Főzött csokikrém tortába
A csokikrémmel szemben számtalan elvárást támaszthatunk. Legyen nagyon finom, gyorsan, könnyen elkészíthető, egészséges vagy olcsó. Ezeknek a követelményeknek szinte lehetetlen egy receptben megfelelni. Egy olyan
A legfinomabb csokimáz receptje! Képtelenség elrontani! - Bidista.com - A TippLista!
Remek csokimáz, ami könnyen elkészíthető, mindenféle süteményt be lehet vonni vele! Hozzávalók: 10 dkg kakaó, 16 dkg cukor, 1 dl víz, 16 dkg vaj. Elkészítése: A 10 dkg kakaót a 16 dkg cukorral, 1 dl vízzel sűrű sziruppá főzzük. A tűzről levéve gyorsan belekeverjük a vajat. Majd megkenjük a tortát, vagy más süteményeket amiket mázzal […]
Az elronthatatlan csodaszépen csillogó csokimáz receptje
Minden tortát és sütit feldob!
Olasz tortamáz krém! A cukrászok ezzel díszítik a tortákat és a süteményeket! - Ketkes.com
Ma egy olyan főtt krém receptjét mutatjuk be nektek, amely tojásfehérjéből készül, egyszerű elkészíteni, nagyon krémes és édes, olyan alapanyagokból készül amelyek mindig megtalálhatóak a konyhában. Ez a krém nem csepeg, jól tartja a formáját,
Isteni marcipán fillérekből: a tökéletes másolat - A napfény illata
Figuráknak, tortákhoz, sütikhez, ehető gyurmaként kiváló ez a kis hamis, mely olcsóbb, mint az igazi marcipán, de nagyon hasonló ízű. És ajándéknak is kiváló. 🙂 Az egész a kisfiam szülinapi tortájával kezdődött, mikor arra a kérdésemre, hogy milyen tortát szeretne, elkezdett sorolni egy fél állatkertet, amit marcipán figuraként a tortáján szeretne látni, és ami nélkül nem igazi a 6. szülinap. Csillogó szemét látván, tudtam, hogy nem tudok ennek ellenállni, és mivel nemrég láttam Lindánál…
Mindent a fondantról |
Nagyon sokan kérdeztétek, hogyan készítem a fondant bevonatot, és ígérgetem is egy ideje, hogy megmutatom. Szerettem volna egy mindent átfogó,...
Puncskrém, a régi recept szerint, nem pudingból készül! - Bidista.com - A TippLista!
A puncskrémet a nagymamáink így készítették! A pudingos krémek a nyomába se érhetnek! Hozzávalók: 4 egész tojás, 16 dkg cukor, citrom, 1 pohár bor, 1 kávéskanál rum, 1 kávéskanál zselatin, 1 dl málnaszörp vagy piros ételfesték. Elkészítése: A 4 tojássárgáját elkeverjük a cukorral, a citrom levével, és a héjával, a borral, és gőz felett sűrűre […]
Fondant máz készítés házilag lépésről lépésre + 9 fondant recept! - Ketkes.com
A fondan máz elkészítéséhez ismernünk kell a cukorfőzés rejtelmeit. A cukorfőzéssel kapcsolatos általános ismereteket itt gyűjtöttük össze. Fél kg cukrot 2 dl vízzel és 1 kávéskanálnyi ecettel IV. sűrűségi fokig főzünk (Cukorfőzés). Ha a főzőkanál nyeléről vett próbából formált golyócska még nagyon lágy és tapadós, akkor a cukrot egy kicsit tovább főzzük, ha a golyócska […]
3 trükkös csokoládéöntet, ami nem törik vágás közben | TopReceptek.hu
Biztos sokunkkal előfordult már, hogy szeletelés közben a sütemény tetejét díszítő és ízesítő csokoládéöntet eltört, megtört, megrepedt. Mi most összegyűjtöttünk három kiváló receptet arra, hogy ez ne történjen meg, a csokoládé ne töredezzen vágás és szeletelés közben.
Mindent a fondantról |
Nagyon sokan kérdeztétek, hogyan készítem a fondant bevonatot, és ígérgetem is egy ideje, hogy megmutatom. Szerettem volna egy mindent átfogó,...
Hamis marcipán fillérekből 10 perc alatt - Konyhalál
A marcipán a mandula ára miatt ez nem olcsó édesség. De pár hozzávalóból kb. 10 perc munkával készíthető az igazihoz nagyon hasonló ízű hamis marcipán.
Tortaburkolás marcipánnal / fondanttal – 3. rész: Az előkészített torta burkolása
Itt az idő, hogy leburkoljuk a tortát! Fondant nyújtása, tortára helyezése, simítás, méretre vágás lépésről-lépésre, fázisfotókkal.
Hamis marcipán | Nosalty
Mostanában nézegettem szebbnél szebb tortákat a neten, és kedvet kaptam én is kreativitásomat kiélve a tortadíszítéshez. Ehhez olyan hamis marcipánra/fondantra volt szükségem, ami nem pillecukorból készül, mert azt nagyon macerásnak találtam. Így bukkantam ITT erre a receptre, és azt kell mondjam, tökéletes hamis marcipánt kaptam, ráadásul sokkal olcsóbban, mintha marcipánt vettem volna. Ez az adag szerintem bőven elég egy 24 cm átmérőjű torta bevonására és még a díszítésére is, bár erről…