hidegtál
fogyi
Other Pins
Márványcsirke mustáros, kakukkfüves burgonyával
Régóta tervben volt már ennek az őzgerinces csirkecsodának az elkészítése. Sok helyen, sokféle formában, őzgerinces csirkemell néven is kering a neten, csak dicsérő szavakat hallani attól, aki már megkóstolta. Én most Malvin és Ildikó (Szemi) receptjét vettem alapul, némi módosítással. Nem kimondottan Valentin-napi menünek szántam, mert én nem nagyon ünneplem ezt a napot, de mivel ma készült, hát egy kicsit valentinosítottam ... a köretet. Mindent egybe véve jól sikerült, nagyon jól illett…
Zöldséges csirkemelltekercs
Hozzávalók: 60 dkg csontozott csirkemell, 3 tojás, 1 dl tejszín, 25 dkg fagyasztott zöldségkeverék, 10 dkg szeletelt feketeerdő sonka, só, bors, 2 teáskanál vaj, olaj. Elkészítése: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, enyhén klopfoljuk, többnyire olyan helyeken, ahol a hús vastagabb. Frissentartó fóliát vékonyan lekenünk olajjal, a hússzeleteket ráhelyezzük úgy, hogy egy nagy téglalapot kapjunk. Az egyik szélesebbik oldalon, a hús folytatásában lerakjuk a sonkaszeleteket is, úgy hogy…
Sonkás-gombás pite
Pite nem csak édes, hanem sós változatban is készülhet, utóbbiak közül ez a sonkás-gombás az egyik kedvencünk. Hozzávalók 30 cm-es piteformához A tésztához 25 dkg liszt 10 dkg vaj 1 csapott kávéskanál só 2 tojás 2-3 teáskanál tejföl A töltelékhez 40 dkg tejföl 1 dl tej 3 tojás fél teáskanál provence-i fűszerkeverék 2 kávéskanál só 1 piros kaliforniai paprika 15 dkg sajt (trappista, edami,stb.) 20 dkg füstölt főtt sonka 25 dkg gomba (itt barna csiperke) egy kisebb vöröshagyma A töltelékhez a…
Fokhagymás, petrezselymes sült padlizsán
...melegen és hidegen, na és langyosan, egy forró "őzbarna" pirítós tetején. Kívül karamellesre pirult, belül krémes. Kb. 15 éve Brno óvárosának kedves kis kávézójában, a hűtőpultban pillantottam meg. Szerelem volt első látásra és kóstolás után sem csalódtam. A szerelem azóta is tart, padlizsán szezonban szinte folyamatosan tartok a hűtőben. Egyszerre nem készítek sokat, bár hihetetlen gyorsasággal tudjuk "eltüntetni". Sült padlizsán szeletek petrezselymesen fokhagymásan Hozzávalók 3 db…
A tökéletes sült hal titka! Ha jól van elkészítve, mindenki szívesen fogyasztja! - Bidista.com - A TippLista!
Első látásra úgy tűnik, hogy egy jóízű sült halat elkészíthetünk rövid idő alatt, de ez nem mindig sikerül. Egyes esetekben megég vagy nyers marad, vagy hozzá ragad a sütőhöz a várva várt hal, ezért ma szeretnénk néhány ötletet adni nektek a legfinomabb sült hal elkészítéséhez. Hogyan süssük meg helyesen a halat: 1. Először is tisztítsuk […]
Fűszeres-pikáns mini hasselback burgonya
Szerintem a hasselback burgonya önmagában is nagyon szuper. Általában kis olaj és fokhagyma kerül rá, de most egy kicsit pikánsabb verzióban készült.
Volt otthon egy kis burgonya és néhány tojás, bámulatos vacsorát készített belőle! - Ketkes.com
Mikor valami finomat ennél, kóstold meg ezt a csodás ételt. Gyors és nagyon ízletes ötlet! Hozzávalók: 500 g burgonya, 2 db hagyma, 2 kanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, 6 db tojás, 1 kanál tejföl, bazsalikom, zöldpetrezselyem, újhagyma, só, őrölt fekete bors. Elkészítés: Mossuk meg, majd tisztítsuk meg a burgonyát és szeleteljük fel. A hagymát tisztítsuk […]
Ünnepi köntösben a krumpli! Varázslatosan finom, filléres köret
Szuper könnyen elkészíthető, mennyei burgonyaköret! Ezzel a kis újítással garantált a siker!
Önts tejfölt a reszelt burgonyára! Amikor kiveszed a sütőből, szóhoz sem jutsz majd! - Ketkes.com
Napjainkban sokan közülünk olyan ételeket fogyasztanak, amelyek kevés kalóriát tartalmaznak és a szénhidráttól is rengetegen tartanak. Akad aki még burgonyát is csak ritkán fogyaszt, mert tart tőle, pedig a burgonya egy olyan zöldség amely rengeteg vitamint tartalmaz, amelyek fontosak a szervezet számára. A tejföl könnyen emészthető, ezért az esetek többségében a laktózérzékeny személyek is fogyaszthatják. […]
Bögrés-almás amerikai palacsinta
Kisfiam palacsintát kért. Mit tesz ilyenkor egy anya? Természetesen palacsintát süt. Nálunk kelendőbb a kis alakú, amerikai fajta, ezért most is ez készült, amibe egy kevés reszelt alma is került. Ha más formában nem is, de legalább így megeszi ő is a gyümölcsöt. Kínálhatjuk lekvárral, mogyorókrémmel, mézzel, pudinggal vagy egyszerűen csak porcukorral meghintve. Puha, légies édesség, ami csak úgy eteti magát. Hozzávalók 18 db palacsintához: *2 tojás *1 tasak vaníliás cukor *1 csipet só *2…
Lereszelte az almát, majd összekeverte a liszttel, a család pedig nem győzte dicsérni! - Bidista.com - A TippLista!
Ha egy gyors és finom édességre vágysz, akkor próbáld ki ezt az almás palacsintát. Nem lehet betelni vele! Hozzávalók: 170 g liszt, 1 evőkanál cukor, 1/2 kiskanál só, 1 tasak sütőpor, 1/2 kiskanál fahéj, 1/4 kiskanál szerecsendió, 1 db tojás, 2 evőkanál olaj, 240 ml tej, 1 nagy alma lereszelve. Elkészítés: Keverjük össze a száraz […]
Zöldséges-tojásos rizs
Az utóbbi időben erősen visszavettem a sütés-főzés fronton. Ennek egyik oka az időhiány, valahogy mostanában semmire nem marad időm. Pedig igazából semmi újdonság nem jött be az életembe, továbbra is dolgozom, édes lányomat is viszem jobbra-balra... Mégis úgy érzem mintha rövidebbek lennének a napjaim. A másik ok: szomorúan meg kellett állapítanom, hogy a blogolás és a jobbnál-jobb receptek találása, kipróbálása nem tesz jót az ember ruhaméretének:((( Ez a zöldséges-tojásos rizs…
A zöldborsóleves titka
Zöldborsóleves-fronton ádáz a szembenállás az elkészítés tekintetében. Vannak, akik tejes habará...
Így készíts habkönnyű grízgaluskát - Külföldi Apró
Szegény grízgaluskával is úgy rémisztgetik a kezdő szakácsokat, hogy neki sem mernek kezdeni, pedig nagyon egyszerű elkészíteni, csupán oda kell figyelni. Hozzávalók: 2 tojás csipet só gríz Ahogyan készítem: A tojásokat feltöröm egy mélytányérba, megsózom és habosra verem. Nem tojáshabbá, csak addig, míg nem kezd el habzani. Tojásonként 3 púpozott...