Kenyerek

Ha puha, friss kiflikre vágsz, készítsd el ezt a joghurtos változatot. Garantáltan finomabb lesz, mint bármelyik bolti.

Mennyei Teljes kiőrlésű házi zsemle recept! Ne csak finomat együnk, hanem egészségeset is! :)

Mennyei Hűtőben kelt teljes kiőrlésű kenyér recept! A hűtőben kelt fehér kenyérnek sikere volt, ezért gondoltam kipróbálom teljes kiőrlésű liszttel is.

A házikenyérnél nincs is finomabb! Könnyen elkészíthető, olcsó recept és ha elkészíted biztos lehetsz benne, hogy a családod nem tartósítószerrel és adalékanyagokkal dúsított kenyeret fogyaszt! Hozzávalók: 20 dkg főtt burgonya 2 dl víz 1 kiskanál só 25 dkg rétesliszt 25 dkg finomliszt 2 dkg élesztő A burgonyát megfőzzük, majd összetörjük és hagyjuk kihűlni. A többi […]

Az alapja teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt és finomliszt. A magok esetenként változnak: hol tökmagos, hol napraforgómagos,...

Reggelre szerettem volna kenyeret varázsolni, mert elfogyott, és tudtam, hogy nem lesz kedvem elmenni frissért. A hűtős kenyeret nem készítettem el időben (24 órát kell kelnie, és még reggel is várni kell a sütésével, addig meg nem bírjuk ki reggeli nélkül, szóval arról lekéstem), eljött tehát az ideje, hogy megcsináljam Viki kenyerét, amit jó pár hónapja ajánlgat már. Semmi spéci nem kell hozzá, se a hozzávalókat, se az eszközöket illetően, és pékmesternek se kell lennünk. Feladom erre a…

Krumplis kifli recept elkészítése: Az élesztőt kis cukros tejben megfuttatjuk, a többi hozzávalóval ruganyos tésztát gyúrunk. Kelesztőtálba téve kelesztjük. Mikor megkelt ...

Hozzávalók: 100g zabpehely 2dl víz 100g aludttej 2,5dl víz 20g barnacukor 10g friss élesztő 50g zabpehelyliszt 50g burgonyaliszt vagy pehely 500g...

Mennyei Teljes kiőrlésű tönköly zsemle fél óra alatt recept! Egy gyors egészséges zsemle, ami reggel is gyorsan elkészíthető, így mire a család felkel kész a friss adalékmentes szendvicsnek való.Ha tetszett a receptem, kövessétek a blogom, ahol további recepteket, cikkeket olvashattok: http://zsengezsalya.blog.hu/

Párom úgy döntött, hogy most szeretne egy kicsit diétásabb étkezésre átállni. Így a kedvében járva próbálok a főzésben, sütésben is ehhez alkalmazkodni. Először is péksütiket, zsemléket gondoltam sütni, lehetőleg olyat, amiben a fehér liszt csökkentve van jelen. Először a bloggertársak, illetve az internetes kereső oldalait hívtam segítségül, mert a kísérletezést egy kicsit elhalasztanám, ha már szereztem egy kis tapasztalatot a különféle teljes kiőrlésű és egyéb lisztek világában. A kutatás…

Vége a kánikulának, be lehet izzítani a sütőket, pl. egy finom péksütemény elkészítéséhez. Hozzávalók 45 dkg liszt 25 g friss...

10 db 30ch tartalmú zsemléhez Ez a zsemle, a bolti vizes zsemle teljes kiőrlésű változata, egyszerű alaprecept, tejtermék, magok, extra hozzávaló nélkül. ( a búzasikért már nem tartom extra hozzávalónak, nálam már alapnak számít a tk verzióknál) Természetesen nem az a felfújt lisztbuborék a végeredmény, amit összeharapva egy fél cm "magas" tésztacsík marad a szendvics, mint a boltinál. Miért nem? Töredelmesen bevallom kihagytam belőle egy csomó mindent: az állományjavítót, térfogatnövelőt, a…

Hozzávalók 25 dkg fehér liszt, 25 dkg teljes kiőrlésű liszt, 1 teáskanál cukor, 1 csomag szárított élesztő (7 g-os), 3 dl langy...

KEFÍRREL KENYERET Mostanában próbáltunk több féle starterrel indítani kovászt, hogy megvizsgáljuk...

Kívül ropogós, belül puha és foszlós, mint a kalács. Nagyon finom, nem mórzsálódik még a 2-3 nap múlva se, ha marad egyáltalán. Amióta előszőr megsütöttem, azóta már sokszor elkészítettem, mert a család kedvence lett. Az eredeti recept Libor Máriáé (az ő receptjét

Tegnap zabkenyeret sütöttem, nyihaha és bár a kertben 35 fok volt, mégis jól jött vacsorára egy kis friss kenyér. Nagyon finom le...