Kovászolt dinnyehéj, cukkini, uborka, tök, lila hagyma és társai...
Imádom a kovászos uborkát, sőt! Tovább megyek, imádom a kovászolt cukkinit, és egyáltalán, imádok minden kovászolt zöldségfélét. A minap a termelői piacon nagyon szép zöldségeket találtam; olyan picike csillagtököt, hogy elfért a tenyeremben, picike főzőtököt, amiben szinte még csak kezdeményei vannak a magoknak. Apró cukkiniket, friss, idei fokhagymát, gyönyörű kovászolni való uborkát, és persze virágba szökkent, vastag szárú kaprot. Jól bevásároltam belőlük, majd eldöntöttem, hogy…
Egy háziasszony állítja, hogy a mosogatógépben is lehet dunsztolni! Ez a megoldás nagyon higiénikus! - Ketkes.com
Tavaly ilyenkor mar 100 üveg uborkát raktam el és a mosogatógépben dunsztoltam.. Mosogatószer nélkül az üvegeket belerakom a mosogatógépbe, a legnagyobb hőfokra beállítom és bekapcsolom, lejár a program és abban hagyom kihűlni. Este bekapcsolom, reggel kiszedem.. Ennyi az egész! Nekem 75 fok a legnagyobb, az uborkának pont megfelel és finom ropogós marad. Recept: uborka elrakásához […]
Liker od jagoda — Coolinarika
Ovaj božanstveno mirisni liker bit će vam prvi izbor kod ljetnog uživanja u suncu i druženja s prijateljima!
Ételízesítő - vegamix
Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.
Pizzaszósz készítése házilag – finom házi pizzakrém télire
Pizzaszósz készítése házilag – finom házi pizzakrém télire
4 nap alatt mínusz 6 kiló zsírégető répás ital fogyókúrával
4 nap alatt mínusz 6 kiló zsírégető répás ital fogyókúrával - Segithetek.blog.hu
Sok od đumbira i limuna
DOMAĆI SOK OD JAGODA BEZ KONZERVANSA BILJI OD SKUPIH FRUKTALOVIH SOKOVA
Sastojci 2 kg jagoda 1 kg secera 20 ml limunovog soka 1 kesica limuntosa 2 l vode Priprema Vodu i secer staviti da se kuha...
Ecetes- almapaprika, savanyúságnak télire.
Egy pár üveggel készítettem télire, ebből az enyhén csípős almapaprikából is. Habár nálunk a cékláé a főszerep télvíz idején, ( nagyon szeretjük:)) de azért ilyen is kell néha napján, mondjuk egy Márton napi libasült mellé, valami fenséges. Nem puhul meg, finom roppanós marad, pont olyan ahogy a nagy könyvben elő van írva! Receptjét a Körmendi piacon áruló nénikétől kaptam tízen valahány éve, azóta csak e- recept szerint készül nálunk. Hozzávalók: 2 kg almapaprika, 1,5 l víz, 7 dl 10 % ecet…
Befőzés: így készül az egreslekvár
A nyár egyik legkülönlegesebb gyümölcse az egres, vagy ahogy még gyakran nevezik, a piszke. Nyersen fogyasztva is nagyon finom, lekvárként elkészítve pedig mennyei.
Otthon elkészíthető ízek Boros Valériától... - Nsppress.hu
Ezeket a krémeket azért kezdtem el készíteni, mert amit a boltban lehet kapni… mind tele van adalék és ízfokozókkal… ezeket mi teljesen kizártuk az étrendünkből… csak saját készítésű élelmiszert, fogyasztunk. A legfrissebb alapanyagokból készülnek… mindig frissen szedem a kertből. Házi kechup 3 kg paradicsom 4-5 paprika 4-5 fej hagyma 1 fokhagyma 1 zeller zöldje is kell bele 6 db alma só ízlés szerint, 1 tk fehér bors, 1 kk oregánó, 1 kk őrőlt babérlevél , 1 kk kakukkfű, 1 kk bazsalikom…
Blogger
Free weblog publishing tool from Google, for sharing text, photos and video.
Befőzés/Tartósítás
Savanyúságok Almapaprika ecetben Néhány éve rendszeresen teszek el almapaprikát is, mert kiderült a család ezt jobban szereti, mint a gogost (paradicsompaprikát). Idén ötkilónyi került üvegekbe, majd a kamarába és ez így nagyjából fedezi is a család téli szükségletét. Mint már az egyik korábbi bejegyzésemben említettem, ezt is a múlt hét végén sikerült befőzni édesanyám és a lányom segédletével. Tovább... Almapaprika és paradicsompaprika ecetben Mindig variálok a befőzésekkel, idén például…
Leves kocka házilag Valitól!!!!
Leves kockát készítettem...a boltit nem veszem meg...ebben csak az én saját alapanyagaim vannak...komolyan mondom nagyon finom lett!!! Mind...
Ötperces lekvár egyszerre minden bogyós gyümölcsből: vége a hosszas lekvárfőzésnek és a vitaminok sem vesznek el! - Bidista.com - A TippLista!
Te is úgy várod a bogyós gyümölcsök szezonját, mint én, hogy azzal a lendülettel vesd bele magad a lekvárfőzésbe? Van abban valami misztikus, ahogy ott áll az ember a fortyogó lekváros fazék mellett és kevergeti (szigorúan fakanállal!) az illatozó lekvárt. Földi eper, meggy, fekete ribizli, málna, faeper… Mint a mesében! Közben a lekvárral teli befőttesüvegek […]
~ Domaća vegeta ~
U doba krize je mama je ovako pravila domaću vegetu (neznam zašto samo tada). Od pre par godina kad mi je Dragi prestao da koristi kupovni začin ja u proleće i u jesen ovako spremam domaću vegetu. Ima puno soli u njemu znam ali nesolim jelo kad dodajem ovu vegetu ako treba dosolim na kraju. Potrebno je: 1 kg šargarepe 1/2 kg zeleni (koren od peršuna) 250 gr celera 250 gr kelerabe 1/2 kg kupusa 250 gr crnog luka 250 gr babure paprike celerovo lišće i peršunovo lišće ko kolko želi 1 kg i 500…