Lekvàrok,dzsemek

Collection by KIRÁLYNÈ BEATRIX

14 
Pins
 • 
7 
Followers
KIRÁLYNÈ BEATRIX
GYÖMBÉRES ALMALEKVÁR Clean Eating Sweets, Food Porn, Quiche Muffins, Eat Seasonal, Cookery Books, Tasty, Yummy Food, Hungarian Recipes, Gourmet Gifts

Befőzés, aszalás | Konyha

A banánosat egye kenyérrel, joghurttal vagy fagylalttal, az almás esetében kísérletezzen különböző fajtákkal

Télen is lehet befőzni! Cooking Recipes, Healthy Recipes, Sweets Cake, Kitchen Aprons, Dessert Recipes, Desserts, Chutney, Paleo, Spices

Sütőtöklekvár: ki mondta, hogy télen nincs mit befőzni?

Ínyenc lekvárt főzhetünk az ősztől kapható, télen egyre olcsóbbá váló sütőtökből! A narancsszínű lekvár ráadásul nemcsak édességként, hanem chutney-ként is megállja a helyét. Hogyan?

Eperlekvár: 1 kg eper, fél kiló cukor. Az epret lábasban krumplinyomóval összetörjük, 20 percig főzzük, Majd a cukrot hozzátéve folyamatosan kevergetve  újabb 20 percig főzzük.Dunsztba tesszük... Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Best Food Ever, Chutney, Food Inspiration, Food To Make, Healthy Living, Clean Eating, Spices

Eperlekvár Eperföld 2018

Eperből készíthető lekvár befőzésének receptje.

Sárgadinnyelekvár recept: - 1 nagyobb sárgadinnye felkockázva (legyen kb 1 kg) - 1 kg sárgabarack vagy narancs vagy sárgarépa  - kb. 30-50 dkg cukor  - 1-2 citrom leve és/vagy reszelt héja - 3 az 1-ben zselésítő - ( vanília vagy menta, vagy rum)  felkockázott dinnyét a másik gyümölccsel becukrozzuk és fél óra múlva már levet is ereszt. a citromot, az esetleges ízesítőket és addig főzzük, amíg megpuhul. Botmixerrel rá szoktam segíteni, úgy hamarabb elkészül. Mehet bele a zselésítő. Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Ital Food, New Recipes, Cooking Recipes, Gourmet Gifts, Winter Food, Hot Sauce Bottles, Chutney

Bio-Ritmus

Sárgadinnyelekvár recept: - 1 nagyobb sárgadinnye felkockázva (legyen kb 1 kg) - 1 kg sárgabarack vagy narancs vagy sárgarépa - kb. 30-50 dkg cukor - 1-2 citrom leve és/vagy reszelt héja - 3 az 1-ben zselésítő - ( vanília vagy menta, vagy rum) felkockázott dinnyét a másik gyümölccsel becukrozzuk és fél óra múlva már levet is ereszt. a citromot, az esetleges ízesítőket és addig főzzük, amíg megpuhul. Botmixerrel rá szoktam segíteni, úgy hamarabb elkészül. Mehet bele a zselésítő.

Nagyi málnalekvárja - tartósítószerek nélkül - www.kiskegyed.hu Canning Pickles, Torte Cake, Marmalade, Cottage Cheese, Diy Food, Pesto, Food To Make, Food And Drink, Healthy Recipes

Nagyi málnalekvárja - tartósítószerek nélkül

Tartósítószer vagy zselésítő por nélkül is tökéletes málna lekvárt készíthetsz, ha az alábbiak szerint főzöd.

This no all / Disznóól - KonyhaMalacka disznóságai: Ribizlis málnalekvár Hungarian Recipes, Marmalade, Moscow Mule Mugs, Chutney, Pesto, Salsa, Food Porn, Lime, Food And Drink

Ribizlis málnalekvár

Kevés szívmelengetőbb dolog van a világon, mint a házi lekvár fogyasztása. Hmmmmmm, a nagybátyámék szatmári szilvalekvárját sosem tudnám megunni :) Sajnos én nem szoktam befőzni - kamra / spájz hiányában - , de a " 4 napos " lekvárok készítését és fogyasztását semmiképp sem hagynám ki. ( Mivel érzésre, ízlés szerint, kötött mennyiségek nélkül szoktam készíteni, a receptben leírtak is hozzávetőleges arányokat tartalmaznak. ) Hozzávalók : - 40-50 dkg málna - 25 dkg ribizli - kb. 10-15 dkg…

Zdrav i ukusan džem od jagoda bez kuvanja i bez šećera! Vegan Sauces, Vegan Recipes, Raw Cake, Thermomix Desserts, Paella, Strawberry Jam, Breakfast Time, Canning Recipes, Healthy Snacks

Hogyan készül a tökéletes eperlekvár?

Illatozik a piac, bizony elég nehéz megállni, hogy ne együk magunk degeszre eperből. Azonban jó lenne eltenni belőle minél többet, azokra az időkre is, amikor már nem lesz szezonja. Az igazi eperlekvárban nagy eperdarabok úszkálnak, de ha nem szereted így, akkor főzés előtt kézi turmixszal le

Sárgadinnyés baracklekvár Torte Cake, Gourmet Gifts, Chutney, Preserves, Peanut Butter, Lime, Food And Drink, Dishes, Canning

Sárgadinnyés baracklekvár

Meglepő párosítás? Nem, csak tökéletes ízélmény a két édes gyümölcs találkozása a lekvárosüvegben.

Rozi erdélyi,székely konyhája: Málnadzsem Pickles, Mason Jars, Sweets, Cookies, Baking, Vegetables, Food, Storage, Diy

Málnadzsem

A megtisztított, átválogatott málnát kilónként 70 dkg cukorral egy lábasban lerétegezzük, hogy a szép színe megmaradjon, 5 kg málnához 1 dkg citromsót teszünk, másnapig hűvös helyre tesszük. Másnap lassú tűzön felmelegítjük, majd erős tűzön 20-30 percig főzzük.Amikor a dzsem kész, forrón üvegekbe rakjuk, kis szalicilt hintünk a tetejére és lekötjük. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Málnát tehetünk el főzés nélkül nyersen is. 2 kg málnát összekeverünk 1 kg cukorral, 0,5 dkg szalicillel. Az…

Lekvárkészítés cukor és tartósítószer nélkül Creative Food, Salsa, Cukor, Jar, Recipes, Recipies, Salsa Music, Ripped Recipes, Cooking Recipes

Mindengyegybenblog

Évtizedekig abban a tévhitben éltem, hogy a lekvárok elengedhetetlen alapanyaga a cukor, ettől olyan az állaguk, amilyen, és így tarthatók el...

Gizi-receptjei. Várok mindenkit.: Eperdzsem. Pickling Cucumbers, Ketchup, Pickles, Salsa, Jar, Sweets, Canning, Food, Gummi Candy

Eperdzsem.

Kivártam, hogy igazán érett, édes epret tudjak vásárolni, melyből aztán finom dzsemet főztem. A cukor mellett, vaníliás cukorral, őrölt fahéjjal, és reszelt citromhéjjal ízesítettem a feldarabolt epret, majd hagytam 3 órán át állni, hogy a cukor és a fűszerek kellően átjárják a gyümölcshúst. Ezután kevergetve főztem, majd Knorr dzsemesítővel sűrítettem be. Természetesen dzsemesítő nélkül is készíthetjük, viszont akkor készüljünk fel rá, hogy elég hosszú időbe telik, mire kellően besűrűsödik…