Lekvár répából... Tényleg? De tényleg?
A narancsos, gyömbéres, fahéjas répalekvár íze még azt is leveszi a lábáról, akit a fenti cím nem győzött meg a sárgarépa édességként való hasznosításáról.
Fehér csokis sütőtökkrém, ami kicsinálja a nutellát
Kellemesen – azaz durván – édes, gyönyörű halványsárga színű krém készül a tökből. Üvegekbe töltve lekvárhoz hasonlóan tárolható és alacsony vércukorszint alkalmával fogyasztható.
Karamellás banánlekvár – Kaldeneker Lekvárosház – Az üvegbe zárt boldogság
Ha valami nagyon kiadós édességre vágytok, ez tökéletes lesz. A banán önmagában is tápláló, de karamellel párosítva igazán édes csábítás. Télen-nyáron elkészíthető finomság, gyorsan elkészül. . Hozzávalók: 40 dkg barna cukor, 1 dl víz, fél citrom leve, 1 evőkanál vaj vagy kókuszzsír, 2 kg érett banán, só, narancs- és citromhéj és -lé, fahéj, kardamom […]
Mézes-gyömbéres sütőtök lekvár
Úgy tartja a mondás, hogy amiből lekvárt lehet főzni, abból pálinkát is. Sütőtök pálinkával még nem találkoztam, - de létezik, mert utána néztem - a sütőtök lekvárt azonban ma kipróbáltam és jelentem, hogy nagyon finom. A recept leírás alapján senki nem számítson egy hagyományos állagú és ízű lekvárra, mert ez nem az. A sima állag eléréséhez botmixerrel át kell turmixolni a kész lekvárt, én ezt most kihagytam, így rusztikusabb, testesebb kicsit az én tök levárom textúrája. A megadott…
Vaníliamagos eperlekvár tartósítószer nélkül
Bőségesen terem az eper. Már kétszer tettem el lekvárt és szörpöt. Az első alkalommal tettem hozzá egy vaníliarúdat és a kikapart magocskákat. A második alkalommal ugyanígy, plusz belereszeltem egy kezeletlen citrom héját. Házi eper, szeretgetve nevelve, szeretgetve szedve és szeretgetve befőzve. 1. befőzés 4 kg eper 1 kg cukor + 250 gr cukor 1 rúd vanília magjai és a rúd is A megtisztított epret a kezemmel kissé összenyomkodtam és ráöntöttem az 1 kg cukrot. Az este folyamán többször…
Mentalekvár citrommal, ennél finomabb és különlegesebb ízű lekvárt még nem kóstoltunk! - Ketkes.com
A mentalekvár egy szokatlan finomság, aminek igazán különleges íze van. A csodás íze és illata minden édességet ínycsiklandóbbá varázsol. A mentalekvárral ízesíthetjük a süteményeket, palacsintákat és bármi mást. Hozzávalók: 250 g mentalevél, 2 citrom, 1 kg cukor, fél liter víz. Elkészítés: A mentaleveleket mossuk meg és tegyük papírtörlőre száradni. A citromot mossuk meg és vágjuk […]
Csipkebogyókrémes méz
Hát nem mondom, hogy nem pihent agyra vall ez az ötlet, de vállalom, megcsináltam és hihetetlen finom. Előző csipkebogyós bejegyzésnél már áradoztam az idei gyümölcs minőségéről: nagyon krémes, sűrű, a savanykás íz mellett, az édes is határozottan jelen van. Szerintem -mint minden gyümölcs, zöldség esetében- a csipkebogyónak is van jó, van kevésbé jó és nagyon jó évjárata. Így a szokásos napi kutyás túrámon, azon gondolkodtam, mit és hogyan tudnék készíteni még, ebből az Ég adta tökéletes…
27 üveg eperlekvár, mindössze 3 percig kell forralni és még tartósítószer se kell bele! - Bidista.com - A TippLista!
Finom és hamar elkészül, csak néhány percig kell főzni. Nem kell hozzá tartósítószer anélkül is hosszú ideig eltartható. Hozzávalók: 8 kg eper, 2 kg cukor, 4 citrom leve. Elkészítés: Kb 8 kg eper, 2 kg cukor, 4 citrom leve szükséges hozzá. Megpucoltam az epret, krumpli nyomóval összetörtem, lecukroztam, egy éjszakát állni hagytam. Másnap a citromok […]
Campari-narancs dzsem
Campari-narancs dzsem Azoknak ajánlom, akik szeretik a narancslét Camparival kortyolgatni. Én narancsból készítettem, és tettem bele a héjából. Hogy még frissebb legyen, pár szem zöldcitromot is adtam hozzá. Most lekvár vagy inkább dzsem formájában megvásárolhatjátok. Mivel a neve is utal az egyik hozzávalójára, csak felnőtteknek ajánlom, alkoholt tartalmaz. Campari-narancs dzsem Süteményekre, sajtok, pástétomok mellé kanalazva. Grillezett kacsához, libához, vagy hideg kacsa és libasülthöz…
Rumos meggy | Nosalty
Ajánlom figyelmébe ezt a receptet mindazoknak, akik a befőzésre úgy néznek, mint a konyhaművészetek alkímiájára. Valóban külön tudomány a jó befőtt elkészítése, és sokszor hosszadalmas és bonyolult is - ez a recept viszont annyira egyszerű, hogy elkészítése nem jelenthet semmiféle nehézséget. Úgy is nevezhetnénk, hogy ez az elsős tananyag a befőző-iskolában.
Pitypangszörp és pitypangzselé
A pitypang, más néven gyermekláncfű -azt gondolom- mindenki számára ismert, hisz' mostanság minden m...
Sárgabarack befőtt | Büki Miklós receptje
Mennyei Sárgabarack befőtt recept! Kiváló házi sárgabarack befőtt recept tartósítószerek nélkül, vizes dunsztban. Neked is érdemes elkészítened, nagyon finom! ;) Mi 660g magos sárgabarackból kezdtünk neki, ebből 600g magozott barackot kaptunk, így erre írtuk a receptet.
Mézes sütőtök-birslekvár pálinkával | Nosalty
A receptet az egyik nagy kedvenc oldalamon, a flat-cat.hu-n találtam, ahol zseniálisan jó dolgok vannak. A lekvárról a főkritikus húgom elcsukló hangon emlékezett meg, amiből azt a következtetést vonom le, hogy jó lett.
Gesztenyelekvár
Hozzávalók: 1,5 kg tisztított gesztenye, 1 kg kristálycukor, 500 ml víz, 1 citrom leve, 2 diónyi reszelt friss gyömbér, 3-4 szelet citromhéj, 1 evőkanál narancslikőr vagy triple sec