Indiai!!!!!

Collection by Mira Baksai

24 
Pins
 • 
42 
Followers
Indiai csirkemell, mennyei és fűszeres! Ízélmény könnyedén, étteremben sem ettél fincsibbet - Ketkes.com

Indiai csirkemell, mennyei és fűszeres! Ízélmény könnyedén, étteremben sem ettél fincsibbet - Ketkes.com

Ha finomságra vágysz a megszokott ételek helyett, akkor ezt próbáld ki! Hozzávalók: 1 csirkemell 1 kisebb hagyma 1 dl natúr joghurt 2 evőkanál citromlé 3 gerezd fokhagyma 1 teáskanálnyi őrölt gyömbér 1 teáskanálnyi csilipor 1 teáskanálnyi kurkuma 0,5 dl paradicsomlé olívaolaj só Elkészítése: A húst felszeleteljük és egy tálba tesszük. A joghurtba keverjük a fűszereket, […]

Olyan, mint a lencsefőzelék, csak még annál is sokkal eszméletlenebb – Isteni indiai Szentesitől - WMN

Olyan, mint a lencsefőzelék, csak még annál is sokkal eszméletlenebb – Isteni indiai Szentesitől

Arról már regéket írtam, mennyire imádom az indiai konyhát. Azt is meséltem nektek, hogy megtanultam a kedvenc ételeimet elkészíteni. Akik követnek, azok közül sokan kérik a recepteket is egy-egy ételhez, én pedig vagyok annyira aranyos, hogy mesélek is ezekről az ételekről, mert szerintem a világ nyolcadik csodái. Szentesi Éva szerelmi vallomása egy tál lencséhez .(Na, jó, egy kicsivel többhöz).

Mi történik, ha egy indiai származású étteremtulajdonos Magyarországon alapít családot, és a gyerekei elérik a kamaszkort? Egyszer csak szembesülnie kell azzal, hogy a gyerek kerek perec kimondja: a pizza jobb, mint az indiai, hiszen ki lehet választani, hogy mi kerüljön a tésztára.

Ilyen indiait nem látott még a világ!

Mi történik, ha egy indiai származású étteremtulajdonos Magyarországon alapít családot, és a gyer...

Zöldséges sült rizs

Zöldséges sült rizs - Nemzeti ételek, receptek

A kínai zöldséges sült rizs köretnek de önálló fogásnak is tökéletes. Ez a recept vegán diétának is megfelel, de a húsevők - mint én - is imádni fogják!

Sünis kanál: Naan - indiai lepénykenyér

Naan - indiai lepénykenyér

Valahol azt olvastam, hogy ha az ember egyszer megkóstolja a naant, függővé válik tőle. Hát nálam ez bejött. :D Egymás után 3-szor is elkészítettem, pedig évekig csak szemeztem vele. Micsoda veszteség, hogy olyan sokáig halogattam a kipróbálását, mert kb. úgy vagyok vele most, mint anno a vajas pacsnival. De le kell állítanom magam, mert ha így folytatom, elgurulok. :D Ezt az indiai lepénykenyeret eredetileg egy másik ételhez terveztem megsütni, de végül a napokban készült mexikói csirke…

Szecsuáni csirke receptje

Szecsuáni csirke receptje

Hozzávalók: egy nagy csirkemell, 3 kanál keményítő, 3 cikk zúzot fokhagyma, 5 kanál szójaszósz, 1,5 kanál fehérborecet, 6 karikára vágott hagyma, 1/4 pohár víz, 1 kanál cukor, 1/8 kanál cayenne bors Elkészítése: Megpucoljuk a csirkemellett, kicsontozzuk és a bőrétől is megfosztjuk, majd kockák

Indiai fűszeres húsgombócok

Indiai fűszeres húsgombócok - Kifőztük, online gasztromagazin

Kifőztük online receptújság

Indiai vörösbabos csirkemell

Indiai vörösbabos csirkemell | Becze Zsolt receptje

Mennyei Indiai vörösbabos csirkemell recept! Indiai fűszerkeverékemet felhasználva csináltam ezt a pár alapanyagból egyszerűen elkészíthető finomságot, akik szeretik az Indiai ízvilágot, próbálják ki, nem fogják megbánni, akit zavar az Indiai fűszer, az nyugodtan kihagyhatja, anélkül is finom! :)

...konyhán innen - kerten túl...: Szamósza - Indiai zöldséges táska

Szamósza - Indiai zöldséges táska

Még egy kis India. Igaz "csak" a konyhában. :) Régóta szemeztem a szamószával és most, hogy van újra sárgabarack chutney, illő volt készíteni valami igazán hozzáillő ételt. A tésztája nagyon megtetszett. Biztos, hogy kipróbálom még másféle töltelékkel. El nem tudtam képzelni, hogy ez a variáció milyen lesz, mikor kisül, mert annyi recept és kép van róla a neten, hogy ihaj és mindenhol másképp néz ki. :D Hozzávalók 24 db-hoz: A tésztához: 22,5 dkg sima liszt 4 ek. olvasztott vaj (vagy ghí) 80…

Így készíts csirke tikka masala-t házi naan-nal! • Fördős Zé Magazin

Így készíts csirke tikka masala-t házi naan-nal! | Street Kitchen

Az a jó az indiai konyhában, hogy rengeteg fűszert lehet használni és kell is. Ez a csirke tikka masala is erről szól. Próbáljátok ki!

Ízőrző: Indiai zöldborsós burgonya (aloo mutter kicsit átalakítva)

Indiai zöldborsós burgonya (aloo mutter kicsit átalakítva)

Most érik a zöldborsó. Finom, friss, édes. Este szedtem egy adagot a kertben, azonnal kifejtettem és meg is főztem. Így megmarad az a finom, édeskés, zsenge íze, amilyen csak rögtön szedés után lehet. Ez egy indiai étel, ami lehet köret vagy főétel is. Mi most fokhagymás csirkemell csíkokkal ettük. Ajánlanak még ízesített joghurtot vagy joghurtos uborkát hozzá. Az itthon lévő alapanyagok alapján készült az étel. Nem tettem bele pl. paradicsomot, mert még nincs friss paradicsomom. Igaz…

Naan-indiai kenyér thang zonggal és íróval

Naan-indiai kenyér thang zonggal és íróval | Nosalty

Indiai étel nálunk nem készülhet, hogy ne legye mellé naan. Mostani mániámat tekintve mi más lenne az alap, mint a thang zong és az író. Mindenben kipróbálom őket. Most sem okozott csalódást. Készíthettem volna háromszor ennyit, akkor is elfogyott volna az ebéd mellé.

Vajas-fokhagymás indiai lepénykenyér

Vajas-fokhagymás indiai lepénykenyér | Nosalty

Vegetáriánus ebédünk kísérője volt. Nagyon örülök, hogy kipróbáltam, mert még ennyire lágy, ízletes, illatos kenyeret soha nem sütöttem. Az egészet eltépkedtük az ebéd mellé. Szinte még most is furdal a lelkiismeret.

Indiai sárgarépa saláta recept

Indiai sárgarépa saláta recept - Pödör prémium hidegen sajtolt olajok, gyümölcs- és balzsamecetek

Indiai sárgarépa saláta receptünkben most egy gyors, ízekben gazdag salátaöntet elkészítését mutatjuk be.

Indiai vöröslencse főzelék

Indiai lencsefőzelék

Ha valaki olcsó, egészséges, gyors és fehérjedús kaját keres, ne kutasson tovább, zsigerből válasz: lencse. Tökegyszerű kaja, extrafinom, lé...

Így készíts csirke tikka masala-t házi naan-nal! • Fördős Zé Magazin

Így készíts csirke tikka masala-t házi naan-nal! | Street Kitchen

Az a jó az indiai konyhában, hogy rengeteg fűszert lehet használni és kell is. Ez a csirke tikka masala is erről szól. Próbáljátok ki!