Gluténmentes

Collection by Gluténmentes övezet

38 
Pins
 • 
99 
Followers

Receptek: http://www.inforabakoz.hu/infoblog_lista/permalink:glutenmentes-ovezet-2013-03-03-182752

Gluténmentes övezet
Gyümölcsfagyi glutén és tejmentesen Dairy Free, Gluten Free, Grill Pan, Grilling, Beef, Breakfast, Food, Drinks, Glutenfree

Gyümölcsfagyi glutén-és tejmentesen

Soha életemben nem készítettem még fagyit itthon. Eddig a pillanatig :) Citromhab oldalán találtam egy nagyon jó receptet és ma meg is alkottam. Komolyan mondom nem bántam meg! Legközelebb biztosan nem veszek boltban gyümölcsfagyit, azokban mindenféle adalékanyag van. Írom a receptet és az elkészítés módját... Hozzávalók: - 250 gr vegyes piros gyümölcs (nálam málna és áfonya volt) - 100 ml Joya kókusztej - 90 gr cukor (a cukor mennyisége ízlés szerint változhat) - fél citrom leve - fél…

Túrós sütemény, lisztmentes! Sin Gluten, Gluten Free, French Toast, Paleo, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Snacks, Sport

Lisztmentes túrós sütemény

Első ránézésre a recept hasolnít a lusta asszony rétesére, de ez mégis kicsit más, merthogy ebben nincs liszt! Az ötlet Betti blogjáról származik, innen. Ma én is megsütöttem, glutén- és laktózmentesen...és csak sóhajtozom, mióta elkészült, hogy végre mikor lehet már megkóstolni. Az illata..mennyei! :) Hozzávalók: - 250 gr laktózmentes túró - 1,5 ek porcukor - 88 gr laktózmentes tejföl (kb. 4 ek) - 2,5 ek rizsdara - 2,5 ek cukor - egy kisebb citrom reszelt héja - 3 tojás Elsőként a túrót, a…

Gluténmentes palacsinta Baking, Ethnic Recipes, Food, Bakken, Meals, Backen, Yemek, Postres, Eten

Palacsinta

Van amikor elég meglátnom egy bizonyos ételt, leginkább édességet :) és azt azonnal el kell készítenem. :) Így volt ez most is. Egy kedves csoporttársam, Kohári Éva készített egy ultrabrutális csokis palacsinátás finomságot, nekem pedig azonnal valami hasonlót kellett varázsolnom, mert nagyon megkívántam. Ha tagja vagy a Gluténmentes konyha és lisztérzékeny hétköznapok facebook csoportnak, akkor itt megtalálod Éva receptjét. Én csak egy sima, egyszerű palacsintát dobtam össze, egy régi…

Epres-pudingos rácsos süti Sin Gluten, Waffles, Cake Recipes, Sweets, Breakfast, Desserts, Food, Glutenfree, Morning Coffee

Epres-pudingos rácsos süti glutén- és laktózmentesen

Epres-pudingos rácsos süti glutén- és laktózmentesen

Cukkini pizza Avocado Egg, Diets, Pizza, Eggs, Breakfast, Healthy, Mini, Recipes, Food

Cukkini pizza

Még mindig tombol a cukkini láz :) Egyre több van a kertben, nem is értem... az eső pedig csak jót tett nekik, úgy nőnek mint a bolondgomba :) Így ma ismét cukkiből készítettem egy nagyon egyszerű hús és lisztmentes pizzát :) Hivatkozást azért nem írok mert tele van a net különféle ilyen receptekkel, ez saját verzió, saját fotókkal... Hozzávalók: - 2 db (kb. 30 centi hosszú) cukkini - őrölt színes bors - olívaolaj - morzsolt oregano - laktózmentes parmezánsajt - 1 ek Univer ketchup - 1 ek…

Gyros saját készítésű pitában Sandwiches, Food, Meals, Yemek, Eten

Gyros pitában

Már nagyon régóta szemezek ezzel a finomsággal, Betti a fő szerzője ennek a receptnek, az eredetit itt találjátok. Ma elkészítettem ebédre, mondanom sem kell hogy a 6 db pitából egyetlen egy maradt :) Írom én hogy készítettem... Hozzávalók a tésztához: - 200 gr Nutri-free Mix per Pane liszt - 50 gr Schär Mix B liszt - 210 ml langyos víz - fél csomag Dr. Oetker porélesztő - 1 tk cukor - 1 tk só - 2 ek olaj A "töltelék" hozzávalói: - 60-70 dkg csirkemell filé - 1 csomag Lucullus Gyros fűszer…

Glutén-és tejmentes citromfagyi Gluten, Ice Cream, Minden, Cookies, Food, No Churn Ice Cream, Crack Crackers, Icecream Craft, Biscuits

Citromfagyi glutén-és tejmentesen

Már tiszta rutinos vagyok a fagyi gyártásban :) Készítettem már vegyes gyümölcsöset, málnásat, áfonyásat és a fekete szeder fagyit is kipróbáltam már. Elhatároztam, hogy a citromfagyi sem maradhat ki a sorból, igy ma nekiláttam :) Az eredeti receptet itt találtam, némi átalakítással, de elkészítettem. Hozzávalók: - 110 ml frissen facsart citromlé - 120 ml kókusztej - 120 ml Cocomas kókusztejszín - 80 gr porcukor - 1 citrom reszelt héja A hozzávalókat turmixgép táljába mértem és…

Glutén és laktózmentes áfonyás túrótorta liszt nélkül Waffles, Pancakes, Paleo, Food And Drink, Pudding, Breakfast, Drinks, Blog, Free

Áfonyás túrótorta liszt nélkül

Szerettem volna valami nagyon gyors és gyümölcsös túrós sütit sütni. Erre az áfonyásra esett a választás, 10 perc alatt össze lehet dobni és csak sütni kell. A receptet itt találtam, én fél adagból készítettem.. Hozzávalók: - 250 gr laktózmentes túró - 100 gr áfonya - 60 gr porcukor - 1 egész tojás - 100 ml laktózmentes tejföl - fél csomag Dr. Oetker vaníliás cukor - fél csomag Dr. Oetker pudingpor - fél citrom reszelt héja Elsőként a túrót egy tálba tettem és villával összetörtem…

Sajtos cukkinihasábok Chefs, French Toast, Paleo, Low Carb, Drinks, Breakfast, Food, Drinking, Morning Coffee

Sajtos cukkinihasábok

Ezt a sajtos cukkinit már nagyon régen felfedeztem a pinterest képmegosztó oldalon. Nemrég találtam hozzá receptet is, így ma elkészítettem. Hát ha már ettetek igazán pikáns zöldséges sajtos nasit, akkor ez bizony az :) Igazi ízbomba! Írom hogy készült.. Hozzávalók: - 4 db közepes méretű cukkini - 3 gerezd fokhagyma - 1 citrom reszelt héja és pár csepp leve - 3 ek olaj - 100 gr reszelt parmezán sajt Elsőként egy kisebb tálba öntöttem az olajat, belereszeltem a citrom héját, tettem bele pár…

Sajtkeksz Waffles, French Toast, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Morning Coffee, Waffle, Meals, Yemek

Sajtkeksz

15 deka lisztből és még pár hozzávalóból is lehet igen finom sajtost sütni. Egészen pontosan sajtkekszet. Az eredeti receptet a Kifőztük online gasztromagazin oldalán találtam, itt. Hozzávalók: - 75 gr Nutri-free Mix per Pane liszt - 75 gr Schär MIx B liszt - 150 gr hideg vaj (én Liga-t használtam) - 1 kk só - 1 tojássárgája - 150 gr laktózmentes trappista sajt Tetejére: - 1 tojássárgája - napraforgó és tökmag A kekszhez a hideg vajat a liszttel, sóval, reszelt sajttal elmorzsoltam…

Grissini Hot Dog Buns, Hot Dogs, Bread, Ethnic Recipes, Food, Breads, Baking, Meals, Yemek

Grissini 2.0

Engem a 35 fokos meleg sem tántorít el a sütés-főzéstől :) Más tutira azt mondja, nem vagyok normális, de a házban csak 26,5 fog volt, ezért gondoltam az annyira nem vészes még :) Franco által a napokban kipróbált új adalékanyag "testvérét" teszteltem ma le. Ez pedig a Mix Guar. Az alapja a kukoricakeményítő, emellett pedig 49%-ban tartalmaz guargumit. Így néz ki: Grissinit sütöttem. Korábban már készítettem, annak receptjét itt találjátok. Most is ugyan ezekkel az arányokkal dolgoztam…

Bögrés mákos süti Poppy, Blog, Poppies, Blogging

Sütemények - Gluténmentes övezet - blog

Sütemények

Kókuszos keksztekercs Muffin, Food And Drink, Breakfast, Morning Coffee, Muffins, Cupcakes

Kókuszos keksztekercs

Imádom a kókuszt, a kókuszgolyót, a keksztekercset, a bounty-t, mindent ami kókuszos. Ma a tekercsre esett a választás, a receptet itt találtam. Sosem készítettem még, csak anno búzás verzióban, amihez csak össze kellett morzsolni a hagyományos háztartási kekszet. Ebben az esetben viszont én sütöttem a kekszet hozzá Betti inspirációi alapján az alábbi recept szerint: - 200 gr Beiker liszt - 50 gr Nagykun rizsliszt - egy csomag Dr. Oetker vaníliás cukor - 125 gr Liga - 60 gr porcukor - 1 kk…

Málnás habos mandulás süti Sin Gluten, Gluten Free Desserts, French Toast, Tej, Breakfast, Sport, Food, Glutenfree, Morning Coffee

Málnás-habos mandulás süti

Málnás is, habos is, diétás is :) Mi kell még? Ma reggel 7:00-kor már be volt kapcsolva a sütő. Tudom, nem vagyok normális, de ez van, függő lettem. :) Ezt a habos mandulás sütit itt találtam, némi változtatást elkövettem, én málnával készítettem és nem tortaformában, hanem tepsiben sütöttem. Hozzávalók egy 15x24-es tepsihez: - 170 gr darált mandula - 30 gr mandulaliszt - 3 tojás - 1 tk Dr. Oetker sütőpor - 2 ek eritrit A habhoz: - 2 tojás fehérje - 40 gr eritrit - 150 gr málna A tésztához a…

Császárzsemle Ice Cream, Food, No Churn Ice Cream, Icecream Craft, Meals, Yemek, Ice, Eten, Gelato

Császárzsemle

Mostanában mindig kiflit készítettem, ma úgy döntöttem inkább zsemléket formázok, azt viszont császárzsemle alakban. Hozzávalók: - 150 gr Nutri-free Mix per Pane liszt - 150 gr Schär Mix B liszt - valamivel több mint fél csomag Dr. Oetker porélesztő - 1 kk cukor - 1 tk só - 10 gr tápióka keményítő - 10 gr burgonyapehely - 315 ml langyos víz - 3 ek olaj A tészta hozzávalóit az olaj kivételével egy tálba mértem és dagasztógéppel összeállítottam majd hozzáadtam az olajat is és tovább…

Palacsinta Gluten Free, Ethnic Recipes, Food, Hungary, Glutenfree, Sin Gluten, Meals, Yemek, Eten

Palacsinta

Van amikor elég meglátnom egy bizonyos ételt, leginkább édességet :) és azt azonnal el kell készítenem. :) Így volt ez most is. Egy kedves csoporttársam, Kohári Éva készített egy ultrabrutális csokis palacsinátás finomságot, nekem pedig azonnal valami hasonlót kellett varázsolnom, mert nagyon megkívántam. Ha tagja vagy a Gluténmentes konyha és lisztérzékeny hétköznapok facebook csoportnak, akkor itt megtalálod Éva receptjét. Én csak egy sima, egyszerű palacsintát dobtam össze, egy régi…