kelt tészták

Akár az ünnepi asztalra, akár csak úgy a mindennapokra készül, nagyon finom és mutatós ez a kalács. Hozzávalók 35 x 15 cm-es formához A tésztához 50 dkg finomliszt 2,5 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 2 dkg cukor 1 tojás 20 ml olaj csipetnyi só fél citrom reszelt héja A töltelékhez 5 dkg vaj vagy margarin 7 dkg cukor 3 dkg vaníliás cukor 5 g őrölt fahéj A töltelékhez a vajat megolvasztjuk, elkeverjük benne a cukrokat és a fahéjat, majd hűtőbe tesszük, hogy a zsiradék újra megszilárduljon. 1 dl…

Ha szereted a diós finomságokat, ez az ízvilág biztosan lenyűgöz majd! Mi egyszerűen rajongunk érte, nem lehet belőle eleget készíteni! Ha kipróbálod, biztosan a család kedvence lesz. Hozzávalók 1 kg liszt, fél l tej, 50 g élesztő, 10 dkg olvasztott vaj, 1 dl olaj, 1 tojás, 2 kanál cukor, csipetnyi só. Elkészítés 1 kg lisztből, […]

Mindenkit lenyűgöz, ez a finom diós tekercs! Ennél jobbat még nem kóstoltam! Hozzávalók a tisztához: 1 kg liszt, 130 g cukor, 1 kiskanál só, 20 g porélesztő vagy 42 g friss élesztő, 500 ml langyos tej, 150 g puha vaj, 2 db tojás, vanília. Hozzávalók a diós töltelékhez: 50 g vaj, 200 g darált dió, […]

Ha szereted a diós finomságokat, ez az ízvilág biztosan lenyűgöz majd! Mi egyszerűen rajongunk érte, nem lehet belőle eleget készíteni! Ha kipróbálod, biztosan a család kedvence lesz. Hozzávalók 1 kg liszt, fél l tej, 50 g élesztő, 10 dkg olvasztott vaj, 1 dl olaj, 1 tojás, 2 kanál cukor, csipetnyi só. Elkészítés 1 kg lisztből, […]

A legutóbbi grillezés egyik nagy kedvencévé nőtte ki magát ez az extra gyors sajtos-fokhagymás kenyérlepény. Előnye, hogy a tészta pillanatok alatt elkészül, a sütéshez nem kell zsiradék sem, a végeredmény pedig egyszerűen zseniális! A füstölt reszelt sajt pompásan kiegészíti a kenyérlepényt, amit a fokhagymás olajjal tehetünk még finomabbá. Ebből a lepénykéből egy darab sosem elég! Szerző: Triniti

Akár az ünnepi asztalra, akár csak úgy a mindennapokra készül, nagyon finom és mutatós ez a kalács. Hozzávalók 35 x 15 cm-es formához A tésztához 50 dkg finomliszt 2,5 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 2 dkg cukor 1 tojás 20 ml olaj csipetnyi só fél citrom reszelt héja A töltelékhez 5 dkg vaj vagy margarin 7 dkg cukor 3 dkg vaníliás cukor 5 g őrölt fahéj A töltelékhez a vajat megolvasztjuk, elkeverjük benne a cukrokat és a fahéjat, majd hűtőbe tesszük, hogy a zsiradék újra megszilárduljon. 1 dl…

Ha megkérdeznénk 100 embert arról, hogy mi jut eszükbe a húsvétról, 80 tutira a kalácsot mondaná! Nincs is jobb az ünnepek alatt egy ültő helyedben véletlenül megenni a kalács felét! Éppen ezért mutatok egy tökéletes kalácsreceptet, amit mindenki össze tud dobni! Lekvárosüvegeket, kiskanalakat elő, jön a friss házi kalács!

Annyira egyszerű ennek a kis kiflinek a receptje, hogy fel sem írtam. Aztán meg gondolkodhattam, hogyan is csináltam, mert csak úgy egy este...

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Imádod a kürtőskalácsot, de eddig nem tudtad, hogy miképp készíthetnéd el? Íme egy isteni, házi recept, amelyből akár otthon, a konyhádban is kisütheted a kalácsod.…

kb. 20-30 db

Az óvodában minden évben van adventi vásár. Ilyenkor szeretik az óvónők, ha a szülők visznek valamit, amit a gyerekek tudnak árulni. Tavaly mi muffint vittünk, annak nagy sikere volt. Idén v

Ez volt Apu kedvenc süteménye. ♥ Mamám nagyon sokszor sütött és mindig kaptunk belőle kóstolót. Otthon sosem sütöttünk, talán azért is, mert Mamáé volt az igazi. Később aztán volt néha a pékségből, egy kis nosztalgiázás végett, de azért az mégis más. Sokáig a pontos recept sem volt meg, mert hát a régiek sokszor csak úgy érzésre készítették a tésztákat. Persze sok gyakorlás után nem csoda, ha nem kellett méricskélni. Kalandos úton bár, de meglett Mamám receptje, amit egy picit módosítottam…

Nyugodt lelkiismerettel állíthatom,hogy életem legfinomabb fonott kalácsát sikerült elkészítenem,ami több napig élvezhető állagú lesz, úgy gondolom,hogy ez fontos.A család és én magam is rajongunk érte,kis vajjal,lekvárral,de kiváló húsvéti sonka mellé is. Hozzávalók: 60 dkg liszt (én felesben szoktam készíteni ,kenyérlisztből és fehér tönkölyből) de elkészíthető finomlisztből is,csupán ízlés kérdése 3,5 deci langyos tej 25 dkg édes kovász 1 egész tojás 1 tojás sárgája 13 dkg vaj(nem…

Belül puha, vajas, a külseje pattan...