Kenyerek

Collection by Barabas Hajnalka • Last updated 6 weeks ago

54 
Pins
 • 
8 
Followers
Barabas Hajnalka
0:46

Simple Sourdough Focaccia

·
190 reviews
·
25 minutes
·

Simple sourdough focaccia. There's no complicated shaping or scoring here; no preheated and heavy dutch ovens. This is a great beginner's sourdough recipe.

Kleine Geschenke verschönern den Alltag

Mit Liebe zum Detail ist ein Blog über Wohnen, Dekorieren, Fotografieren, DIY und noch vieles mehr.

Egyszerűen imádok zsemlét sütni! A bélzete puha, kívül pedig ropogós - Ketkes.com

Sziasztok! Sütöttem egy pár db csodás zsemlét tegnap estére. 😍 Készítettem egy kis videót arról csodás ropogásról amit szerettem volna veletek is megosztani. Egyszerűen imádok zsemlét sütni. A bélzete puha, kívül pedig ropog, de ezt a videón jól hallani. Közzétette: Erzsó Tajtiné – 2018. július 1., vasárnap Hozzávalók (6-7 db lesz belőle) 50 dkg finomliszt, […]

EZ A LEGFINOMABB KELT TÉSZTA RECEPTJE: EGYSZER KELL MEGTANULNI ÉS MINDIG GARANTÁLT A SIKER

Nem lehet elrontani!

Naan - a legfinomabb indiai kenyér, amit valaha ettem

Nem lehet indiai gasztroblogot naan nélkül elképzelni. Nem is kell, mert a Helló Curryre is megérkezet...

Éjszakai kelesztésű békebeli kifli - kalcirecept.hu

Mire vágyik az ember lánya, fia reggel? Saját sütésű kiflire és a lakást belengő illatára. Sokan kérdezték, hogy éjszakai kelesztéssel nem lehetne-e a békebeli kiflit megsütni, mert hát lássuk be, hogy ha 7kor reggelizünk, akkor 4kor kéne kelni…. Ennyire nem sokan bevállalósak. Hát utánaolvastam és kipróbáltam. Reggel 30 perccel ébredésem után már ott hűlt a … "Éjszakai kelesztésű békebeli kifli" bővebben

Finom házi bagett, videóval! A formázása is könnyen megtanulható! - Ketkes.com

Ma bagettek is készültek nálam, amiről szintén csináltam videót. Sokan kérdeztétek, hogyan formázom…ez is kiderül majd a videóból. Receptem a kenyér tésztám alapján. Hozzávalók 70 dkg finomliszt, 1 csomag szárított élesztő, 1 csipet cukor, 2 kk só, 3.5-4 dl víz (amennyit a liszt felvesz), 1 ek olaj. A tetejére: 1 db tojás (a kenéshez), 10 […]

Naan - indiai lepénykenyér

Valahol azt olvastam, hogy ha az ember egyszer megkóstolja a naant, függővé válik tőle. Hát nálam ez bejött. :D Egymás után 3-szor is elkészítettem, pedig évekig csak szemeztem vele. Micsoda veszteség, hogy olyan sokáig halogattam a kipróbálását, mert kb. úgy vagyok vele most, mint anno a vajas pacsnival. De le kell állítanom magam, mert ha így folytatom, elgurulok. :D Ezt az indiai lepénykenyeret eredetileg egy másik ételhez terveztem megsütni, de végül a napokban készült mexikói csirke…

Pupusas

Akárhányszor láttam ennek az ételnek a fotóját, mindig nagyokat nyeltem. ...és most végre elkészítettem. Amennyire egyszerű, annyira finom!...

Fokhagymás-kacsazsíros kenyérlángos

Ezt a jó kis kenyérlángos még az ünnepek előtt követtem el. Kicsúsztam az időből és nagyon sokára készült volna el a kenyér, a fagyasztóból meg elfogyott a vésztartalék. Így bedagasztottam egy egyszerű kenyértésztát, lepényeket formáztam belőle, megkentem fokhagymás kacsazsírral és pillanatok alatt kisütöttem a sütőben. Medvehagymás túrókrémmel ettük. Persze az igazi a kemencében sütés lett volna, úgy, ahogy régen nagyanyáink készítették. Amíg a kelesztőkosárban keltek a kiszakított tészták…

Ma sütöttem finom házi kenyeret! Olyan finom, mintha a nagymama kemencéjében sült volna! - Ketkes.com

A legfinomabb a friss házi kenyér. Mióta kipróbáltam ezt a receptet, csak így készítem, elképesztően finom lett. Hozzávalók 70 dkg finomliszt, 1 csomag (7 g) szárított élesztő (friss élesztőt is lehet használni), 1 csipet cukor, 2 kk só, 3.5-4 dl víz (amennyit a liszt felvesz), 1 ek olaj. Elkészítése Bedagasztom, 10 percig kelesztem, átgyúrom, 20 […]

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája

Miután már olyan sok helyen olvastam a kovászról/vadkovászról, láttam gyönyörű kenyerek képeit, amelyek ilyen kovásszal készültek, én is égtem a...

Lábasban sült cipó

Nagyon szerettem volna kipróbálni, hogy milyen is lábasban kenyeret sütni. Vaslábasom nem lévén, gondoltam "felavatom" az egyik régi zománcos lábast, amit még anno Anyutól kaptam az otthoni készletből. Igazából két nagyobb és egy kicsi lábas lett az első "saját" konyhánk első három lakója. :) Jó kis régimódi virágos zománcos lábasok. Mióta az eszemet tudom, emlékszem rájuk. Nálunk nagyjából 10 éve aktív résztvevői a mindennapi főzéseknek. Igaz, az egyikből már javarészt kikopott a zománc, de…

Vajas bagett - Szem-Szájnak

A friss meleg kenyérnél nincs finomabb. Ez az egyik kedvencem, kívül-belül puha és párnás, a vajtól selymes, és kelle...

Készíts élesztő nélküli vadkovászt a világ legfinomabb kenyeréhez!

“- Etesd meg a kurvát!- mondta egy hang a telefonban. - Etesd a kurvát, különben meghal!” …Az im...

Lehetetlen elrontani: 3 egyszerűen készíthető pékáru otthonra - A napfény illata

Ezek a receptek azoknak is hasznosak lehetnek, akik nem sütöttek még kenyeret. Gyerekkoromban a kenyérgyár közelében laktunk. Reggelente elárasztotta a környéket a finom kenyérillat, bebújt a kulcslyukon, be egyenesen az orrunkba. A reggelt a kenyérgyárban kezdtük, alig vártuk, hogy a kígyózó sor elfogyjon, és vehessünk egyet a frissen sült, meleg kenyérből. Itthon is szoktam kenyeret sütni, leginkább hétvégén, amikor kicsit le tudunk lassulni. Szeretem ezeket a nagyon egyszerű recepteket…