Mindennapi kenyerünk, zsemlénk, kiflink...

Collection by Mira Baksai • Last updated 6 days ago

397 
Pins
 • 
51 
Followers
Annyira egyszerű ennek a kis kiflinek a receptje, hogy fel sem írtam. Aztán meg gondolkodhattam, hogyan is csináltam, mert csak úgy egy este...

Egyszerű kifli

Annyira egyszerű ennek a kis kiflinek a receptje, hogy fel sem írtam. Aztán meg gondolkodhattam, hogyan is csináltam, mert csak úgy egy este...

Gyors zabpelyhes kenyér, dagasztás nélkül. Kanállal keverjük, formában kelesztjük, sütjük. Kocsis Hajnalka receptje, recept fázisfotókkal

Gyors zabpelyhes kenyér

Ez a kenyér dagasztás nélkül készül, egyszerűen, nem kell hozzá csak egy műanyag tál, egy kanál, összekeverni mindent, aztán mehet a sütőpapírral bélelt formába. Kelesztés után azonnal süthető. Nagyjából 2,5 óra alatt készen van a forró házi kenyerünk, már csak azt ...

Ha+kenyér,+akkor+az+igazi+a+kovászolt+kenyér.+Most+a+kovász+receptje+jön,+amely+bármelyik+lisztből+ugyanúgy+készül.5+nap+erjesztés+kell+az+igazi+kovász+alaphoz.+Az+első+nap+adjunk+1+tk+lisztet+és+1+tk+vizet+egy+zárható+kis+üvegbe.+Majd+mindennap+adjunk+1+tk+lisztet+és+1+tk+vizet+elkeverve.+Kb+5+nap…

A kovász

Ha kenyér, akkor az igazi a kovászolt kenyér. Most a kovász receptje jön, amely bármelyik lisztből u...

Juci feledhetetlen olajos kiflije, bögrésen | Rupáner-konyha

Juci feledhetetlen olajos kiflije, bögrésen | Rupáner-konyha

Megvallom őszintén, ezt a receptet csak holnapra terveztem megírni, a feltekert kiflicskék képét pedig egy kis ráhangolódásnak tettem fel a...

Zabpelyhes zsemle Reggelire élesztőmentes, olcsó zabpelyhes bagett / zabpelyhes zsemle recept Lídiától smile hangulatjel Hozzávalók: 3 tojásfehérje 5 g só (Himalaya só ITT!) 5 g sütőpor (sütőpor ITT!) 50 g víz (a tojások nagyságától függően, lehet hogy picit több

Élesztőmentes, zabpelyhes zsemle vagy bagett recept (gluténmentes verzióban is)

Zabpelyhes zsemle Reggelire élesztőmentes, olcsó zabpelyhes bagett / zabpelyhes zsemle recept Lídiától smile hangulatjel Hozzávalók: 3 t

Recept: a tökéletes ciabatta (kezdőknek is!)

Recept: a tökéletes ciabatta kezdőknek is! | Masni

Garantált sikersztori. Jó önbizalom növelő, na :).

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája

Miután már olyan sok helyen olvastam a kovászról/vadkovászról, láttam gyönyörű kenyerek képeit, amelyek ilyen kovásszal készültek, én is égtem a...

Sokmagvas kefíres kovászos fehér kenyér | Betty hobbi konyhája

Sokmagvas kefires kovászos fehér kenyér | Betty hobbi konyhája

Hozzávalók: 300g kenyérliszt 300g fehér tönkölyliszt 400g forró víz 200g kovász 100g kovászos öregtészta 100g kefír 30g burgonyapehely kb. 10-15g...

Mennyei Eredeti pacsni recept! A pacsni érdekes technológiával készülő hagyományos, magyar sütemény. Sajnos egyre kevesebb lehetőség van a pékségekben a kézi gyártásra és a vásárlók sem tudnák megfizetni. Néhány pékség próbálkozik gépi osztással pacsnit gyártani, ami azt eredményezi, hogy a zsiradék elkenődik a tésztában, nem alakul ki a ropogós, enyhén leveles szerkezet.

Eredeti pacsni | Varga Gábor (ApróSéf) receptje

Mennyei Eredeti pacsni recept! A pacsni érdekes technológiával készülő hagyományos, magyar sütemény. Sajnos egyre kevesebb lehetőség van a pékségekben a kézi gyártásra és a vásárlók sem tudnák megfizetni. Néhány pékség próbálkozik gépi osztással pacsnit gyártani, ami azt eredményezi, hogy a zsiradék elkenődik a tésztában, nem alakul ki a ropogós, enyhén leveles szerkezet.

Hozzávalók (kb.1,1kg kenyérhez): Előtészta:100g kovász2dl víz150g fött, áttört burgonya200g kenyérlisztKenyértészta:egész előtészta1dl víz450g...

Kovászos burgonyás fehér kenyér | Betty hobbi konyhája

Hozzávalók (kb.1,1kg kenyérhez): Előtészta:100g kovász2dl víz150g fött, áttört burgonya200g kenyérlisztKenyértészta:egész előtészta1dl víz450g...

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája

Miután már olyan sok helyen olvastam a kovászról/vadkovászról, láttam gyönyörű kenyerek képeit, amelyek ilyen kovásszal készültek, én is égtem a...

Péksuli Szabival: kovászolt kenyér pofonegyszerűen | Mindmegette.hu

Péksuli Szabival: kovászolt kenyér pofonegyszerűen | Mindmegette.hu

Szabi, a pék megmutatja, hogy készíthettek kovászolt kenyeret pofonegyszerűen. Próbáljátok ki a tuti receptjét! Nézz még több receptet weboldalunkon: http://...

Házi vajas kifli /Crescent roll//TT/

Recept:- 50 dkg finomliszt (BL55)- 5 dkg lágy vaj vagy margarin- 2,5 dkg friss élesztő ( porélesztővel 7g)- 3 - 3,5 dl langyos tej körülbelül- 1,5 teáskanál ...

Inga: Rozsos kifli

Rozsos kifli

Egy újabb kifli, rozslisztből. Sokáig tartja magát, másnap is finom. Minden kenyeret, kiflit, zsömlét ... géppel dagasztok, majd kézzel formázom és sütőben sütöm készre. Rozsos ropogós kiflik Hozzávalók: 1 kis pohár joghurt (140 g) kb. 1,5 dl tej 1 tojás 0,5 dl olaj 2 tk. só 30 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt, vagy tk. tönköly 20 dkg finomliszt 2 ek. burgonyapehely 1 tk. cukor 2,5 dkg élesztő Mindent bekészítettem a kenyérsütőgépbe, a gép 20 perc alatt szép hólyagos tésztát dagasztott. A…

Joghurtos sajtos kiflik | Betty hobbi konyhája

Hozzávalók: 200g natúr joghurt 200g víz 20g cukor 15g friss élesztő 600g liszt (nálam most felesben sima liszt és kenyérliszt) kb. 10-15g só 60g...

Das ruckzuck Brot mit Bärlauch

Das ruckzuck Brot mit Bärlauch

Könnt ihr euch noch an Vatertag 2013 erinnern? Wir hier hatten euch ja das ultimative Geschenk gezeigt - das Bierbrot. Heute verfeinern wir dies mit Bärlauch. Ihr werdet euch eh denken, ist nicht bald genug von dem grünen Knoblauch? Aber es gibt einfach viel zu viele Dinge die man mit Bärlauch machen kann, noch dazu ist er sehr gesund. Bärlauch wirkt entzündungshemmend und entschlackend und kurbelt den Stoffwechsel an. So können wir bestens der Frühjahrsmüdigkeit entgegen wirken. :) Ihr…