receptek - sós nasi

B.csek barátnőm mutatta meg ezt a receptet néhány évvel ezelőtt . Sokat áradozott róla, mennyire finom , másnap is puha , és hogy nekik e...

Nem csak mutatós , hanem valami isteni finom ! Puha kelt tészta , a töltelék pedig kétféle sajt és kolbász . Klassz reggeli vagy egy könny...

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

A hideg margarint (nagyobb lyukú reszelőn) a liszthez reszeljük. Azután hozzáadjuk a tejet, amiben már elkevertük az instant élesztőt, majd a tojássárgájával és étolajjal kikevert tejfölt, és végül pedig a sót. Az egészet jól összedolgozzuk-össtzegyúrjuk. Letakarjuk és kb. 1 órát pihentetjük. Pihentetés után lisztezett, sík felületen kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, megszórjuk reszelt sajttal és úgy, mint a bejglit szorosan feltekerjük. Utána a feltekert tésztát kb. 1,5-2cm -es vastagságú…

Ez a recept a kedvencem, a családnak is nagyon bejön. Persze lehet bármi mással is tölteni. A hozzávalók : 1 kg liszt 6 dl tej 1 dl olaj 1 evőkanál só 5 dkg élesztő /felfuttatva/ 2 tojás sárgája 1 evőkanál cukor / tejbe/ A krém hozzávalói :20 -25 dkg reszelt sajt 20 dkg olvasztott margarin 1 tojás sárgája 1 teáskanál só A tészta hozzávalóit összedolgozom, és sima lágy tésztát dagasztok belőle.Félre teszem ,és hagyom duplájára kelni. Amíg kel a tészta , elkészítem a krémet.Összekeverem a krém…

Sajtrajongók ki ne hagyják...

A finom sós sütemények kedvelőinek érdemes megkóstolni ezt a csodát. Mindig jó nagy adagot sütök belőle, mert nem lehet megunni. hozzávalók 4 adag A tésztához 80 dkg finomliszt 1 dl napraforgó olaj 1 ek cukor 0.5 l tej (langyos) 5 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Még szilveszter előtt kezdtem bele ebbe válogatásba, hiszen szilveszterre többféle szendviccsel készültem, melyekhez kedvenc pástétomokat és szendvicskrémeket is készítettem. Gondoltam jól jöhetnek a

Reggeli, tízórai szendvics: vaj, májkrém, vajkrém, sajtkrém - kicsit unalmas már. Mit kenhetünk még rá ezek helyett? Például az alábbi házi szendvicskrémek valamelyikét!

Már sok pogácsa receptet kipróbáltunk, de nekünk ez lett a kedvencünk! Hozzávalók: 1 kg finomliszt 1 púpozott ek só 175 gr tejföl 4 tojás sárgája 20 dkg margarin 2 dl tej 1 kk cukor 5 dkg élesztő A lekenéshez: 5 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

A recept a Gasztroangyal műsorban hangzott el, leírva pedig itt található. Én negyed adagból készítettem magunknak, de ide az eredeti receptet írom le. Hozzávalók: - 1 kg liszt, - 5 dkg élesztő, - 1 evőkanál só, - 1-2 tojássárga a tésztába (el is maradhat), - 1 tojássárga a kenéshez, - 3,5 dl tej, - 0,5 dl olaj, - aprított medvehagyma levél (én jó sokat tettem be, terem bőven a kertben), - 15 dkg vaj vagy zsír, - 3 evőkanál tejföl, - 1 csapott kanál cukor. Elkészítés: 1. Egy dl langyos…

Hozzávalók: 25 dkg túró 1 tk só 1 jó nagy ek tejföl 30 dkg rétesliszt 20 dkg puha margarin 1 felvert tojás lekenni 10 dkg reszelt sajt a tetejére Elkészíté

Sokféle töltelékkel tölthető ez a finomság, csak a fantáziánk szabhat határokat :) Hozzávalók: 60 dkg krumpli kb ( nem baj ha kicsivel több) 5 dkg friss élesztő 1 kg liszt só ízlés szerint olaj pici cukor Elkészítése: A megtisztított krumplit kockákra vágva, enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, és krumplinyomón átnyomjuk. ( A levét félretesszük, és ha […]

Csökkentett mennyiségből készítettem amiből 10 db lett! ( Ebből a tésztából lehet pogácsát készíteni ,vagy a tészta kinyújtása után olvasztott zsírral kenni tésztát kisebb darabokra vágni és feltekerni.A további eljárás hasonló mint a túrósnál!) Most nálam kapros túróval készült! Hozzávalók tésztához: 30 dkg liszt 1 nagyobb krumpli 1 evőkanál zsír 1,5 dkg élesztő 1,5 dl tej só 1 db tojás/felverve fele tésztába másik felével kentem töltelékhez: 15 dkg tehéntúró 1 evőkanál tejföl 1 teáskanál…

Sajtos zellerropogós recept fotóval