When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Kamrapolc

Collection by Sára Böszörményi • Last updated 3 days ago

1.33k 
Pins
 • 
104 
Followers
  Good Food, Yummy Food, Ginger Juice, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Pint Glass, Food And Drink, Tableware, Tea

Itt az új befőzési őrület: Tarol a fügefalevél szörp

Gyorsan kész, nagyon zöld és már az első korty szerelem. Sokak szerint tisztán füge íze van, de akad, aki kókuszt érez benne. Egy biztos: ez a szörp eszméletlen finom!

  Cooking Recipes, Healthy Recipes, Chutney, Food Styling, Fruit Drinks, Preserves, Spices, Food And Drink, Appetizers

Chilis alma chutney

A chutney Indiából származik, ahol tradicionálisan paradicsomból, mogyoróból, joghurtból, uborkáb�...

Paradicsom egészben, olajjal tartósítva Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Gourmet Gifts, No Bake Cake, Healthy Living, Paleo, Spices, Food And Drink

Paradicsom egészben, olajjal tartósítva

Ezt a módszert még nem próbáltam, de - mint minden tartósítószert mellőző eljárás - elég szimpatikus számomra, úgyhogy itt volt az ideje a cselekvésnek. :) Az eljárás menete: ecetes vízzel kifertőtlenített, magától megszáradt befőttesüvegekbe rakjuk a megmosott, maguktól megszáradt, egész paradicsomokat, majd az üveg tartalmát felöntjük növényi olajjal. Én most napraforgóolajat használtam. Figyeljünk oda, hogy légbuborék ne maradjon az olajban. Zárjuk le az üveget, és tegyük a kamrába. A…

  Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Romanian Food, Romanian Recipes, Cake Cookies, Queso, Ricotta, Icing, Food And Drink

Orda (házi ricotta) készítése

A sajt készítés során a visszamaradt savóban még olyan alkotó elemek maradnak, amit a tejoltó nem választ ki. Ha a savót forrás közeli hőmérsékletre hevítjük, a hozzáadott citromsav hatására ez az anyag (albumin), pelyhes formában kicsapódik és a felszínen összegyűlik. Egy szűrő segítségével könnyen leszedhetjük. Ezt nevezik "Zsendicének", ha tovább csepegtetjük "Orda" lesz belőle, ha ezt préseljük "Ordasajtot" készíthetünk belőle. Állaga krémesebb, lágyabb, olyan mint a krémtúró, csak attól…

  Food And Drink, Peach, Cooking Recipes, Candy, Table Decorations, Drinks, Gifts, Drinking, Beverages

Citrompálinka

Hozzávalók: 1 kg citrom, 1 kg cukor, 1 liter gyümölcspálinka. Elkészítése: A citromot kockára vágjuk, beletesszük egy befőttes üvegbe, hozzáadjuk a cukrot és ráöntjük a gyümölcspálinkát. 21 napig állni hagyjuk, minden nap megkavarjuk, hogy a cukor olvadjon el. Gézen átszűrjük, lehűtve vagy jégkockával fogyasztjuk. Tipp: naranccsal is elkészíthetjük!

See related links to what you are looking for. My Recipes, Salad Recipes, Healthy Recipes, Hungarian Cuisine, I Want To Eat, Winter Food, No Bake Cake, Cabbage, Good Food

Sok savanyúságot ettem már életemben, de ilyen finomat még nem! Íme a recept!

Nyári savanyúság télire! Szégyenlem, de nem emlékszem ki rakta fel ezt a csodálatos receptet, sok savanyúságot tettem el életemben, de ilyen finomat

szeretetrehangoltan: Házi joghurt a palackban... Kefir, Mason Jars, Food And Drink, Dairy, Butter, Homemade, Drinks, Desserts, Style

Házi joghurt a palackban...

A házi joghurt készítés, remek dolog. Igen sok bejegyzésben esett már szó róla (itt a blogon). Készítek natúr joghurtot, ivójoghurtot, majd ízesítem a joghurtokat gyümölccsel, lekvárokkal, müzlivel, gabonapelyhekkel, stb. A legtöbb esetben a jól bevált termoszos technikával készültek, pár héttel ezelőttig. Kevés eszköz felhasználásával (ugye csak a termosz kellett, meg a kabátja) már 6-7 óra alatt az asztalra kerülhetett. Idővel viszont felmerült egy "gond". Mégpedig, hogy át kellett önteni…

Erdőkóstoló: Gombatartósítás 5. Mezei szegfűgomba konzerv és szegfűgomba leveskonzerv készítése Hungarian Recipes, Preserves, Cucumber, Pickles, Goodies, Beans, Food And Drink, Tasty, Paleo

Gombatartósítás 5. Mezei szegfűgomba konzerv és szegfűgomba leveskonzerv készítése

Berobbant a mezei szegfűgomba, így jutott elég sok. Egyszerre nem fogy el, sajnos az a baj az erdei-mezei gombákkal, hogy vagy sok van, vagy nincs. Ha sok van, akkor érdemes konzerválni. Lehet szárítani, ez jó megoldás sok fajnál, pl. a mezei szegfűgombánál is. Lehet nyersen, félkészen vagy készételként fagyasztani, aki különlegességre vágyik lehet kovászolni, marinálni, vagy sóban eltenni. És persze van még a gombabefőtt savanyított vagy sós lében hőkezeléssel. Szegfűgombából ezúttal sós…

A képen nem látszik igazán jól, de ez nem parizer finomságúra pépesített felvágott, hanem darabos. A többi házi felvágotthoz hasonlóan egyetlen adalékanyag van benne, a nitrites pácsó. Ez is csak a gusztusos színe kedvéért, az ízét nem befolyásolja. Kell majd egy forma, amiben hőkezeljük. Ez nem kötelezően sonkaprés, lehet őzgerinc, gyümölcskenyér, vagy bármilyen forma. Még egy "kellék" szükséges hozzá, egy nagyon alacsony hőfokra beállítható sütő. Villanysütővel könnyebb a dolgunk,... Cottage Cheese, Tasty, Desserts, Food, Hams, Diy, Tailgate Desserts, Deserts, Essen

Sajtos fokhagymás felvágott házilag – húsból

A képen nem látszik igazán jól, de ez nem parizer finomságúra pépesített felvágott, hanem darabos. A többi házi felvágotthoz hasonlóan egyetlen adalékanyag van benne, a nitrites pácsó. Ez is csak a gusztusos színe kedvéért, az ízét nem befolyásolja. Kell majd egy forma, amiben hőkezeljük. Ez nem kötelezően sonkaprés, lehet őzgerinc, gyümölcskenyér, vagy bármilyen forma. Még egy "kellék" szükséges hozzá, egy nagyon alacsony hőfokra beállítható sütő. Villanysütővel könnyebb a dolgunk, mert az…

  Izu, Cantaloupe, Fruit, Food, Gardening, Kitchen, Lemonade, Figs, Cooking

Használd a füge levelét is, készíts belőle szörpöt!

Különleges frissítő.

  Homemade Sausage Recipes, Izu, Simple Style, Cooking Recipes, Food, Paper Mache Letters, Chef Recipes, Essen, Eten

Köményes, fokhagymás göngyölt tarja felvágottnak, zsemlébe

Az általános felvágott-kínálatot elnézve, néha nem kap az ember semmi szimpatikusat, amit örömmel ...

Most készítsünk télire remek ételízesítőt, a piacokon még kapható pritamin vagy kápiapaprika. Számos ételben felhasználható, szendvicsek, hi... Ketchup, Salsa, Food And Drink, Cooking Recipes, Canning, Drinks, Health Care, Red Peppers, Drinking

Paprikakrém télire

Most készítsünk télire remek ételízesítőt, a piacokon még kapható pritamin vagy kápiapaprika. Számos ételben felhasználható, szendvicsek, hi...

  Flute, Dessert Recipes, Desserts, Drinks, Cooking, Tableware, Food, Canning, Recipes

Használd a füge levelét is, készíts belőle szörpöt!

Különleges frissítő.

  Stuffed Mushrooms, Dairy, Cooking Recipes, Fruit, Vegetables, Drinks, Stuff Mushrooms, Drinking, Beverages

Krumpli befőtt és társaik: fura házi konzervek

Ha egyszer beindul a veteményes és a gyümölcsfák, nincs megállás. Nyakra-főre szeded az újkrumplit és halomban áll a nyári alma a konyhában. Már mindent megfőztél, amit csak lehetett belőlük, adtál

  Salad Cream, Ketchup, Tofu, Salads, Salad, Chopped Salads

Akarsz egy ütős fűszerkeveréket? Ezt készítsd el!

Ha fel akarsz dobni bármilyen húsfajtát, amit sütni, grillezni akarsz, akkor nem árt, ha van egy ütő...

Ma zöldbabot raktam el télire, évek óta ezt a receptet használom és nem romlik meg! - Egyszerű Gyors Receptek Mason Jars, Mason Jar, Glass Jars, Jars

Ma zöldbabot raktam el télire, évek óta ezt a receptet használom és nem romlik meg! - Egyszerű Gyors Receptek

A házi zöldbab a legfinomabb, ez a recept lett a nyerő nálunk, mert nem romlik meg és nem is nehéz elkészíteni. Hozzávalók zöldbab, sós víz, tartósító Elkészítés A recept a következő: A megtisztított babot felaprózzuk, majd fel tesszük főni enyhén … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →