Hozzávalók: egy fiatal kecske combja egészben (kb. 2,4 kg), 20 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej fokhagyma, 5 evőkanál grillpácfűszer-keverék (másféle fűszerkeverék is lehet, például magyaros, grill, provence-i), 8 evőkanál olaj 1. A combról a faggyús, inas ...
Minden kedves olvasómnak, követőmnek kívánok Boldog Húsvéti Ünnepeket! Már nagyon vártam a hétvégét bár most nem is a sonka, tojás miatt, hanem, mert eléggé elfáradtam és ez a két nap pihenés nagyon jól fog jönni. Csütörtökön este munka után elvégeztem az itthoni teendőket, péntekre maradt a legtöbb feladat. Bevásárlás, sonka főzés és a kalács sütés. Ma este már a sütikkel is sikerült elkészülnöm. Azt hiszem utolértem magam. Emlékszem tavaly, már húsvét előtti hetekbe készülődtünk és vártuk…
