Ír krémtorta - Hozzávalók 22 cm-es tortaformához A tésztához 15 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj 8 dkg cukor 2 tojás 1 evőkanál ír krémlikőr 5 dkg őrölt mandula A krémhez 50 dkg mascarpone 15 dkg cukor 1 teáskanál vaníliakivonat 1 dl ír krémlikőr 5 dl tejszín 15 g zselatin A csokoládéglazúrhoz 110 ml víz 100 ml tejszín 140 g cukor 50 g kakaópor (cukrozatlan) 7 g zselatin, 30 ml vízbe beáztatva A díszítéshez fehér és étcsokoládé reszelék

Ír krémtorta - Hozzávalók 22 cm-es tortaformához A tésztához 15 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj 8 dkg cukor 2 tojás 1 evőkanál ír krémlikőr 5 dkg őrölt mandula A krémhez 50 dkg mascarpone 15 dkg cukor 1 teáskanál vaníliakivonat 1 dl ír krémlikőr 5 dl tejszín 15 g zselatin A csokoládéglazúrhoz 110 ml víz 100 ml tejszín 140 g cukor 50 g kakaópor (cukrozatlan) 7 g zselatin, 30 ml vízbe beáztatva A díszítéshez fehér és étcsokoládé reszelék

Te is odáig vagy a mogyorókrémért? Ha csak a cukor miatt mondanál le róla, van egy jó hírünk!

Cukormentes házi mogyorókrém laktóz és tejtermékek nélkül

Nóri's ingenious cooking: Homemade hazelnut spread (nutella) without sugar, dairy and all those bad fats

Harminckét szelet lesz ebből az adagból, tehát igen olcsó és kiadós :-)

Harminckét szelet lesz ebből az adagból, tehát igen olcsó és kiadós :-)

Pár éve kóstoltam ezt a kekszet először a keresztlányunk esküvőjén. Az örömanya - aki nem mellesleg francia - sütötte ajándékba ...

Pár éve kóstoltam ezt a kekszet először a keresztlányunk esküvőjén. Az örömanya - aki nem mellesleg francia - sütötte ajándékba ...

Receptműves: Citromos, diós tönkölykeksz

Receptműves: Citromos, diós tönkölykeksz

Rendszereztem pár tortás krémet. Itt össze vannak gyűjtve és nem kell keresgélnetek. :) 1. Főzött csokikrém babaváró t...

Rendszereztem pár tortás krémet. Itt össze vannak gyűjtve és nem kell keresgélnetek. :) 1. Főzött csokikrém babaváró t...

Hűsítő és nagyon ízletes! A poharas desszertek közül ez lesz a kedvenced :) Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 2 tojásfehérje 2,5 dl habtejszín 10 dkg porcukor[...]

Hűsítő és nagyon ízletes! A poharas desszertek közül ez lesz a kedvenced :) Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 2 tojásfehérje 2,5 dl habtejszín 10 dkg porcukor[...]

A panna cotta gyorsan készíthető és remek desszert, amit akkor is elkészíthetsz, ha egyébként nem a konyha a kedvenc tereped.

A panna cotta gyorsan készíthető és remek desszert, amit akkor is elkészíthetsz, ha egyébként nem a konyha a kedvenc tereped.

Amikor legelőször készítettem ilyen mexikói fánkot annyira profi voltam, hogy az egészet (műanyag habzsákostul) beleejtettem a forró olajba. És nem azért, mert béna voltam, hanem mert annyira beton kemény tésztát sikerült kevernem, hogy szétszakadt a gyenge kis zsák, ahogy próbáltam kipréselni belőle. :) Most viszont gyönyörű fánkokat sütöttem ki, igaz a tészta most is kemény volt...de ennek keménynek is kell lennie, úgyhogy csak és kizárólag strapabíró anyag habzsákkal dolgozzatok!  …

Amikor legelőször készítettem ilyen mexikói fánkot annyira profi voltam, hogy az egészet (műanyag habzsákostul) beleejtettem a forró olajba. És nem azért, mert béna voltam, hanem mert annyira beton kemény tésztát sikerült kevernem, hogy szétszakadt a gyenge kis zsák, ahogy próbáltam kipréselni belőle. :) Most viszont gyönyörű fánkokat sütöttem ki, igaz a tészta most is kemény volt...de ennek keménynek is kell lennie, úgyhogy csak és kizárólag strapabíró anyag habzsákkal dolgozzatok! …

Ha nincs időnk sütit sütni, próbáljuk ki ezt a könnyű receptet. Szép és mutatós desszertet varázsolhatunk pillanatok alatt! Hozzávalók: a krémhez: 30 dkg mascarpone 2[...]

Ha nincs időnk sütit sütni, próbáljuk ki ezt a könnyű receptet. Szép és mutatós desszertet varázsolhatunk pillanatok alatt! Hozzávalók: a krémhez: 30 dkg mascarpone 2[...]

Hétvégén voltam a St Honore tanfolyamon, -meleg szívvel ajánlom mindenkinek- engedélyt kértem és kaptam is, hogy az ott tanultakat megosszam veletek is. Ma reggel neki is látok. Annyi de annyi dolgot tanultam, trükkök és volt pár olyan technika amit itthon egész máshogy csinálunk, én maradok a tegnap tanultaknál hiszen működnek:-) Itthon ezt a krém kb… Francia vanília krém recept olvasásának folytatása

Hétvégén voltam a St Honore tanfolyamon, -meleg szívvel ajánlom mindenkinek- engedélyt kértem és kaptam is, hogy az ott tanultakat megosszam veletek is. Ma reggel neki is látok. Annyi de annyi dolgot tanultam, trükkök és volt pár olyan technika amit itthon egész máshogy csinálunk, én maradok a tegnap tanultaknál hiszen működnek:-) Itthon ezt a krém kb… Francia vanília krém recept olvasásának folytatása

Csokitorta sütés nélkül (kávésan is jó)

Csokitorta sütés nélkül (kávésan is jó)

Nagyon finom narancsos omlós keksz! Szellem a fazékban receptjét használtam:) ( ITT ) Hozzávalók (30 db): 80 ml narancslé 2 n...

Nagyon finom narancsos omlós keksz! Szellem a fazékban receptjét használtam:) ( ITT ) Hozzávalók (30 db): 80 ml narancslé 2 n...

Pinterest
Search