Sertéscsülök hagymaágyon, tepsiskrumplival | Konyhagyári capriccio
Fogj hozzá bátran! Nem ördöngősség elkészíteni.
Házi paprikás csirkemell sonka
Elég régóta szemezek már ezzel a recepttel. Készítettünk már házi májkrémet, tepertőkrémet, z�...
Homemade Dry Cured Sujuk - Taste of Artisan
Homemade dry cured sujuk (sudzhuk) - dry cured beef sausage made from scratch - absolutely delicious.
Tojásos-sonkás csirkehúskenyér 🍴
Hozzávalók kb. 30 cm-es őzgerincformához: 🍴 diónyi vaj 🍴 20–25 dkg vékony szelet sonka 🍴 60 dkg csirkemellfilé 🍴 10...
Home - Kifőztük
Kifőztük online receptújság
A tökéletes és isteni kocsonya titka, amit sok konyhában nem ismernek!
A tökéletes és isteni kocsonya titka, amit sok konyhában nem ismernek! Nem állítjuk, hogy a kocsonya a legdivatosabb étel. Pláne, ha nem urizálunk aszpikba
KENŐMÁJAS Vali módra!!!!
KENŐMÁJAS házilag: 35 dkg máj ez mindegy milyen , nekem csirkemáj volt 35 dkg dagadó ledarálva ...én így hoztam a hentestől 10 dkg szalonna, darálva ez is só, fehér bors, fokhagymasó, hagymasó, magyaros fűszerkeverék először a májat raktam az aprítóba alaposan megforgattam benne, ezután a darált húst, ezzel is jól összekevertem... bele a fűszerek kivéve a só... rá a szalonna... ezeket újra megforgattam az aprítóval... a végén ment bele a só kb 1,5 dkg...azzal megint forgattam... ekkor…
Kolozsvári szalonna, úgy amitől még dédanyáink is megnyalnák az ujjaikat
Kolozsvári szalonna. Egy olyan finomság amelyet mindenki imád, de mi is a jó kolozsvári szalonna készítés titka? Egyeltalán mitől kolozsvári a szalonna? Miben különbözik a normál füstölt szalonnától?
Învață să faci carne în suc propriu la borcan! Este o rețetă rapidă și delicioasă în orice anotimp! - Bucatarul.tv
Vă prezentăm o rețetă de carne în suc propriu la borcan. Aceasta se prepară foarte simplu și vine în ajutor de fiecare dată când nu dispuneți de suficient timp pentru prepararea cinei. În acest mod puteți prepara orice fel de carne, cu adăugare de slănină sau grăsime. Dacă optați pentru o carne grasă, atunci veți avea …
csabai kolbasz recept
Valódi Csabai Házikolbász Hozzávalók: 10 kg sertéshús vegyesen (comb, lapocka, tarja, dagadó), ha nem elég zsíros, akkor kevés húsos szal...
KENŐMÁJAS Vali módra!!!!
KENŐMÁJAS házilag: 35 dkg máj ez mindegy milyen , nekem csirkemáj volt 35 dkg dagadó ledarálva ...én így hoztam a hentestől 10 dkg szalonna, darálva ez is só, fehér bors, fokhagymasó, hagymasó, magyaros fűszerkeverék először a májat raktam az aprítóba alaposan megforgattam benne, ezután a darált húst, ezzel is jól összekevertem... bele a fűszerek kivéve a só... rá a szalonna... ezeket újra megforgattam az aprítóval... a végén ment bele a só kb 1,5 dkg...azzal megint forgattam... ekkor…
Készen vannak a húsos szalonnák!
Több héttel ezelőtt kezdtünk hozzá, és a múlt hétvégén érkeztek haza a szalonnáink a füstről. Jó, jó, nem a mienk mind, csak egy része, mert van benne az öcséméknek 1 nagy darab, és az anyukámnak is annyi, amennyit majd elhasznál belőle. Tavaly is készítettünk, csak akkor kisebb disznók hasaalja részéből. Finom volt az is, csak miután vékony volt, nem igazán lehetett tekerni-csavarni; bízok benne, hogy ezek, amik nagyobb súlyú sertések alkatrészei és vastagabbak is, nem fognak annyira…