A finom páclé a titka ennek a csodás ételnek. A húsok finomak és puhák, nem lehet betelni velük! Hozzávalók 4 személyre: 4 db. nagyobb csirkecomb, 70-80 dkg. oldalas, 2 dl. ketchup, 1 evőkanál szójaszósz, ízlés szerint bors, 2 dl. narancslé, ízlés szerint rozmaring, 2-3. babérlevél, ízlés szerint kakukkfű, ízlés szerint só, egy kisebb fej fokhagyma, …