssal, paprikával ízlés szerint fűszerezzük. Kézzel jól összegyúrjuk, és marhabélbe nagyon szorosan beletömjük. Vigyázzunk, hogy a tömésnél semmi hézag ne maradjon,[...] Salami Recipes, Homemade Sausage Recipes, Hungarian Recipes, Charcuterie, Bacon, Food And Drink, Projects, Diet, Essen

Füstölt szalámi - ahogy vidéken készítették, ízesen, finoman! - Bidista.com - A TippLista!

A disznótor folyamán szalámit is kell készíteni, mert ilyen finomságot nem kapunk ám a boltban! Szalámi készítése Háromnegyed rész sovány disznóhúst és egy negyed rész marhahúst apróra vágunk. Sóval, borssal, paprikával ízlés szerint fűszerezzük. Kézzel jól összegyúrjuk, és marhabélbe nagyon szorosan beletömjük. Vigyázzunk, hogy a tömésnél semmi hézag ne maradjon, mert különben megromlik a szalámi. […]

Kolbásztöltelék bekeverése Pickling Cucumbers, Pickles, Sausage, Biscuits, Grains, Healthy Living, Clean Eating, Food And Drink, Rice

Házi kolbász és rizses hurka recept

Előkészítés: 45 perc | Töltés: 45 perc | Adag: kb. 8 db 1 méteres szál

Hungarian home-made sausages Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Cookbook Recipes, New Recipes, Cooking Recipes, Home Made Sausage, How To Make Sausage, Making Sausage

Házi kolbász és rizses hurka recept

Előkészítés: 45 perc | Töltés: 45 perc | Adag: kb. 8 db 1 méteres szál

Disznóvágás, feldolgozás Sausage Recipes, Oreo, Meat, Food, Hungarian Recipes, Ham, Pigs, Food Food, Homemade Bbq Sauce Recipe

S z a j m o' k a

Kolb�szok, szal�mik, hurk�k, diszn�sajtok

A Csabai kolbász eredeti receptje Homemade Sausage Recipes, Hot Dog Recipes, Paleo Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Home Made Sausage, Best Food Ever, Beef Dishes

Szerverem.hu - az én szerverem!

A szerverem.hu egy 2007. óta működő, 100%-ban magyar tulajdonú vállalkozás. Célunk, hogy minőségi, megbízható, profi szolgáltatásokat nyújtsunk ügyfeleinknek.

A legjobb kocsonya recept – téli ínyencség, amit nem lehet megunni! Pork Recipes, My Recipes, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Desserts, Pork Meat, Hungarian Recipes, Hungarian Food

A legjobb kocsonya recept - téli ínyencség, amit nem lehet megunni! - Ketkes.com

Több féle kocsonya receptet kipróbáltam már, de ez vált be a leginkább! A család rajong érte, nagy kedvencünk lett! Hozzávalók: 4 disznó köröm 1 kisebb csülök 50 dkg bőr, vagy disznó fül 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 hagyma 2 babérlevél 7-8 gerezd fokhagyma 8-10 szem bors só Elkészítése: A húsokat megmossuk, majd feldaraboljuk és a […]

See related links to what you are looking for. Pork Meat, Charcuterie, Bucky, Ham, Grilling, Food And Drink, Pizza, Cooking Recipes, Cheese

Ki szereti az abált szalonnát? :)

Ki szereti az abált szalonnát? :) Abált szalonnaTetszés szerinti mennyiségű szalonna, kg-onként 5 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál pirospaprika, ízlés...

Érdekel a receptje? Hungarian Recipes, Hungarian Food, Pork Dishes, Charcuterie, Ham, Sausage, Bacon, Recipies, Food And Drink

Kipróbált Friss tepertő hasaalja szalonnából recept egyenesen a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: Hajdu Istvan

Fehér szalámi házilag Salami Recipes, Hungarian Recipes, Sausage, Homemade, Meat, Food, Kitchen, Cucina, Cooking

Fehér szalámi házilag

Mióta rengeteg import élelmiszert kapni úton és útfélen, azóta elterjedt ez a fajta fehér szalámi, ami viszonylag frissen készül, nem egy hosszan érlelt, füstölt fajta. Azok kedvéért, aki hozzám hasonlóan megszerették, itt a receptje, lehet otthon is nekiállni. A házi készítés előfeltétele egy jó éles húsdaráló, nagyon apró lukú (2-3 mm) tárcsával. Füstölő nem feltétlenül kell hozzá, bár nem ront rajta, de egy töltő igen, ezt mindenképp bélbe kell tölteni. A hozzávalók nem véletlenül szólnak…