Befőzés

Collection by Kocsis Bútoráruház • Last updated 5 weeks ago

70 
Pins
 • 
15 
Followers
Kocsis Bútoráruház
  Spagetti Recipe, Vegetable Skewers, Tomato Pesto, No Waste, Easy Healthy Recipes, Food Hacks, Gourmet Recipes, Food Print, Food And Drink

Spagetti szósz télire

Paradicsomból sokféle házi konzervet készíthetünk, most annak a receptjét osztom meg, amelyet már vagy 15 éve minden nyáron készítek. Spagetti szósznak hívom ugyan, de teljesen alkalmas akár egy gyors paradicsomlevesnek, vagy pizza mártásnak, esetleg lasagne alapnak, és kiválóan teljesít egy húsgombóc mellett is. Használjunk hozzá lucullus paradicsomot, a többi fajtának túl sok leve van, hosszú idő, míg elfőzzük azt.

  Food 52, Ketchup, Pesto, Onion, Clean Eating, Food And Drink, Cooking Recipes, Baking, Vegetables

Fokhagymakrém

Van egy leányzó (fiatal anyuka), akitől minden évben vásárolom a fokhagymát. Nikire a Facebook-on találtam rá. Csoda méretű fokhagymákat termelnek! Mióta vásárolom tőle, teszek el belőle fokhagymakrémet. Most 1 kg fokhagymát vettem. Már néhány órája pucolom a gerezdeket, de nagyon szeretem, amikor fokhagyma kell valamibe, csak kiveszem az üveget és mindenféle tartósító nélküli friss fokhagymakrémem van... 40 dkg (tisztán mérve) fokhagymagerezdet ledarálunk. Csak, hogy a fokhagyma méreteit…

  Canning Pickles, Ketchup, Chili, Salsa, Grilling, Food And Drink, Soup, Beef, Homemade

Házi pizzaszósz | Nor receptje

Mennyei Házi pizzaszósz recept! Házilag is lehet, tartósítószerek nélkül remek pizzaszószt készíteni, ami ráadásul spagettihez is kiváló. A receptben megadott mennyiségek egy 330 ml-es üveghez elegendőek.

  Preserves, Pickles, Mason Jars, Food And Drink, Canning, Recipes, Preserve, Recipies, Preserving Food

Bodzavirág lekvár

Minden évben áradozom a bodzabokromról! Ontja az illatos virágait, egyszerűen nem tudok betelni velük. És nem, nem akartam befőzni! Sem szörpnek, sem zselének, sem semminek! De ott lehet hagyni? Hát, ugye hogy nem! :)))) És tényleg olyan csodálatos a színe! :) 25 szép nagy tányér bodzavirágot, 2 felkarikázott citromot leöntöttem 4 liter hideg vízzel és éjszakára hűtőbe tettem. Reggel leszűrtem. a Tiszta, bodzaillatú vízhez adtam 1/2 kg cukrot, 2 cs vaníliás cukrot, 2 ek citromsavat…

  Good Food, Yummy Food, Bbq Rub, Eat Pray Love, Moscow Mule Mugs, Cooking Timer, Food Porn, Food And Drink, Grilling

Házi füstös BBQ szósz

Nagyon szeretem a pikáns, csípős, édes-savanyú ételeket, mártásokat, szószokat. Ez a kettős ízhatás teljesen elvarázsol és a bűvkörébe von. Már régóta készültem barbecue szószt készíteni házilag, mert eddig csak boltit használtam, igaz abból a prémium minőséget. Most, hogy elkészítettem biztosan állíthatom, hogy ezentúl csakis a házi változat lesz nálunk forgalomban, mert ebben bizony nincs semmiféle adalék, árban is sokkal kedvezőbb, az íze pedig hmmm.... fantasztikus. Elkészíteni sem…

  Mason Jars, Paleo, Food And Drink, Canning, Health Care, Mason Jar, Beach Wrap, Home Canning, Conservation

Reszelt alma télire, üvegben, cukor és tartósítószer nélkül! - Dejavu Világ

Idén rengeteg almánk termett, de sajnos szinte mindegyik hibás, így folyamatosan hullanak a fáról, nem fogják megérni a telet, illetve nem tarthatóak el. Egy

  Natural Life, Chutney, Preserves, Pickles, Cabbage, Beef, Canning, Vegetables, Recipes

SZILVA CSATNI FOKHAGYMÁVAL ÉS ROZMARINGGAL CSÍPŐSEN

fűszeres szilva csatni ( chutney)

  Nigella, Chili, Ketchup, Winter Christmas, Stuffed Peppers, Vegetables, Cooking, Food, Yummy Food

Chili zselé Nigellától

Még tavaly készült, de akkor már nem volt időm posztolni. Most, hogy kezdődik a chili paprika szezonja, aktuálissá vált újra, ezért leporoltam a receptet és a képeket is, mert mindenképpen itt a helye a blogban ennek a zseniális alkotásnak, amellyel Nigella elkápráztatta a világot. Magát a receptet Krisztinél, a Szellem a fazékban blog írójánál találtam, az ő útmutatásai alapján készült. Én már rögtön dupla mennyiséggel kezdtem, arra gondolván, hogy karácsonykor ajándék lesz majd egy része…

  Preserves, Food Porn, Pudding, Jar, Red Peppers, Preserve, Custard Pudding, Preserving Food, Puddings

Házi paradicsomszósz

Így egy hónap elteltével közzéteszem a házi paradicsomszósz receptemet (azt hittem, ez már rég megtörtént, most látom, hogy még mindig vázlat.. sosem érem utol magam). Az úgy történt, hogy kaptam egy nagy láda paradicsomot. Először úgy gondoltam ketchup lesz belőle, aztán egyrészt rájöttem, hogy anyu eltett egy csomót amiből biztos jut majd nekem is, másrészt pedig a befőzős FB csoportban kaptam egy másik ötletet, ezt. Gondoltam azért lejegyzetelem az arányokat, hogy ha jól sikerül.. és jól…

  Hamburger, Cake Recipes, Peanut Butter, Grilling, Soup, Pudding, Meals, Desserts, Hungarian Recipes

Klasszikus, amerikai hamburger szósz | Joe receptje

Mennyei Klasszikus, amerikai hamburger szósz recept! Egy igazi amerikai klasszikus, ha hamburger szószról van szó. Egyszerű, gyors és nagyon finom, nem csak hamburgerhez, de falatkákhoz mártogatosként is ajánlom! :) Mivel egy alap dologról beszélünk 1-1 plusz hozzávalóval mindíg képes megújulásra! :)

  Hot Sauce Bottles, Preserves, Squash, Salsa, Jar, Desserts, Food, Lemonade, Tailgate Desserts

Top 17 befőznivaló nyári lekvár | Nosalty

Ezeket a lekvárokat és dzsemeket főzzétek be barackból, ringlóból, dinnyéből és fügéből. A nyár második felére vonatkozó receptötleteket mutatunk!

  Food 52, Bbq Food, Tortilla Chips, Nutella, Pesto, Dips, Grilling, Goodies, Spices

Házi készítésű - füstös - barbecue szósz

Amikor leemelünk egy flakon barbecue szószt a boltban a polcról, akkor nem biztos, hogy gondolunk arra, hogy számtalanféle barbecue...

  Chutney, Chana Masala, India, Street, Ethnic Recipes, Kitchen, Food, Goa India, Cooking

Almás chutney

A chutney tulajdonképpen egy sűrű gyümölcsös-hagymás-fűszeres mártogatós/mártás/szósz, ami nagyon jól megy sült zöldségekhez, tortillába, sült húsok vagy hal mellé. Ezt az almás verziót húsok mellé ajánlom, de igazából egy sós keksszel is tök jó nasinak.