Viszonylag régen készítettem húsfélét. Így ma a Bakonyi sertésszeletre esett a választásom. Nem titkoltan az ilyen-olyan dobozkákban lapuló száraz tészta maradékok felhasználására :) Kb. 15 dkg kenyérszalonnát gyufaszálnyi csíkokra vágtam és kisütöttem a zsírját. Kiszedtem a serpenyőből a sült szalonnát, a maradék zsírra szórtam 25 dkg szeletekre vágott gombát. Miután jól megsült, kiszedtem egy szűrőlapáttal a zsírból. Helyére 1 nagy fej apróra vágott hagymát szórtam. 2 paprikát és 1…

Mennyei Kínai csípős sertéshúsból recept! Probáltam nem túl bonyolult változatát készíteni.

Mennyei Sertésszelet Budapest módra recept! Eredetileg borjú bélszínből és libamájból készült ez az étel. Ez egy pénztárcabarát verzió.

A sertéssült az egyik legjobb húsos fogás, amit vasárnapra választhatsz. Készüljön karajból, nyakból vagy oldalasból, a lényeg, hogy jó omlós legyen.

Mostanában rákaptunk a tarjára. Olyan jó ez hús, nem olyan száraz, mint a karaj ezért könnyebb jó kaját csinálni belőle. Fűszeres tarját sokszor csinálok, bármilyen köret jó hozzá, rizs, krumpli, főzelékek. FŰSZERES TARJA TEPSIBEN: Hozzávalók: 6-8 szelet tarja 1 nagy fej vöröshagyma 1-2 db zöldpaprika 1-2 db paradicsom durvára darált színes bors fokhagymás borskeverék őrölt kömény só kakukkfű 20 dkg sertés zsír 1-2 dl bor Elkészítés: A tarját 1 cm-es szeletekre vágom, mindkét oldalukat…

Szeretjük a jó szaftos, fűszeres és ízletes tokányokat, ami a magyar konyha méltán népszerű ételei közé tartozik. Ahány ház, annyi féle tokány. Tulajdonképpen mindenféle húsból, csirkéből, pulykából, sertésből, marhából, vadból is elkészíthető, de talán a legfinomabb, ha vegyes húsból készül. Nagyon kiadós, jól variálható ételféle, gombával, borsóval, tejföllel dúsítva jól lehet vele lakatni rendesen a családot. A tokányok legfontosabb fűszere a bors és levük pedig sűrű és tartalmas. Ma…

Mennyei Sertéscsíkok ízes raguban recept! A családi asztalon már többször szerepelt eme ízletes fogás, mai nap is sikerrel járt.

Van az úgy néha, hogy az ember megunja az a néhányféle ételt, amit általában enni szokott, és akkor jön az agyalás, hogy mégis mi legyen vacsorára… Nem kell ezen sokat gondolkodni, segítünk! Nálunk a tépett hús mindent visz!

Mennyei Pozsonyi sertésszelet🥩 recept! Finom, zamatos, laktató, szaftos hús! Legjobb választás, vasárnap ebédre elkészíteni.. 😊

Egy kitalált, saját receptem. A mélyhűtőbeli párnapos fagyos magányától megszabadítottam ezt a szép darab lapockát, és átalakítottam egy szerintünk igen finom vacsorává. Férjem azt mondta, hogy ez egy gyorsfOgyasztott lapocka egytálétel, mivel igen-igen gyorsan fogytak a szaftos hússzeletek, a burgonygombócok, répák a paradicsomos hagymák társaságában.:-)

Mennyei Pác (fűszeres mustáros) sertéstarjához recept! A pácolt húsok finomabbak, mint a pácolás nélkül sütöttek, ezért gyakran pácolom őket. #2019

Januárban még tart a disznóvágások időszaka, a mészárostokány, mocsos tokány vagy lesipecsi az az étel, ami a frissen vágott disznóból elsőként készül. Székelyföldön, a legtöbb településen ez az az étel, aminek kötelező módon el kell készülnie addig, amíg a mészáros feldarabolja a disznót és elsózza a méretes cseberben a finom szalonnát, füstölt húsokat. Elkészítési idő: 1 óra. Az erdélyi disznóvágások hagyományos tokánya, mészáros tokánynak is nevezik, mivel ez az első étel, amit a frissen…

Az a huncut kérés érkezett a Cafeblog csapatától, hogy valljunk színt, melyik a kedvenc receptünk. Nem kell feltétlenül karácsonyi receptnek...

Gyors, egyszerű egytálétel, könnyen lehet melegíteni.

Sok évvel ezelőtt vendégeknek készítettem, nagyon nagy sikere volt. Idén rengeteg karalábé termett a kertben, és szerettem volna kicsit másképp is felhasználni őket, amikor eszembe jutott ez a jó kis régi recept.