Keksz

Ez az isler rendkívül zabos, de természetesen nem a lobbanékonysága, hanem a zabtartalma miatt, ugyan...

Retro élmény, új köntösben!

Már egy hete, hogy készítettem ezeket a kekszeket. Háromfélét. Variációk egy témára :) Készült egy alap összeállítás. Egy sós keksz, kréker, omlós formában. Majd a következőhöz került sajt, a következőhöz meg cukor, a karamellesebb ízű nádcukorból. Hihetetlen, hogy egy hozzávaló megváltoztatásával teljesen mást kapunk, mintha köszönő viszonyba sem lennének egymással. Ha a "dobjunk össze egy kekszet játékot játszom" akkor általában mindig többféle lesz belőle, hisz csak kevéssel több munkával…

Ezt a sós kekszet a teljes kiőrlésű, szezámmagos kréker rel együtt készítettem, mert olyan hamar megvan vele az ember, hogy ...

Ez az édesség igen nagy hatással volt ránk. Alapjáraton mindent kedvelünk, ami tejkaramel...

Ma nagy nap van a focit kedvelők számára: este lesz a BL-döntő, és hamarosan eldől, a Bayern vagy a Chelsea nyeri-e a nagy meccset. Egyik csapat sem kimondottan szuperkedvenc nálam, úgyhogy még estig eldöntöm, melyik félnek szurkolok inkább, ha már a favorit spanyoljaim kiestek... mert hát azért valakinek muszáj szurkolni egy BL-döntőn. :-) Mindenesetre egy biztos: egy ilyen leg-leg-leg sportesemény nem múlhat el valamilyen sós rágcsa nélkül, úgyhogy ma egy olyan receptet tennék közzé, amely…

Még mindig aprósüti-láz van... És most már aszalt áfonya-láz is. Annak idején városszerte minden boltot felforgattam cukormentes aszalt áfonya után, de sehol nem jártam sikerrel. Szerencsére Anyukámnak sikerült, ami nekem nem. Így most mindenbe bele akarom tenni... Ezt a kekszet a Flatcat blogon találtam. Illetve nem egészen ezt, mert persze változott a receptúra. Egyrészt diabetikus lett, másrészt egész mák került bele a darált helyett. A család szerint nagyon finom (bár Anya egy pici…

Receptműves: Citromos, diós tönkölykeksz

Mennyei Csokis-tejszínes gesztenyegolyó recept! Egy kis nasi minden hétvégén kell. Most csak egy gyors édességet készítettem.

Mostanában sokan fordultak hozzám azzal a kéréssel, hogy küldjek nekik olyan receptet amivel jól használható a sütipecsét!Sajnos az internetet elárasztják olyan sütipecsét keksz receptek, amik nem működnek. Én is

Van a mamám-féle vajas keksz recept, ami a családban kézről-kézre jár azóta is, mert olyan egyszer�...

Ma megint lekéstem a fényt, de legalább a keksz remek! Hozzávalók 180g liszt (60g durum, 60g teljes kiőrlésű búza, 60g őrölt zabpehely) 1 mokkáskanál sütőpor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 65g darált mák 120g vaj 65g őrölt nyírfacukor 1 szobahőmérsékletű tojás 1 kezeletlen citrom héja fél citrom leve A sütőt 180 fokra előmelegítettem. A puha vajat a porcukorral kihabosítottam, hozzáadtam a tojást. Összekevertem a liszteket, mákot, lazítókat, citromhéjat majd beleforgattam a vajas részbe, végül…

Got blogger? | Pecsétes fahéjas keksz

A tegnapi narancssalátából kimaradt egy szem narancs, gondolkoztam mit is kellene kezdeni vele. Bevillant, hogy a neten többször találkoztam már olyan sütivel, amit sütinyomda híján mintás aljú üvegpohárral díszítenek. Mi nem sok kekszet eszünk, így nem is sütök gyakran, de keksz esetében kevés alapanyagból viszonylag nagy mennyiséget lehet gyártani, így maradtam ennél az elgondolásnál és az árválkodó narancsomhoz igazítottam a receptet. Finom, ropogós tésztájú, citrusos rágcsálnivaló lett…

Ezt a sós kekszet a teljes kiőrlésű, szezámmagos krékerrel együtt készítettem, mert olyan hamar megvan vele az ember, hogy érdemes egyszerre kétfélét sütni. A két krékert egymással felváltva rendezhetjük el a tálon, és hol az egyiket, hol a másikat ropogtathatjuk. :D A Kutyafül odavolt ezért a sajtos tallérért, és én is szívesen eleszegettem, mert ilyen formában még én is szeretem a sült sajtot. :) Még sokszor meg fogom vele lepni magunkat, mert nagy filmrajongók lévén az esti mozizáshoz is…

Dió formájú teasütemény főzött diókrémmel töltve. Látványos és finom édesség. Hozzávalók kb. 30 db diócskához Tészta 15 dkg liszt (BL 55) 10 dkg vaj 5 dkg porcukor 5 dkg darált dió 1 citrom reszelt h