A pihentetési időn kívül villámgyorsan kész, ezért érdemes a mélyhűtőben tartani egy adagot, ha hirtelen vendég jön!

Egy kis sajtosrúd nasinak, a férjemnek, ebéd utánra. Már több receptet kipróbáltam, de mióta tudom, hogy egy kis ecet is kell bele, azóta mindig jól sikerül. Hozzávalók 70 dkg liszt, 1 sütőpor, 2 tk. só, 2 margarin, 12 ek. víz, 2 ek. 20 százalékos ecet. Elkészítés A száraz hozzávalókat tálba tesszük, majd hozzágyúrjuk a többit […]

Az előző bejegyzéshez kapcsolódva, a főzött fondant egyik lehetséges felhasználása. Hozzávalók 20-22 darabhoz 10 dkg babapiskóta (10 db) 15 dkg sárgabaracklekvár 6 dkg cukor 30 ml rum (vagy rumaroma vízzel 30 ml-re kiegészítve) 1 púpozott evőkanál mazsola 1/2 citrom reszelt héja 1 kávéskanál kakaópor A fondanthoz 25 dkg cukor 130 ml víz 1 kávéskanál ecet A golyókhoz a babapiskótát apró darabokra törjük. A lekvárt, a cukrot, a rumot és a mazsolát lábosba mérjük és kevergetve felforraljuk. Az…

A linzer akkor finom, ha igazán omlós és puha, most végre találtam egy olyan receptet, amely nekünk nagyon bevált. Ahogy elkészül, már fogyasztható is, nem kell napokig várni, hogy megpuhuljon. Hozzávalók (20 db) 300 g finom liszt, 60 g porcukor, 200 g puha vaj, 1 db tojássárgája, 0,5 db citrom reszelt héja és leve, ízlés […]

A tegnapi narancssalátából kimaradt egy szem narancs, gondolkoztam mit is kellene kezdeni vele. Bevillant, hogy a neten többször találkoztam már olyan sütivel, amit sütinyomda híján mintás aljú üvegpohárral díszítenek. Mi nem sok kekszet eszünk, így nem is sütök gyakran, de keksz esetében kevés alapanyagból viszonylag nagy mennyiséget lehet gyártani, így maradtam ennél az elgondolásnál és az árválkodó narancsomhoz igazítottam a receptet. Finom, ropogós tésztájú, citrusos rágcsálnivaló lett…

A citrom és a levendula remek párost alkot ebben a kekszben, és most nagyon időszerű is, mert javában virágzik a levendula. Hozzávalók 20 dkg liszt 12 dkg hideg vaj 10 dkg porcukor 1 tojássárgája fél kávéskanál só 6 g sütőpor 1 kávéskanál vaníliaaroma 1 kávéskanál citromaroma A mázhoz 20 dkg porcukor fél citrom leve 2 evőkanál víz A díszítéshez levendulavirág A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, lisztezett munkafelületen fél cm vastagságúra nyújtjuk. Tetszőleges formájú kiszúróval kiszaggatjuk…

Mennyei Zabpelyhes-sajtos ropogós recept! Ajándékba kaptam 1 kg-os csomag bió zabpelyhet, tartalmazott napraforgó magot, mogyorót és mazsolát is. Süthetjük egyben elterítve a tepsiben és sütés után tetszés szerint tördeljük. Érdemes egyformára ellapítani a közepét is, mert a széle különben megég. Amikor a széle barnulni kezd, lezárjuk a lángot és bent hagyjuk amíg a közepe is aranybarna lesz. Fontos a sütőpapírt jól megkenni vajjal, így nem ragad le a tészta.Tortatálaló lapátkával könnyű…

Fantasztikusan frissítő, krémes, könnyű málnás desszert, aminek az elkészítési ideje nem több, mint 20 perc!

Személy szerint én mindig nagyon furcsálltam, hogy lehet ilyen nevet adni egy sütinek. Semmi extra kitaláció pl. ökörszem, néró, dunahullám, csak simán a tények közlése. Ugyanis ez valóban sós, teasüti is, és nem is olyan könnyed mint pl. egy pogácsa. Mégis a vendégségek és a lagzik kötelező kelléke a sós süti fronton.

Instant karácsony, egyszerre szép és finom. A gyerekeim kedvencei a fűszeres kekszek, melyekkel ünnepi, télies illat járja át a lakást, így ebben az időszakban különösen jólesik ilyet sütni. Ez a recept innen származik, a fűszerezését azonban kissé módosítottam. Került bele gyömbér is, amit az indiaiak igazi csodafűszerként tartanak számon, mindenféle gyógyhatással. 🙂 A tészta egyébként gyönyörűen formázható, nyomdázható, kiváló mese keksz készítéséhez. Kiváló ajándékötlet, és iskolai…

A tízórai szendvicsekre emlékeztető édes-habos finomságok pár éve a legnépszerűbb desszertek.

A kókuszos sütemények, kekszek kedvelőinek csakis ajánlani tudom ezt a finom puha, és egyben omlós kekszet, a karácsonyi ünnepekre. A receptet nemrégiben egy kedves ismerősöm Alexandra osztotta meg velem, és akkor rögtön meg is sütöttem. Mivel hűvös, száraz helyen hosszabb ideig eltartható, így már jóval az ünnepek előtt megsüthetjük. Persze érdemes rögtön dupla adaggal kezdeni, mert nálunk legalábbis egykettőre elfogyott.... Hozzávalók kb. 30 darabhoz: 15 dkg liszt 6 dkg kókuszreszelék (+1…

A levendulás kekszet, hogy egészségesebb legyen, zabpehelyliszt és kókuszliszt keverékével készítettem. A levendula egyedi, különleges ízt ad a kekszeknek.

Istenien illatozó kekszek, a levendulának köszönhetően. Nekem ez az egyik kedvenc kekszem. Különleges és finom. A hozzávalókat robotgéppel két perc alatt összedolgozzuk, majd hűtőbe tesszük egy óra hosszára pihenni. A hűtőből kivéve két részre osztjuk és lisztezett munkalapon mindkettőből hengert formázunk, és éles késsel felszeleteljük kb. fél cm vastagságú korongokra. (Vagy ki is …

Avagy hogy született meg a házi vaníliás karika testvére… Nyomdázott kekszecskék.. A napokban láttam meg Tündérsüti facebook oldalán egy csudááálatos nyomdázott kekszet, amit feltétlenül ki szerettem volna próbálni, hiszen a húsvéti nyuszis kekszek után nagyon megkedveltem a keksznyomdázást. Éppen ezért innét meg is rendeltem a nyomdázót, amit egy rég dédelgetett álmomhoz, a házi Pilótához szerettem volna elsőként kipróbálni. Ezt a tervemet azonban mindig elhalasztottam, mert soha nem…