Befőzés

Collection by Batta Györgyi • Last updated 11 days ago

66 
Pins
  Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Elderflower, Creative Food, Winter Time, Diy Food, Recipies, Food And Drink

Bodzavirág lekvár

Minden évben áradozom a bodzabokromról! Ontja az illatos virágait, egyszerűen nem tudok betelni velük. És nem, nem akartam befőzni! Sem szörpnek, sem zselének, sem semminek! De ott lehet hagyni? Hát, ugye hogy nem! :)))) És tényleg olyan csodálatos a színe! :) 25 szép nagy tányér bodzavirágot, 2 felkarikázott citromot leöntöttem 4 liter hideg vízzel és éjszakára hűtőbe tettem. Reggel leszűrtem. a Tiszta, bodzaillatú vízhez adtam 1/2 kg cukrot, 2 cs vaníliás cukrot, 2 ek citromsavat…

Ingredienser 4 kg gurka 2 kg lök 1 dl salt 8 dl socker 3 dl vatten 4 dl … Homemade Wine, Larder, No Bake Cake, Pickles, Cucumber, Food And Drink, Dishes, Canning, Vegetables

Svéd csalamádé

Hozzávaló 4 kg uborka 2 kg hagyma 1 dl só 8 dl cukor 3 dl víz 4 dl 10% -os ecet 1 ek Nátrium - benzoát ...

  Hungarian Recipes, Sweets Cake, Diy Food, Healthy Drinks, No Bake Cake, Herbalism, Food Porn, Food And Drink, Cooking Recipes

Bodzaszörp télire - Bombabiztos recept! - Ketkes.com

A friss bodza szörpnél nincs finomabb, de télen sem kell lemondanunk erről a csodás nedűről. Hozzávalók 20-30 db bodzavirág, 4 kg kristálycukor, 6 l víz, 5 db citrom, 10 dkg citromsav, 1 tk natrium benzoát. Elkészítés 5 liter vizet felforralunk 3,5 kg cukorral. A maradék 0,5 kg kristálycukrot karamellizáljuk, majd mikor kész az égetett cukor , ráöntünk 1 […]

  Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Food 52, Food Storage, Food Porn, Lime, Food And Drink, Ketchup, Cooking Recipes

Káposztával töltött paprika, hamar elkészíthető és sokáig eláll! - Egyszerű Gyors Receptek

A finom savanyúságok közül nálunk ez az egyik nagy kedvenc, mert valahogy egyszerűen megunhatatlan. Hozzávalók 16 db jókora paprika 1 nagy fej káposzta 6 l víz 7.5 dl 20 %ecet, 13.5 dkg só 30 dkg cukor, bors, babérlevél, mustármag, koriander … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Chefclub Video, Tasty, Yummy Food, Elderflower, Dessert Recipes, Desserts, Chutney, Liquor, Healthy Living

Bodzavirág lekvár, minden évben teszek el belőle, mert nagy kedvenc! - Egyszerű Gyors Receptek

Érdemes kipróbálni! Palacsintába, pirítós kenyérre is fenséges! hozzávalók 50 db bodzavirág, 4 citrom. 6 db alma, kb.80 dkg cukor, 30 g van.cukor (elhagyható) 3 csomag 3:1 dzsemfix 1 I víz. Elkészítés Citromokat karikázzuk fel, a virágokkal rétegezzük egy nagyobb edénybe … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  No Salt Recipes, Cooking Recipes, Lavender Lemonade, Winter Food, No Bake Cake, Alcoholic Drinks, Food And Drink, Yummy Food, Sweets

Levendulaszörp

A nyár a hideg szörpök ideje, a kert pedig tálcán kínálja hozzá a virágokat. A tavaszi bodzavirág és akácvirág után mostanra már a lev...

  Canning Pickles, Tasty, Yummy Food, Marmalade, Dessert Recipes, Desserts, Cake Cookies, Preserves, Brown Sugar

Bodzalekvár

Az aszalt paradicsom után újabb, gazdaságosnak éppen nem nevezhető projektbe vágtam bele. A héj és a magvak eltávolítása után a gyüm...

  Raspberry, Strawberry, Thai Dessert, Pickling Cucumbers, Diet Menu, Bon Appetit, Fruit Salad, Healthy Living, Food And Drink

Kandírozott eper, hihetetlenül finom és egy szempillantás alatt elkészíthető! - Bidista.com - A TippLista!

Az eper az egyik legfinomabb gyümölcs, de nem csak finom hanem nagyon jó hatással van az emberi szervezetre. Vitaminokban, rostokban és antioxidánsokban gazdag gyümölcs, ezért javallott a fogyasztása, hiszen több mint 50 jótékony hatóanyagot tartalmaz. Az epret fogyaszthatjuk nyersen, vagy készíthetünk kompótot, lekvárt belőle aki szereti annak pedig, a kandírozott epret ajánljuk. A kandírozott eper […]

  Kimchi, Preserves, Potato Salad, Healthy Living, Paleo, Lime, Food And Drink, Favorite Recipes, Meals

Kapros vegyes savanyúság

Hozzávalók: 1 db 5 literes üveg 1 csomag kapros savanyúság tartósító Tetszés szerint annyi zöldség ami belefér az üvegbe : uborka, a...

  Chutney, Preserves, Healthy Living, Dessert Recipes, Food Styling, Food And Drink, Pumpkin, Yummy Food, Healthy Recipes

Mézes-gyömbéres sütőtök lekvár

Úgy tartja a mondás, hogy amiből lekvárt lehet főzni, abból pálinkát is. Sütőtök pálinkával még nem találkoztam, - de létezik, mert utána néztem - a sütőtök lekvárt azonban ma kipróbáltam és jelentem, hogy nagyon finom. A recept leírás alapján senki nem számítson egy hagyományos állagú és ízű lekvárra, mert ez nem az. A sima állag eléréséhez botmixerrel át kell turmixolni a kész lekvárt, én ezt most kihagytam, így rusztikusabb, testesebb kicsit az én tök levárom textúrája. A megadott…

  Ginger Juice, Christmas Table Settings, Medicinal Plants, Pickles, Cucumber, Mason Jars, Food And Drink, Sweets, Drinks

MENTASZÖRP

Amióta Ciprusra költöztünk, nagyon sok mentát használok. Télen / már ugye amennyi tél itt van:-) / teaként isszuk, a fennmaradó jó i...

  Hungarian Cuisine, Larder, Pickles, Liquor, Salsa, Mason Jars, Food And Drink, Canning, Meat

Házi paradicsomkonzerv

Egy ideje rászoktam a paradicsomkonzervekre. Főleg télen használom, mert olyankor friss zöldséget nem szoktam venni. És egyszerű, és praktikus, és.... jó. Mivel idén elég sok paradicsomunk lett (háromszor főztünk belőle levet), a koktélparadicsomot másképp hazsnáltam fel. Készítettem savanyúságot belőle (még nincs fenn a blogon), tettem el natúr módon is, egészben hagyva, és tettem el vágott konzervnek, ami levesekhez, szószokhoz kitűnő. Ehhez használtam fel a zöldségek egy részét, illetve a…

 15 cm-es gyömbérgumó · 4 kg cukor · 2 liter víz · . Hot Sauce Bottles, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Canning, Drinks, Food, Alcohol, Drinking, Beverages

Gyömbérszörp

Gyömbérszörp · 2 kb. 15 cm-es gyömbérgumó · 4 kg cukor · 2 liter víz · 2 citrom · 10 g citromsav · ½ kiskanál fahéj A vizet feltesszük forrni és a már meleg vízbe beletesszük a cukrot. Kevergetjük, amíg fel nem oldódik és forrásig melegítjük. A gyömbérgumókat meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A citromot vékony karikákra vágjuk. Ha már forr a szirup, beletesszük a szeletelt gyömbért, a citromszeleteket, citromsavat és a fahéjat. Mindezekkel együtt takarékon, 15-20 percig fedő alatt…

  Pickling Cucumbers, Ketchup, Preserves, Pickles, Food Porn, Food And Drink, Fruit, Vegetables, Canning

Hordós savanyú | Horváth Heni receptje

Mennyei Hordós savanyú recept! isteni finom :) és folyamatosan lehet bele pótolni a zöldségeket.

  Preserves, Salsa, Delish, Food And Drink, Tasty, Sweets, Chocolate, Cooking, Advent

Rumos meggy gyorsan - meggybefőtt hideg eljárással

A téli sütikbe, levesekbe való meggyet már régóta ezzel a gyors eljárással teszem el. A magozást is magozókészülékkel végzem, így 5 kg megg...

 If you like pickled beets these are wonderful. I made a half batch the first time. We ran out earlier this week and my husband asked me to makemore. Apart from cutting the recipe in half, I made it exactly as listed. Beet Recipes, Canning Recipes, Recipies, Pickled Beets Recipe, Canning Pickles, Spicy Pickles, Pots, Fermented Foods, Vegetable Side Dishes

Így rakd el télire a céklát

Nem kell részleteznünk a cékla pozitív tulajdonságait és azt sem, mennyire finom, mert magad is meggyőződhetsz róla, ha receptünk segítségével elteszel belőle néhány üveggel télire.