Eltevések

Collection by Balázsné Simon • Last updated 2 days ago

756 
Pins
 • 
141 
Followers
  Canning Pickles, Hungarian Recipes, Food 52, Cucumber, Healthy Living, Health Fitness, Food And Drink, Cooking Recipes, Favorite Recipes

Amióta így teszem el az uborkát, mindig óriási sikere van. Mentsd el magadnak már most a módszert

Válassz egyet az alábbi 3 különleges, de egyszerűen kivitelezhető receptből.

Gyömbéres narancs-sütőtök lekvár – gasztroajándékba Healthy Cooking, Healthy Snacks, Cooking Recipes, Christmas Food Gifts, Torte Cake, Gourmet Gifts, Edible Gifts, Winter Food, Plant Based Recipes

Gyömbéres narancs-sütőtök lekvár – gasztroajándékba

Ennek a lekvárnak nem csak a színe emlékeztet a nagy klasszikusra, a sárgabarack dzsemre, de a felhasználása is. Ugyanúgy lehet sütibe tölteni, palacsintára kenni, de legfőképp vajas kenyérre. Érdemes a zserbót is kipróbálni vele. 0,5 kg tisztított tökhús diónyi gyömbér 0,5 kg filézett narancs hús (2 -3 nagyobb narancs) 1 citrom 35 dkg cukor 1 zacskó zselésítő (pl. Quittin) Apróra kockázzuk a jó érett (arról ismerjük meg, hogy egész sötét piros a húsa, nem halvány sárgás) tök húsát. A…

  Ketogenic Recipes, Ketogenic Diet, Diet Recipes, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Keto Results, Garlic Bread, Keto Dinner, Preserves

Kovászolt lilahagyma | Bérczi Róbert receptje

Mennyei Kovászolt lilahagyma recept! Ezt a receptet a kíváncsiság alkotta

Fokhagymakrém Food 52, Pesto, Onion, Clean Eating, Food And Drink, Cooking Recipes, Baking, Vegetables, Kitchen

Fokhagymakrém

Van egy leányzó (fiatal anyuka), akitől minden évben vásárolom a fokhagymát. Nikire a Facebook-on találtam rá. Csoda méretű fokhagymákat termelnek! Mióta vásárolom tőle, teszek el belőle fokhagymakrémet. Most 1 kg fokhagymát vettem. Már néhány órája pucolom a gerezdeket, de nagyon szeretem, amikor fokhagyma kell valamibe, csak kiveszem az üveget és mindenféle tartósító nélküli friss fokhagymakrémem van... 40 dkg (tisztán mérve) fokhagymagerezdet ledarálunk. Csak, hogy a fokhagyma méreteit…

Az otthon ízei: Mézes-gyömbéres sütőtök lekvár Chutney, Food Styling, Preserves, Healthy Living, Dessert Recipes, Food And Drink, Pumpkin, Yummy Food, Healthy Recipes

Mézes-gyömbéres sütőtök lekvár

Úgy tartja a mondás, hogy amiből lekvárt lehet főzni, abból pálinkát is. Sütőtök pálinkával még nem találkoztam, - de létezik, mert utána néztem - a sütőtök lekvárt azonban ma kipróbáltam és jelentem, hogy nagyon finom. A recept leírás alapján senki nem számítson egy hagyományos állagú és ízű lekvárra, mert ez nem az. A sima állag eléréséhez botmixerrel át kell turmixolni a kész lekvárt, én ezt most kihagytam, így rusztikusabb, testesebb kicsit az én tök levárom textúrája. A megadott…

  No Bake Cake, Preserves, How To Dry Basil, Pickles, Paleo, Goodies, Cooking Recipes, Herbs, Homemade

Házi vegeta, friss hozzávalókból, tartósítószer nélkül! Hosszú ideig eltartható! - Ketkes.com

A házi vegeta friss zöldségekből készül, nincs benne tartósítószer. Nem nehéz elkészíteni, csak hagyni kell száradni. Hosszú ideig eltartható, az íze pedig csodás. Megéri kipróbálni! Hozzávalók 3 répa, 2 zöldség, 1 vörös hagyma, 1 kisebb zeller, zöldség zöldje, póréhagyma, 3 féle pritamin paprikának a fele (zöld, piros, sárga). Elkészítés Ledarálni mindent, tepsibe tenni és 6 […]

  Pickling Cucumbers, Ketchup, Fondant, Mint, Canning, Drinks, Tableware, Recipes, Food

Paradicsomlé (nem kell főzni, hidegen van eltéve)

Hozzávalók: 5 kg paradicsom 1 dkg nátrium-benzoát 3 ek. só 6 ek. cukor Elkészítés: A paradicsomokat alaposan megmossuk, majd feldaraboljuk egy edénybe. Jól letisztított kézzel érdemes összenyomkodni a paradicsomokat. Megszórjuk a nátrium-benzoáttal, és egy napig állni hagyjuk. Ez idő alatt rendesen kiengedi a levét. Ekkor jöhet bele a só és a cukor. Hagyjuk, hogy teljesen felolvadjon benne, had álljon 1-2 órát még utána átszűrjük a levet. Én ilyenkor egy fakanállal nagyon jól ki szoktam…

  Dessert Recipes, Food And Drink, Cooking Recipes, Pudding, Drinks, Gastronomia, Drinking, Beverages, Chef Recipes

Használd a füge levelét is, készíts belőle szörpöt!

Különleges frissítő.

szeretetrehangoltan: Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre Jamie Oliver, Pickles, Cucumber, Recipies, Dairy, Cheese, Hungary, Food, Recipes

Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre

Ez az írás azoknak szól akiknek nincs lehetőségük, hogy hordóban, vödörben, dézsában "gondolkodjanak", nincs lehetőségük valódi há...

 If you like pickled beets these are wonderful. I made a half batch the first time. We ran out earlier this week and my husband asked me to makemore. Apart from cutting the recipe in half, I made it exactly as listed. Beet Recipes, Canning Recipes, Recipies, Pickled Beets Recipe, Canning Pickles, Spicy Pickles, Pots, Fermented Foods, Vegetable Side Dishes

Így rakd el télire a céklát

Nem kell részleteznünk a cékla pozitív tulajdonságait és azt sem, mennyire finom, mert magad is meggyőződhetsz róla, ha receptünk segítségével elteszel belőle néhány üveggel télire.

kisribizli blogja: Fügesajt Preserves, Banana Bread, Paleo, Recipes, Foods, Food Food, Preserve, Food Items, Recipies

Fügesajt

Elkészült életem első gyümölcssajtja. Kicsit bajban voltam, mert a füge alapból is nagyon édes, így a kilónként 80 dkg cukrot, amit a különböző recepteknél olvastam soknak találtam. Feltettem a kérdést az egyik FB csoportban is, de nem nagyon kaptam választ, így maradt a megérzés. Reménykedtem, hogy az alap cukormennyiség nem azért kell a sajtba, hogy attól keményedjen meg.. Fügesajtot egyszer ettem életemben, de annyira meghatározó ízvilága volt, hogy azóta bennem, volt, hogy el készítem. A…

  Hungarian Desserts, Chili, Dessert Recipes, Soup, Kitchen Craft, Chile, Soups, Chilis, Desert Recipes

Fűszeres, narancsos füge lekvár

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

  Bologna, Ketchup, Mexican, Jar, Canning, Cream, Ethnic Recipes, Drink, Food

Zöldséges tésztaszósz üvegben – télre is | Mindenről, amitől kerek lehet az életed...

Zamatos paprika, illatozó paradicsom, cukkini, padlizsán...ezekből érdemes bespájzolni télre is, hogy bármikor újra élvezhessük a nyár ízeit.

Alföldi receptek: Cékla télire - tartósítószer nélkül Pickles, Salsa, Cooking Recipes, Drinks, Foods, Drinking, Food Food, Beverages, Food Items

Cékla télire - tartósítószer nélkül

Hozzávalók: 12 db kisebb cékla 1,2 l víz 2 evőkanál só 20 dkg cukor 1 dl 20% ecet egész köménymag Elkészítés: A céklákat alaposan megmossuk és héjastul egy óráig főzzük. Az üvegeket és a tetőket kiforraljuk, az üveget mikróban is csírátlaníthatjuk (2 perc). A vízbe beletesszük a sót, a cukrot és az ecetet. Ha a cékla megfőtt, megpucoljuk és karikákra vágjuk. Az üvegekbe teszünk egy-egy csipet köménymagot, rátesszük a céklát, majd a lével megtöltjük az üvegeket. Rácsavarjuk a tetőket. Egy…