El Sushi tiene su origen en el siglo IV a.C. en la parte sur oriental de Asia, algunos afirman que en China, por lo menos el predecesor de lo que hoy en día conocemos como sushi, era conocido como nare-zushi y era trozos de pescado salados envueltos en arroz para su consevación, este arroz empezaba a fermentar de manera natural y los bacilos del ácido láctido producidos por esta fermentación se combinaban con la sal del pescado y esto a su vez produce una reacción que retrasaba el crecimiento...
![[I ate] A small sushi boat Ramen Comida, Food Dishes](https://i.pinimg.com/236x/2a/92/65/2a926568c6bdcbafa30a1ba0947e31dd.jpg)
