Péksütemény

De szeretem ... ♥ Már olyan sokszor sütöttem , és a recept is itt vár már jó rég , úgyhogy épp itt az ideje , hogy ők i...

cooking, bakery, sütés, pékség, recipes

Vendégek jöttek, óriási volt a siker! Nem lehet elrontani, érdemes kipróbálni, tényleg bámulatos. Hozzávalók 2 dl. langyos tej, 2 ek. cukor, 1 tk. só, 40 g olaj, 1 tojás, 100 g joghurt, 60 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 1 tojás a kenéshez. Elkészítés Hagyományos kelt tészta elkészítést végeztem. Felfuttattam a tejet a cukorral élesztővel, majd […]

Mennyei Teljes kiőrlésű házi zsemle recept! Ne csak finomat együnk, hanem egészségeset is! :)

Receptek fotókkal. Gyors, könnyen elkészíthető ételek. Külön vegetáriánus receptgyűjtemény.

Az egyik legkellemesebb meglepetés, ami mostanában ért. Ugyebár a nagy közös kovásznevelés kellős közepén járunk, és mi...

Mennyei Bagett házilag (sajttal) recept! Egy kis sajttal bolondítottam meg. 😊 Istenien puha!!!

Aki kóstolta már az osztrákok péksüteményét, egyhamar nem tudja kiverni a fejéből az élményt: friss, ropogós, ellenállhatatlan. Készítsük el otthon is!

Könnyű, finom zsemlék, egyszerűen, házilag.

A törököknél igazi streetfoodnak minősülő kenyérféleség a simit. Igazából meg is tölthetitek valamivel (mint pl. a perecszendvics), de önmagában is brutál finom. Belül puha, kívül kicsit ropogósabb, sós péksüti, egy nagy adag pirult szezámmaggal borítva. Szerintem isteni! A tésztához a lisztet elkeverjük a sóval. Az élesztőt belekeverjük a vízbe, majd a liszthez öntjük az olívaolajjal együtt, és bedagasztjuk a tésztát.

A tésztája olyan puha, mint a felhő és a sajtos töltelék… hmmm… komolyan mondom, csodálatos! Hozzávalók: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 2,5 dl tej 1 teáskanál cukor 6 dkg vaj 1 teáskanál só 20 dkg sajt 1 tojás (a kenéshez) Elkészítése: Az élesztőt kevés langyos cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez kavarjuk, a többi tejet, […]

Közkívánatra!Többen kértétek a hamburgerzsemlét, így ma kalács helyett ezt fognak vacsorázni a kisfiaim. Nem tiltakoznak! Nem is tudom, mi...

Nagyon finom zsemlék! A receptet innen kölcsönöztem!PaniniHozzávalók: 270 ml langyos víz, 30 g lágy vaj, 1 ek só, 500 g liszt, 1 tk cukor, 1 tasak szárított élesztőA főzéshez: 2 liter víz, 1 ek só,…

Pillekönnyű, foszlós, telt ízű zsömle, feltétlen ajánlom kipróbálásra. A recept egyébként egy kalácsrecept, ahogyan az a forrásoldalon...

Ezeket a ropogós kis bagetteket még a nyaralás előtt készítettem. A fecnit, amire felírtam a receptet el is hagytam, már mindent átnéztem, d...

Egy ropogós, friss, gyönyörű kiflinek sajnos ritkán tudok ellenállni. A bolti kiflik már nagyon régen nem azt a szintet hozzák, ami elv...